Léčivé pelyněk (Boží strom)
Pelyněk lékařský
Božský vysoký pelyňkový keř je keř z čeledi Asteraceae. Vytrvalá rostlina s domácím, léčivým a kulinářským účelem.
Botanická charakteristika
Pelyněk lékařský je podle botanického popisu vytrvalá polodřevnatá a polo bylinná rostlina, která může růst na jednom místě až deset let. Artemisia je členem rodiny Aster.
V přirozeném prostředí roste tráva ve výšce od 0,5 do 1,2 m. Vegetační orgány jsou zastoupeny nerozvětvenými vzpřímenými stromovitými výhonky, dřevnatými téměř po celé délce, až do tloušťky 1,5 cm.
Populární názvy léčivých bylin - kopr a božský strom, nazývaný také vysoký pelyněk.
Listy jsou pinnately členité, sestávají z úzkých, dlouhých nitkovitých laloků, a proto pelyněk vypadá jemně. Dolní a střední vrstva listů má řapíky.
Paniculate žluté květenství jsou tvořeny z košů shromážděných malými (2-3 mm v průměru) sférickými květy. Období květu nastává na konci července - srpna. Achene se tvoří od srpna do října.
Rostoucí zeměpis
Místo původu - turecké střední území (Anatolia), východní Středomoří. Na území Ruska se nachází ve středním pásmu, ve vzácných případech v severních oblastech, v regionech severního Kavkazu, v jižních oblastech západní Sibiře a na Altajském území.
Boží strom dává přednost růstu v mírném pásmu na severní polokouli.
Hlavními stanovišti jsou místa poblíž vody, nivy v říčních nivách. Nachází se podél silnice, na místech, kde žijí lidé, v lesích a na březových okrajích. Často tvoří houštiny.
Praktické použití
Boží strom našel řadu praktických aplikací.
Farma
Léčivá bylina pelyňku má příjemnou vůni, připomínající koprovou, jehličnatou a citronovou vůni, a proto působí jako přírodní osvěžovač vzduchu.
Lék
Léčivé tinktury jsou vyráběny z pelyněk
Chemické složení pelyňkového keře obsahuje éterický olej, hořké látky, organické kyseliny, pryskyřice a alkaloid abrotanin, který umožňuje jeho použití pro léčebné účely:
- homeopatie ji používá ve formě extraktu získaného z čerstvých listů a používá ji k léčbě hypertenze, anémie;
- léčivé přípravky se vyrábějí z kořenů rostliny, které se používají v boji proti epileptickým záchvatům a tuberkulózní meningitidě;
- s květenstvími pelyňku se naplní olej (100 gramů květin na 1 sklenici olivového oleje), což je účinný lidový lék na nachlazení a virová onemocnění;
- bylinné odvarky (1 lžička na 0,25 l vody) se používají k čištění těla.
Všechny vegetativní části rostliny pelyňku - kořeny, listy, stonky a květenství - jsou vybaveny užitečnými vlastnostmi. Pely z pelyňku se používají v lázni během procesu napařování, což uvolňuje svalové napětí a neutralizuje křeče hlavy.
Často je obsažen v léčivých přípravcích spolu s brusinkami, šalvějí a mátou, což dále zvyšuje účinnost léčivých vlastností rostliny pelyňku.
Vaření
Mladé výhonky pelyňku lékařského se čerstvé používají k přípravě kulinářských pokrmů s omezeným množstvím. Nejčastěji působí jako ochucená příchuť pro cukrovinky a likéry.
Aby byl hořký pelyň božského stromu použit jako koření, je předběžně vystaven sušení, při kterém listy ztrácejí hořkost.
V suché formě se bylina rozemletá na práškovou hmotu přidává do masových pokrmů. Působí jako přísada do hnětení chleba, která chlebu dodává specifickou chuť. Používá se jako ochucovadlo do stolních octů a omáček.
Design krajin
Snadno se pěstuje a pečuje při pěstování, pelyněk léčivý se často používá v krajinářském designu jako okrasná rostlina, která slouží jako prostředek k dekoraci parků a zahrad, městských oblastí a pozemků pro domácnost.
Pravidelné prořezávání rostliny jí dodává kompaktní kulovitý tvar. Rozmnožování se provádí tradičními způsoby, včetně dělení, množení semeny a výsadby řízků.
Závěr
Boží strom, neboli léčivý pelyněk, je polo keř se širokou geografickou distribucí. Nenáročné na výsadbu a péči, používané v krajinářském designu. Používá se k léčebným účelům a ke kulinářským účelům jako koření.