Popis a chov brojlerových perliček

0

1975

Hodnocení článku

Perličky brojlerů stále častěji pěstují soukromé farmy pro domácí chov.

Perlička brojlerů

O plemenech brojlerových perliček

Dnes se slepice brojlerů staly populární drůbeží pro svou vysokou produkci a vysokou míru přežití.

Až do okamžiku pěstování pro zemědělské účely byli brojlery s perličkami málo známé. Od svých afrických předků dostali stabilní imunitní systém, stali se ustráchaní a opatrní, zároveň hluční a přátelští k lidem i jiným zvířatům. Mají dobré zdraví, zděděné na genetické úrovni, ptáci zřídka onemocní. Dokážou se rychle přizpůsobit novým životním podmínkám a snášejí teplé i studené podnebí.

Nejen dekorativní vzhled, ale také zemědělskou produktivitu brojlerových perliček ocenil domácí drůbežářský průmysl v 18. století na jeho skutečné hodnotě. Drůbež se proslavila mezi kulinářskými odborníky pro své lahodné maso.

V současné době se v ruském zemědělském drůbežářském průmyslu chov brojlerových perliček provádí pomocí několika typů:

• nejznámějším se stal pták skvrnitý, tak pojmenovaný podle své barvy, nazývaný také francouzsky,
• malá populace perliček brojlerů chovaných v Rusku patří do modrého plemene, které vyniká stabilní imunitou proti mnoha chorobám drůbeže, včetně leukémie, ale malý počet je způsoben jejich nízkou životaschopností,
• bíloprsé Zagorské brojlery se objevily v důsledku křížení s kuřecími zástupci, jsou popsány jako načechrané a volné v peří, s bílými prsy a chutnaly kuřatům,
• sibiřská bílá perlička začala být rozpoznávána díky své vytrvalosti, jejíž ukazatele převyšují hodnoty všech ostatních brojlerů, ale kvůli nízké produktivitě jsou chováni jen zřídka,
• krémově zbarvené brojlerové perličky se šedou hlavou jsou vzácné svého druhu, přinášejí nejmenší produkci ze všech druhů brojlerových perliček a jsou v poměru ke zbytku nižší.

O francouzských brojlerech s perličkami

Šlechtění perliček francouzských barmanských perliček doma je možné díky genetickému výběru brojlerů perliček šedých, proto je plemeno perliček brojlerů původem z Francie. V důsledku šlechtitelských prací se objevili velcí ptáci: dospělí dosahují hmotnosti 3,0 kg. Mezi hlavní chovatelské charakteristiky Francouzů lze uvést následující:

• malá oválná hlava, nepřiměřená velikostí k velkému tělu na tenkém podlouhlém krku,
• zobák vyniká s modrým nadrženým výrůstkem,
• na boku hlavy jsou náušnice, které vypadají jako krůtí náušnice,
• dolů směřující malý ocas,
• tenkou kůží prosvítá tmavá svalová hmota,
• křídla s poměrně vyvinutými svaly.

Charakteristickým rysem popisu Francouzů je jejich barva peří: šedá v bílých malých skvrnách.

Popis francouzských perliček brojlerů odkazuje na tyto ptáky na směr masa, protože v krátké době značně zvýší dietní maso. Perličky z Francie se však mohou pochlubit dobrým množstvím produkce vajec: až 150 kusů ročně, přičemž každé vejce váží od 50 g.

Šedé skvrnité francouzské brojlerové perličky jsou schopné létat a překonávat překážky, proto jsou křídla připínána, aby zabránila francouzským perličkám opustit místa bydliště a chodit.

Francouzské drůbeží maso je chuťově podobné divoké zvěři a obsahuje malé množství hemoglobinu. Vzhledem k nepřítomnosti tukové vrstvy má barva jatečně upraveného těla modravý tón, ale během vaření se mění na světlejší barvu, podobnou barvě kuřecího masa.

Zásady chovu brojlerů

Průmyslové pěstování perliček v Rusku není dostatečně účinně rozvinuto. Mezi negativní vlastnosti pěstování a údržby této drůbeže je patrný nárůst výrobních nákladů v důsledku doby trvání krmného procesu.

Pokud porovnáme výkonnostní ukazatele různých druhů perliček, pak budou srovnávací charakteristiky z hlediska čísel následující:

• horní linii zaujímá francouzská linie, která produkuje až 135 vajec ročně a dosahuje 2,5 kg za 10 měsíců,
• modré brojlerové perličky dorůstají do stejného věku do 2,0 kg a jsou schopny přinést až 120 vajec ročně,
• Sibiřští ptáci mohou dorůst až 1,8 kg s produkcí vajec až 150 vajec, což je třetí místo v produktivitě mezi běžnými druhy perliček brojlerů,
• Zagorská drůbež může po dosažení deseti měsíců vyprodukovat až 1,8 kg masa a až 140 vajec ročně,
• Brojlery Volga jsou páté z hlediska produktivity, přibývají na váze za 10 měsíců do 1,6 kg a produkují vejce až 115 kusů,
• krémově zbarvené perličky doplňují kruh z hlediska produktivity, přibývají na váze ne více než 1,5 kg a vydávají ne více než 110 vajec ročně.

Chov brojlerů perliček na soukromé farmě je založen na řadě funkcí:

• pták získá největší intenzitu růstu díky organizovanému pohodlnému podestýlce,
• ptáci zvyklí na svobodu vyžadují pro sebe velký prostor, rychlost výsadby perliček není větší než 10 brojlerů na 1 čtvereční. m,
• brojlery jsou chovány v oplocených oddílech, z nichž každé neobsahuje více než 4 sta kuřat.

Pro plný růst a vývoj brojlerů s perlicovými ptáky je důležité jim poskytnout schopnost volného pohybu, protože fyzická aktivita je impulsem k intenzivnímu přibývání na váze.

Brojlery pro perličky mají tendenci být přeplněné, což vede k přítomnosti stálého hluku v místech jejich hromadění. Při chovu domácích perliček není pozorován trvalý zápach, podobný chovu kuřecích plemen.

Dávka krmiva a chov

Pro brojlery v procesu chovu a chovu je vhodná krmná dávka, která se používá v podmínkách pěstování kuřecích plemen. To je možné kvůli fyziologické podobnosti drůbeže. Ve stravě plemen Caesar se používá obilí, krmné směsi, jsou krmeny luštěninami s přídavkem rybí moučky. Zahrnutí minerálních komplexů a přidání výživných návnad do stravy perliček závisí na oblasti jejich chovu a údržby a na plemeni drůbeže.

V procesu pěstování perliček má mnoho farmářů sklon k preventivnímu používání antibiotik.

Mladí perličky se chovají při chovu brojlerů v umělých inkubátorech, protože ptáci, kteří jsou od přírody plachí, nejsou schopni poskytnout potomkům tolik péče, kolik je při jejich pěstování zapotřebí. V procesu inkubace dospělí neustále opouštějí hnízda a zanechávají vajíčka.

Ekonomicky životaschopné období pěstování a chovu perliček brojlerů není delší než 3 měsíce. Dále se stává nerentabilní chovat mladá zvířata kvůli neodůvodněným nákladům na krmnou dávku a údržbu, protože dospělý jedinec pozastaví intenzitu přírůstku hmotnosti při zachování hodnotné jemnosti masa.