Popis ovcí plemene Karachaev
Karačajevské plemeno ovcí bylo chováno v oblasti Karachay-Čerkessie. U beranů je charakteristická přítomnost hrubého krku. Ovce produkují spoustu vysoce kvalitního masa. Zemědělci oceňují vlnu a dobrou výtěžnost mléka, kterou tato zvířata přinášejí. Navíc toto plemeno vykazuje vysokou úroveň odolnosti vůči chorobám.
Ovce plemene Karachaev
Vzhled
Charakteristické rysy ovce Karachay jsou následující:
- Skládání těla. Ovce jsou poměrně silné, mají silná kopyta, takže se snadno a bez překážek pohybují po hornatém terénu.
- Zástupci tohoto plemene jsou malí. Hmotnost beranů je až 75 kg, žen - 45–55 kg. Jedná se o průměrné statistické údaje, které se mohou lišit v závislosti na individuálních charakteristikách těla zvířete. Během historie chovu zvířat pěstovali farmáři jednotlivce až do 90–100 kg. Délka těla jehňat je 155 cm, výška v kohoutku je 55 cm.
- Ovce mají malou podlouhlou hlavu. Toto plemeno se vyznačuje velkými rohy, které jsou zkroucené a mají spirálový vzhled. Rohy žen mají menší velikost a směřují vzhůru.
- Ocas je 50 cm a více připomíná anglické písmeno „S“. Základna je široká a velká (hromadí se tukový ocasní tuk). Srst je černá, ale existují jedinci jiných odstínů: šedé a červené. Je to hrubosrsté plemeno, ale rouno je teplé a lehké.
V dutině tukového ocasu se hromadí užitečné látky. Pokud mají berani potíže se zajištěním dobrého jídla, živiny pocházejí z tuku.
Vlastnosti
Karachayské ovce mají vysokou úroveň odolnosti vůči chorobám. Jsou méně náchylné k pronikání bakterií a mikrobů. To je způsobeno správnou výživou a příjmem živin do těla. Ovce se pasou na loukách kavkazských hor a ve své stravě používají vybranou trávu. Nové generace se vyznačují lepším zdravím a geny.
Dnes jsou berani odolnější a dobře snášejí drsné klimatické podmínky.
U ovcí Karachay se nevyvíjejí patologická onemocnění plic a končetin. Na internetu jsou jedinečné fotografie intragenerických: Kabardinskaya, Ossetian a Cherkesskaya. Každá odrůda má charakteristické rysy.
Společné odrůdy:
- Karamuz;
- Kekbash;
- Tumak.
Karamuz
Tato zvířata mají poměrně světlou srst, která je měkká a hedvábná, barva je tmavá, často černá. Na slunci se nádherně leskne, je hladký a měkký na dotek.
Kekbash
Tyto ovce se staly populární díky své velikosti, vynikající postavě a rychlému přibývání na váze. Srst je obecně šedobílá, hrubá, ale lehká.
Tumak
Zvířata mají obrovské množství chmýří. Tento typ plemene má dobré maso s vynikající chutí. Srst je převážně černé barvy.
Produktivita
Ovce plemene Karachaev jsou známé i mimo jejich rodnou oblast. Mnoho lidí je s těmito zvířaty obeznámeno kvůli jejich lahodnému masu. Vlna se používá v různých průmyslových odvětvích. Karachayské ovce dávají hodně dobrého mléka.
Každý rok se z beranů stříhá 3-4 kg cenné vlny a ovce dávají až 3 kg.
Fleece je hedvábný, lehký a příjemný na dotek. Obsahuje 70% chmýří, zbytek tvoří vlasy. Může být použit k šití plášťů a izolovaných věcí. Výrobci vyrábějí plsti s vysokou hustotou. Majitelé farem stříhají zvířata maximálně dvakrát ročně.
Toto plemeno je jedno z nejmírnějších, na rozdíl od jiných odrůd sledovaných tukem. Průměrný denní výnos mléka je 2,5–3 litry. Obsah tuku je asi 10%. Zemědělci často udržují časné zrání ovcí karachay, které produkují až 100 jehňat na sto bahnic. Gurmáni oceňují jehněčí maso pro svou vysokou chuť. Při řezání jednoho jatečně upraveného těla je porážka až 45%.
Hodnota
Zástupci tohoto plemene jsou v mnoha ohledech lepší než jednotlivci jiných druhů ovcí. Lze rozlišit následující charakteristické vlastnosti:
- nedostatek zvláštních podmínek zadržení;
- nenáročná péče;
- dobré zdraví, dobrý potomek;
- odolnost vůči chladu a náhlým změnám teploty;
- čistokrevnost, díky níž se na ovce přenášely pouze pozitivní vlastnosti a vynikající geny;
- Před několika staletími ovce žily daleko od lidí, a tak se naučily vybírat pouze hodnotnou a kvalitní trávu na genetické úrovni (mohou si samy samy zajišťovat adekvátní výživu pro vývoj).
Jedinou nevýhodou plemene ovcí Karachaevskaya je život v oblastech, které se vyznačují vysokou vlhkostí. Mohou jíst pouze vybrané přírodní jídlo. Proto je pro farmáře obtížné udržovat v oblastech, kde vládne suché podnebí.
Dnes se plemeno ovcí Karachay vyskytuje nejen na území Karachay-Cherkessia, ale také v oblastech jako Kabardino-Balkaria a Severní Osetie.