Pravidla pro sběr a skladování póru

0

1435

Hodnocení článku

Zelenina, stejně jako pórek, je užitečná přísada, která se používá při přípravě mnoha pokrmů. Samozřejmě, pokud se ve své vlastní zahradě věnujete pěstování póru, dříve či později vyvstane otázka, kdy by měl být sklizen a jak je správně skladován. Zvažte, jak se pórek sklízí a skladuje tak, aby si uchoval všechny užitečné prvky.

Kdy sklízet pórek

Kdy je nejlepší vyjmout ze zahrady zeleninu?

Nejprve se musíte zeptat, kdy sklízet pórek, a musíte si dávat pozor přímo na to, jak dlouho po sklizni se plánuje jíst. V případě, že je jeho list okamžitě použit k jídlu, je možné ho vytrhávat po celou dobu aktivního růstu rostliny.

Je také docela jednoduché určit načasování sklizně takové plodiny, pokud je plánováno její skladování až do jara. Proces sklizně by tedy měl probíhat na podzim, nejlépe v měsíci říjnu. Doporučuje se neodkládat tento proces až do začátku zimy, zejména na Sibiři a v Moskevské oblasti. V případě, že je v regionu dostatečně mírná zima, není nutné cibuli sklízet. Můžete jej jednoduše zakrýt, aniž byste jej museli sbírat ze zahrady, a teprve poté jej podle potřeby sbírat.

V případě, že existuje potřeba správného skladování póru, je nutné přesně přistoupit k procesu sklizně. Chcete-li to provést, musíte cibuli vykopat ze země co nejopatrněji, aby nedošlo k poškození stonku. Poté je rostlina pečlivě připravena na další skladování. Libovolný typ póru můžete ukládat úplně jinými způsoby. Bez ohledu na zvolenou možnost je po vykopání zeleniny ze země nutné provést následující kroky:

• úplně se zbavte zažloutlých a poškozených listů;
• o 2/3 části musíte odříznout vrcholy, které zůstaly;
• snížit kořen přesně o polovinu.

Část póru, která zbyla, je třeba nejprve velmi dobře umýt a poté vysušit. Poté bude možné zvážit, jak tento druh zeleniny skladovat a jak ji dále sklízet na zimu. Zároveň nesmíme zapomenout, že načasování sklizně bude záviset pouze na tom, kdy je plánováno použití rostliny.

Stávající možnosti úložiště

Pokud máte otázku, jak sklízet a skladovat pór, měli byste v tomto případě zvážit všechny tyto body postupně. O tom, jak správně uchovávat tuto zahradní kulturu, je dnes na internetu obrovské množství všech druhů tipů a triků. Pokud existuje touha po čerstvé a zelené cibuli, která bude na stole celou zimu, musíte podrobně zvážit všechny podmínky pro správné skladování kultury.

Obecně lze tuto verzi cibule skladovat po poměrně dlouhou dobu, protože může být v normální formě vhodné ke konzumaci po dobu delší než 5 měsíců.Bez ohledu na to, jak dlouho to bude prostě ležet, všechny prospěšné látky v listech hladce projdou do stonků, čímž budou ještě chutnější a zdravější. Zvažte všechny způsoby, jakými bude možné uložit celý objem úrody dané rostliny.

Skladování této zeleniny v suterénu

Pokud chcete zeleninu skladovat ve sklepě, je prvním krokem připravit, aby byla cibule vložena do krabice s pískem. Samozřejmě můžete přijít s vlastními možnostmi, ale toto je nejvhodnější způsob. V tomto případě byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že optimální vlhkost bude 80% a teplota by měla být v rozmezí -10 nebo 10 ° C. Při dostatečně vysokých teplotách začne cibule vadnout, a pokud je příliš suchá, jednoduše vyschne.

Aby se stonky nedeformovaly nebo nepoškodily, musí být luk umístěn přísně svisle. Současně by měla být mezi každou rostlinu umístěna vrstva písku o délce 12 cm.Při absenci suterénu neztrácejte srdce, protože tento proces lze provést i na balkoně. Zároveň bude načasování jeho uchování záviset na tom, jak pečlivě byla provedena příprava tohoto procesu. Zelenina musí být zcela zabalena a zakryta, aby se při teplotě -70 ° C cítila dostatečně dobře a byla vhodná ke konzumaci.

Správné skladování v chladničce

Jakmile bude sklizeň póru dokončena, je bezpodmínečně nutné připravit místo, kde bude v budoucnu. Při absenci suterénu nebo balkonu byste se neměli bát, protože je možné jej bezpečně umístit do chladničky. Ale předtím musíte udělat následující:

• Nejprve to pečlivě vyřešte;
• nejsilnější a nejlepší rostliny by měly být ponechány;
• poté musíte pečlivě oříznout kořeny a listy přímo;
• dále je důležité cibuli předchladit na teplotu, na kterou bude umístěna;
• jakmile je tento proces proveden, vložte do každého sáčku několik kusů této zeleniny;
• poté jsou všechny sáčky pevně uzavřeny a umístěny do chladničky.

V případě, že je obal velmi těsně uzavřen, bude trvanlivost několikrát prodloužena. To je způsobeno skutečností, že pouze v zavřeném stavu vak neumožňuje průchod vzduchu k cibuli, čímž brání jejímu uschnutí. Kromě toho se v této formě na zeleninu nedostanou žádné mikroorganismy, které by mohly vést k rychlému procesu rozpadu. Přirozeně si každý může zvolit možnost, která mu vyhovuje, ale nezapomeňte, že i když je v mrazáku, cibule neztratí všechny své živiny. Neméně běžnou možností je také sušená cibule, která se později použije jako koření. K tomu stačí jen vysušit a lze jej bezpečně použít při vaření.

Pokud se chystáte tuto zahradní plodinu ze zahrady odstranit, musíte nejprve určit, kdy to bude nejoptimálnější, a až poté můžete začít s výběrem způsobu dalšího skladování. Současně je velmi důležité určit nejen to, jak bude zachováno samotné ovoce, ale také přímo jeho semena. Když budete umět skladovat cibuli z vlastní zahrady, budou chyby vyloučeny a bude zaručena kvalitní sklizeň.