Hlavní aspekty chovu ovcí

0

1507

Hodnocení článku

Chov ovcí je nezbytný pro získání vysoce kvalitní vlny, chutného mléka a masa. Chov ovcí ve světě je velmi žádaný, v Rusku si získal zvláštní popularitu, protože naše zimy jsou obzvláště drsné a můžete se zachránit před silným mrazem pomocí teplého ovčího oblečení.

Pravidla chovu ovcí

V současné době se chov ovcí v Rusku rychle rozvíjí, což je zcela logické vysvětlení, protože toto odvětví chovu zvířat je flexibilní a nevyžaduje působivé počáteční náklady. Ovce navíc nepotřebují mnoho místa.

Pokud organizujete chov ovcí správně hned na začátku, můžete získat docela výnosný a výnosný obchod. Zjistíme, jaké jsou vlastnosti chovu ovcí v Rusku, jak správně organizovat vaše podnikání, zda je výhodné chovat ovce, jaká je ziskovost chovu ovcí v současné době. Obecně se pojďme dotknout základů, na nichž je založen světový vývoj chovu ovcí.

Vlastnosti chovu ovcí v Rusku

Chov ovcí je ve světě poměrně rozšířeným zaměstnáním. Pokud vezmeme v úvahu vývoj chovu ovcí podle zemí, nepochybným lídrem v tomto odvětví je Čína.

Pokud jde o rozvoj chovu ovcí v Rusku, lze ho uskutečnit v kterékoli části naší země, od nejextrémnějšího severního bodu k jihu. Chov ovcí v Rusku je tedy rozšířen do všech regionů země. Překážkou může být pouze skutečnost, že ovce netolerují vlhkost a vysokou vlhkost, protože v takových podmínkách mohou ovce onemocnět v důsledku oslabení imunity a poklesu odolnosti vůči chorobám, což negativně ovlivňuje chov ovcí.

Ovce obtížně snáší vlhkost a vysokou vlhkost

Jak již bylo zmíněno dříve, pro normální provoz farmy s chovem ovcí nejsou nutné žádné počáteční kapitálové investice. Pokud jde o úspěch podnikání, pozitivní je, že je v Ruské federaci poptávka po ovčí vlně, stejně jako ovčí sýr a masné výrobky. Ovce dozrávají dostatečně rychle, takže už po 8 měsících lze jehně dát do masa - to zajistí rychlý zisk.

V tabulce jsou uvedeny statistické údaje o vývoji chovu ovcí podle regionů Ruské federace:

Jak organizovat krmení

Pro správnou organizaci chovu koz a ovcí v domácnosti je důležité správně organizovat krmení domácích zvířat. To bude mít pozitivní vliv na zdraví jedinců chovu ovcí na farmě, na to, jak rychle přibírají a jaká bude kvalita vlny. V ideálním případě by se chovná ovce měla pást po maximální dobu; čerstvé zelené jsou ideální potravou pro ovce.

Organizace krmení ovcí

Ovce lze pást více než polovinu kalendářního roku, přibližně 170 dní v roce. Je však nutné opatrně přejít na krmení z pastviny a zavádět je postupně, aby nevyvolával zažívací potíže. V létě lze jako pastvinu použít jakoukoli zelenou plochu; pro ovce téměř každá tráva. Kromě bylinných krmiv je však důležité obohatit krmivo o vitamíny a minerály: bude to mít pozitivní vliv na zdraví ovcí. Dávka těchto léků by měla být vypočítána přísně podle pokynů a také v závislosti na hmotnosti ovce nebo berana.

Pokud jde o zimní výživu, hlavním produktem bude oves a seno, k nimž musí chovatel ovcí přidat premixy a krmivo. Základem je míra spotřeby asi 2–3 kg vybraného sena, asi 1 kg slámy a také krmné zrno minimálně 700 g na 1 jednotlivce. Kromě toho nezapomeňte na vitamíny a minerály v komplexu.

Jaké by mělo být místo pro ovce

Ovce a berani nepotřebují nadbytečný prostor - na ploše můžete výrazně ušetřit. To zároveň neznamená, že ovce budou tak hustě usazeny, že se nebudou moci normálně pohybovat. Příliš pevná výsadba přispěje k rozvoji mnoha chorob, včetně svrabů, poškození různými parazity a brzkého šíření dalších patogenů chorob.

Ovčí místnost

Chovatel ovcí musí v místnosti vytvořit takové podmínky, aby nebyla vlhká a vlhká. Je také důležité udržovat čistotu: jak se špiní, musíte vyčistit ovčín a úplně vyměnit podlahu na podlaze. V závislosti na přísném dodržování hygienických a hygienických pravidel se kvalita vlny také změní k lepšímu. Při budování místnosti musíte také vzít v úvahu, že stěny ovčích farem nebo domácností je třeba pravidelně umývat, dezinfikovat a bělit pomocí vápence.

Jak si vybrat plemeno ovcí

Úspěch chovu ovcí bude samozřejmě do značné míry záviset na zvoleném plemeni. Takže v Rusku, Bělorusku a dalších zemích bývalého SSSR se k chovu nejčastěji kupují ovce plemene Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altaj, Merin, Kuibyshev a Tsigayskaya. Argali, Arkhar a Mouflon jsou více příbuzní divokým beranům, chov rodokmenů na nich se zřídka vyskytuje.

Výběr plemene ovcí

Výše uvedená plemena jsou velmi žádaná, protože mají vynikající vlnu a produkují vynikající chutné a jemné maso, které je vždy žádané.

Jaké nemoci jsou typické pro ovce

Stejně jako všechny živé organismy jsou ovce náchylné k chorobám, takže majitel musí pečlivě sledovat sebemenší změny ve zdraví hospodářských zvířat. Je možné pochopit, že s ovcí nebo beranem něco není v pořádku, podle následujících znaků:

• pasivita;
• nedostatek chuti k jídlu;
• špatný vzhled;
• suché sliznice;
• porucha chůze atd.

Majitel musí sledovat zdraví ovcí

Mezi nejčastější faktory způsobující bolestivé stavy je obvyklé rozlišit následující:

• nepřesnosti ve výživě;
• viry nebo infekce;
• nesprávné podmínky zadržení.

Nezdravá ovce miluje jíst vlastní vlnu. To naznačuje, že zvířeti chybí určité látky a mikroelementy ve výživě. Pokud je v ovčím žaludku pohlceno velké množství vlny, mohou bezoáry blokovat jícen.

Jehňata často trpí stavy, jako je dyspepsie.Obvykle se vyskytuje u mladých zvířat kvůli tomu, že samice nesoucí potomky nejedla správně. Je možné podezření na rozvoj tohoto onemocnění prodlouženým průjmem a obecným poškozením vědomí. Jako léčba se preventivní hlad používá po dobu 8-10 hodin, poté se zvířeti podává každé 3 až 5 hodin solný roztok v objemu 200 ml.

Jak správně oříznout ovci

Abyste mohli prodávat ovčí vlnu co nejdražší, musíte se naučit, jak ji správně stříhat. Obecně platí, že existuje určitá technologie, které není vůbec těžké se naučit.

Jak často by se měla stříhat ovce? Je nutné provést účes, v závislosti na plemeni, 1 nebo 2krát ročně. Pokud jde o mladé jehňata, jejichž vlna není tak hrubá, musí být striktně řezána jednou ročně na podzim, plemeno zde nehraje roli.

Musíte myslet na účes, když si zvíře vybudovalo dostatečné množství tuku ve vlasové linii, pak je proces účesu snazší a vlasy jsou měkké a příjemné na dotek. Pro usnadnění řezání se také doporučuje nedovolit pastvu v předvečer postupu v kontaminovaných oblastech, aby na vlně nezůstávaly nečistoty. Před přímým stříháním musíte z vlasové linie odstranit všechny cizí předměty, například lopuch nebo jiné zbytky rostlin.

Stříhání

Pro účesy se používají speciální stroje nebo se postup provádí pomocí nůžek, první je samozřejmě považován za nejpohodlnější a nejrychlejší způsob. Kromě toho, že vám stroj ušetří čas, je v důsledku takového účesu možné získat rouno s co nejdelšími vlasy.

Je nepravděpodobné, že by domácí zvíře bylo potěšeno tím, co se děje, takže ovce musí být imobilizovány. Doporučuje se to položit na povrch a poté pevně obvazovat 3 končetiny. Doporučuje se začít stříhat z hlavy, poté sestoupit do oblasti krku, břicha a třísla. Teprve poté musíte přistoupit k ořezávání boků a zad, kde je vlna nejvíce. Stroj by měl být přepravován co nejblíže pokožce, ale současně by s ním měl být pohybován tak, aby zvíře nezpůsobovalo bolest.

Rada pro začínající chovatele ovcí uvádí, že vlna získaná z břicha a nohou je považována za podřadnou, proto by měla být skladována odděleně od vysoce kvalitního rouna.

Po dokončení postupu je nutné vlnu osušit a poté ji opatrně porazit, abyste odstranili prach a jiné cizí prvky. Pro snadné skladování a přepravu by vlna měla být svinuta do válečku, který předtím shromáždil nerovné hrany.

Ovčí mléko

Kromě masa a vlny dává chovná ovce mléko, jehož blahodárné vlastnosti jsou lidstvu známy po dlouhou dobu. Mimo jiné má příjemnou nasládlou chuť. Porovnáme-li jeho složení s nejběžnějším kravským mlékem, pak je ovčí mléko ve všech ohledech několikanásobně lepší.

Ovčí mléko nelze dlouho skladovat: začíná kysnout již 4. den po produkci mléka.

Ovčí mléko je zvláště důležité pro alergiky - mnozí odmítají kravské mléko ve prospěch ovčího mléka. Ovčí mléko, soudě podle recenzí, chutná lépe a chutná jemněji a výrobky vyrobené na jeho základě jsou stejné.

Díky všem těmto pozitivním vlastnostem je produkt nepostradatelný na trhu s mléčnými výrobky, díky čemuž má chovatel ovcí příležitost vydělat na svém prodeji slušné peníze.

Jak správně zabít ovci

Kromě vlny a mléka dávají ovce po porážce vynikající maso. V tomto postupu je důležité dodržovat všechny hygienické a veterinární požadavky, hlavní technologie a pravidla, to je jediný způsob, jak získat skutečně vysoce kvalitní produkt.

Zkušení chovatelé ovcí nedoporučují krmení ovcí v předvečer porážky. To je způsobeno skutečností, že při řezání jatečně upraveného těla obsah střeva výrazně zkomplikuje demontáž masa, bylo o tom natočeno mnoho videí a fotografií. Kromě toho je taková jatečně upravená těla obtížně vykrvitelná a nestrávená jídlo může maso kontaminovat. Neexistují žádná omezení týkající se vody.

Přímá porážka ovce se provádí, když je zvíře zavěšeno za nohy nebo umístěno na lavičku. Prudkým pohybem ruky probodnou krk jedince nožem v blízkosti ušního boltce a poté rozkrojí hlavní krevní tepny poblíž. Jatečně upravená těla by měla ležet nebo klesat v tomto stavu po dobu nejméně 5-7 minut, což je nezbytné, aby mohla vytékat krev.

Jak zabít ovci

Poté musíte začít odřezávat hlavu, podvádět jícen a dále oddělit pokožku. To se provádí správně, počínaje od břicha, tam se provádí první řez. Poté se na končetinách provedou řezy, od nich začíná proces oddělení kůže od masa. K tomu musíte použít speciální nože, které minimalizují riziko poškození pokožky. Po odstranění veškeré kůže je třeba ji chvíli nechat na pokoji.

Po 2 hodinách můžete kůže začít konzervovat a musíte se předem rozhodnout, jak to bude provedeno. V současné době je považován za nejběžnější typ konzervace, nebo, jak se mu také říká, mokré solení.

Je důležité ovce před porážkou předvést veterináři: to pomůže zajistit, aby bylo zvíře zcela zdravé a při prodeji jeho masa nenastaly žádné problémy.

Vypracováváme podnikatelský plán pro chov ovcí

Úspěšné podnikání, stejně jako každá výroba, by mělo začít podrobným obchodním plánem nebo projektem chovu ovcí, který vše promyslí do nejmenších detailů. Pro výpočet se obvykle používá nejoblíbenější plemeno ovcí - Romanovskaya. Pokud jde o prostory, nejde o nejdražší položku, protože ovce nevyžadují mnoho místa. Místo pro pastvu by mělo být velké, protože jedna ovce potřebuje v průměru alespoň 1 hektar.

Další položkou výdajů jsou mzdy pracovníků na farmě nebo farmě. Jakákoli práce musí být zaplacena. Při dávce 300 hlav bude zapotřebí jednoho veterináře, jednoho člověka, který bude dojit ovce, a pastýře. Dále se musíte postarat o místa, kde se výrobky prodávají, a musíte okamžitě myslet na maso i vlnu.

Zde je příklad výpočtu obchodního plánu pro chov ovcí, ve kterém je jako příklad použita farma skládající se z 300 hlav:

• Nájem pozemků na výstavbu - asi 50 tisíc rublů. v roce.
• Stavba zimního ovčáka pro ubytování zvířat, s přihlédnutím k veškerému potřebnému vybavení - asi 80 tisíc rublů.
• Plat pro zaměstnance - 500 tisíc rublů. v roce.
• Nákup krmiva po dobu jednoho roku za nákladovou cenu - 120 tisíc rublů.
• Výdaje na vyšší moc - 140 tisíc rublů.

Celkově se ukázalo asi 900 tisíc rublů, které je třeba nejprve investovat, a to bez zohlednění nákladů na samotné zvíře.

Pokud jde o příjem, který chovatel ovcí získá, bude zisk sestávat z následujících položek:

• Výroba masa - asi 500 tisíc rublů. na sto hlav.
• Prodej podle živé hmotnosti - asi 600 tisíc rublů. za sto ovcí.
• Výroba a prodej vlny - asi 120 tisíc rublů.

Celkově je zisk z chovu ovcí a řádně organizované produkce asi 1,22 milionu rublů. Začínající chovatel ovcí tak jasně vidí, jak rychle jsou splaceny všechny náklady.

Na závěr lze říci, že chov ovcí a koz je ziskové a ziskové podnikání, které lze provádět po celý rok.