Milkweed med - výhody a poškození, jak rozlišovat falešné
Pro většinu zahradníků je Euphorbia nebezpečná a obtížně odstranitelná plevel. Pro včelaře, kteří vědí, jak užitečný je med získaný z této rostliny, je to nejžádanější rostlina v zahradě. Někdy je dokonce vysazena speciálně za účelem získání více léčivých včelích produktů.
Milkweed med - výhody a poškození, jak rozlišovat falešné
Popis milkweed
Euphorbia je těžké zaměnit s ostatními. Jasně zelené trojúhelníkové listy s trny, bílý džus, který vyniká na řezu, nenáročné žlutozelené květy. Pocházel ze vzdálené Afriky, ale dávno se usadil na celém území bývalého SNS.
Rostlina kvete celé léto, zejména v suchém a teplém období. Pokud je poblíž včelín, stane se euphorbia zdrojem chutného a zdravého nektaru. Jeho léčivé vlastnosti je těžké přeceňovat a takový produkt můžete získat po celé léto.
Vlastnosti medu
Milkweed med je jednou z nejvzácnějších stepních odrůd, ačkoli se také získává v oblastech středního Ruska. Barva produktu je tmavá s jantarově hnědým odstínem. Liší se lehkou hořkostí v chuti a jakousi svíravostí. Vůně je slabá, není výrazná.
Proces krystalizace je velmi dlouhý - od 1 do 2 let. Až do této doby má sladkost tekutou konzistenci a poté se stává hustou a viskózní.
Chuť produktu se také časem mění - hořkost postupně mizí. To je způsobeno těkavostí jódu v jeho složení. Období sběru je od června do srpna. Závisí na regionu, kde roste mléčná réva.
Složení
Hlavním rysem mléčného medu je, že obsahuje jód. To mírně ovlivňuje chuť (dodává hořkost), ale výhody produktu jsou mnohem větší.
Fruktóza a sacharóza jsou v rovnováze, celkový obsah kalorií se vypočítá takto:
- 1 lžička - 38 kcal
- 1 polévková lžíce. l - 110 kcal
- 1 polévková lžíce. (200 ml) - 632 kcal
- 1 šálek (250 ml) - 790 kcal
Také v této sladkosti je železo, takže je to nejlepší lék vytvářející krev. Po operaci nebo poranění pomáhá produkt rychle obnovit původní objem krve. Díky bílkovinám a aminokyselinám a také různým enzymům je to pro vaše zdraví nejpřínosnější.
Med je také bohatý na vitamíny. Jejich obsah v různých druzích včelích produktů se liší. Lahodná pochoutka obsahuje vitamíny v následujících poměrech (na 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Léčivé vlastnosti
Díky obsahu jódu je mléčný nektar schopen bojovat proti chorobám způsobeným nedostatkem tohoto důležitého prvku.
- Bude užitečné při jakýchkoli onemocněních štítné žlázy a metabolických poruchách, s problémy s pamětí a mozkovou aktivitou.
- Může významně snížit projevy sklerózy a zlepšit duševní výkon člověka.
- Má omlazující účinek, podporuje lepší regeneraci buněk.
V případě špatného stavu pokožky a vlasů se doporučuje konzumovat med po dobu jednoho měsíce.
Pití teplé vody s nektarem ráno je nezbytné pro lidi s nízkým hemoglobinem a sklonem k nachlazení.
Med doplňuje nedostatek jódu
Je také užitečný pro onemocnění orgánů, jako jsou:
- žaludek;
- žlučník;
- játra;
- střeva;
- orgány urogenitálního systému.
Med zmírňuje bolesti zubů. Stojí za to navlhčit lázeňskou tyčinku a namazat bolavý zub - bolest ustoupí. To samozřejmě nenahradí léčbu, ale pomůže to vydržet návštěvu lékaře.
Sklenice teplého mléka s nektarem v noci vám pomůže rychle usnout a také zvládnout nachlazení.
Pokud při prvních příznacích namažete svědění místa medem, herpes se nevyvinete a rty se nezapálí.
Důležité! Účinek užívání medu bude patrný, pouze pokud ho budete pít v kurzech, několik týdnů nebo měsíců.
aplikace
Je lepší používat med v čisté formě - aniž byste jej tepelně upravovali. Většina mikroelementů a vitamínů se rozkládá již při + 60 ° C. Dokonce i vložením lžíce viskózní sladkosti do horkého čaje můžete několikrát snížit jeho prospěšné vlastnosti.
V cukrářských výrobcích a domácím pečivu prakticky nemá léčivé vlastnosti. V troubě se produkt při pečení příliš zahřívá a všechny jeho výhody zmizí.
Pochoutka se musí jíst čerstvá a studená - pouze tak lze počítat s léčivým účinkem.
Lékaři často doporučují pít nektar zředěný v teplé (ne horké) vodě na lačný žaludek. Takový nápoj „probudí“ celé tělo, naladí všechny orgány k práci, zvýší hladinu hemoglobinu. Pravidelné užívání také ráno významně snižuje náchylnost k nachlazení.
KontraindikaceJá
Jedinou nevýhodou medu je jeho vysoká alergenita. Lidé náchylní k alergiím by proto neměli používat med.
Pokud reakce není klinicky potvrzena, můžete vyzkoušet malé množství přípravku a sledovat příznaky.
Velmi malým dětem (do jednoho roku) by neměl být podáván přírodní med. Totéž platí pro těhotné ženy. Tyto dvě kategorie jsou nejcitlivější na jakékoli alergeny, je důležité nevyvolávat během tohoto období žádnou reakci.
Díky svým vlastnostem snižovat krevní tlak by jej neměli jíst hypotenzní pacienti. U lidí s nízkým krevním tlakem může nekontrolovaná konzumace nektaru vést k hypotonické krizi.
Jak rozlišit falešný
Přírodní mléčný nektar má odstín tmavé čokolády. Mělo by to být kapalné, sotva znatelné pylové inkluze. Pokud je výrobek pevný a kandovaný, je nejméně rok starý. To však neznamená, že takový med je špatný. Vědecky prokázáno, že je jediným produktem, který může trvat věčně. Všechny jeho užitečné vlastnosti jsou zachovány.
Tato sladká má zvláštní chuť - koláč, s hořkostí. Někdy bezohlední včelaři zředí produkt vodou, aby získali větší objem. Je snadné to zkontrolovat tak, že trochu spadnete na kousek papíru. Pokud se kolem kapky objeví vlhké místo, byla voda po odběru přidána.
Přírodní nektar stéká ze lžíce rovnoměrně, bez trhání a vytváří na povrchu věž. Může být přišroubován na lžíci opakovaným otočením v nádobě.
Umělý produkt kape nebo kape v samostatných pramíncích a okamžitě vyhlazuje. To platí pro všechny druhy bez ohledu na odrůdu.
Užitečná videa
Med euphorbia se může stát zdrojem léčivých složek. Produkt je velmi užitečný, ale bohužel se zřídka nachází v čisté formě. Někteří včelaři se naučili tuto rostlinu vysazovat konkrétně, aby získali hodnotný produkt. Nyní si stále více lidí bude moci vychutnat jeho původní chuť a ocenit jeho léčivé vlastnosti.