Technika zpracování česneku
Česnek je již dlouho oblíbeným doplňkem mnoha jídel. Tato kořenová zelenina je mezi farmáři velmi oblíbená díky své kořenité chuti, nenáročnému pěstování a dobré udržovací kvalitě. Aby bylo možné pěstovat plodinu zasazenou před zimou, je nutné řádné zpracování česneku.
Technika zpracování česneku
Výběr hlíz
Výběr hlíz pro výsadbu má velký význam. Vybírejte pouze zdravé vzorky bez viditelného mechanického poškození a hniloby. Česnek se množí celými hlízami - jednozubými nebo samostatnými hřebíčky zvenčí.
Česnek s vícebarevnou slupkou: růžové nebo modré žilky se nejlépe skladují. Na dně by neměly být žádné praskliny. Kromě toho je důležité vzít v úvahu zvláštnosti vašeho regionu a vybrat odrůdu, která je rozdělena do pásem, jinak nebudete schopni sklízet dobrou sklizeň po dobu nejméně 2 let, dokud se kultura nepřizpůsobí klimatickým podmínkám.
Dlouhé období pěstování stejné kultury vede k hromadění patologických mikroorganismů v hlavách, což vyvolává vývoj různých nemocí a larev škůdců. Jednou za několik let musí být 1/3 semene změněna na jeden zub. Toto semeno se získává z leteckých žárovek.
Zpracování před výsadbou
Zpracování česneku před výsadbou dekontaminačním roztokem je nutností. Dokonce i zdravě vypadající zuby mohou být infikovány bakteriemi nebo larvami škůdců. Pro zpracování použijte:
- roztok popela;
- mangan.
Roztok popela pomáhá nejen dezinfikovat hlízy, ale také je obohatit dusíkem, který je nezbytný pro normální růst rostlin v budoucnu. Připravuje se v množství 400 g dřevěného popela na 2 litry kapaliny. Roztok se vaří 30 minut a ochladí se. Poté jsou do něj zuby ponořeny po dobu 2 hodin.
Roztok manganu je mírně růžový. 1 lžičku dejte na 10 litrů vody. Česnek se ponoří do roztoku na 10 hodin. Pro cibuli se používá stejná metoda přípravy seťového lůžka. K dezinfekci můžete použít peroxid vodíku.
Léčba fitosporinem
Pokud byly na alespoň jedné hlízě nalezeny stopy plísňového onemocnění, musí být okamžitě zničeno a je nutné ošetřit celé semeno fungicidním přípravkem Fitosporin. Výhodou tohoto nástroje je, že jej lze použít v jakékoli fázi vývoje rostlin.
Po zpracování česneku, před setím, musíte stále nalít roztok do lůžek. Preventivní léčba se provádí každých 14 dní po objevení prvních výhonků. Roztok musíte zředit 1-2 hodiny před procedurou.
Ošetření síranem měďnatým
Jedním z univerzálních dezinfekčních prostředků je síran měďnatý. Jeho 1% roztok se nejčastěji používá k dezinfekci hlíz česneku. Stroužky česneku se zpracovávají ve 2 fázích:
- udržujte inokulum ve fyziologickém roztoku po dobu 2 minut;
- máčení po dobu 30 minut v roztoku síranu měďnatého.
Rostliny mohou být ošetřeny síranem měďnatým poté, co se objeví první výhonky, aby se zabránilo houbovým chorobám. 1 lžičku dejte na 10 litrů vody. síran měďnatý a 1 polévková lžíce. l. strouhané mýdlo na prádlo. Cibule se zpracovávají stejným způsobem.
Léčba nemocí
Před výsadbou by měl být česnek zpracován.
Navzdory skutečnosti, že česnek je považován za plodinu odolnou vůči chorobám, může být někdy ovlivněn určitými škůdci a houbami. Nejčastěji se to děje kvůli:
- nesprávná péče;
- nedodržování pravidel střídání plodin.
Oslabené rostliny mohou být vystaveny více než jednomu viru, ale několika najednou. Před výsadbou musí být zuby dezinfikovány v teplé vodě s přídavkem 5 kapek peroxidu vodíku po dobu 15 minut.
Plíseň
Ve vlhkém počasí se aktivně množí spóry hub. Perosporonóza činí listy křehkými, na nich se objevují světlejší oblasti. Pro prevenci a léčbu použijte:
- fytosporin;
- Bordeauxská kapalina
- síran měďnatý.
Vynikající prevencí před setím je ošetření hřebíčku kalcinací v troubě. Místo kalcinace lze použít úpravu horkou vodou 50 можно. Semeno se ponoří do kapaliny doslova na 15 minut, poté se ochladí ve studené vodě a vysuší se.
Rez a hniloba krku
Tato onemocnění velmi často postihují cibuli a česnek. Rez se na listech jeví jako nažloutlé pruhy. Časem ztmavnou a způsobí vyschnutí listnaté části rostliny. Hniloba krku infikuje hlízy během skladování. Zelenina je měkká a špatně voní.
Za účelem prevence a léčby nemocí by měly být ponechány pouze úplně suché, zdravé kořeny. Z užívaných drog:
- fytosporin-M;
- Bordeauxská kapalina;
- roztok oxychloridu měďnatého 1%.
Kmenový nematoda
Škůdce vysává z rostlin šťávu. Poškozené rostliny začínají žloutnout a nakonec úplně vyschnout. Kořenová plodina je měkká, uvolněná a získává nepříjemný zápach. Dno je shnilé.
Preventivní a léčebná opatření:
- dodržování střídání plodin;
- dezinfekce osiva před výsadbou;
- pravidelné pletení mezi řádky;
- ošetření otvorů přípravkem Stormbreaker.
Cibule hoverfly
Larvy infikují hlavy okopanin a ničí je. Nakonec hlíza hnije a přijímá nepříjemný zápach. Jako preventivní opatření a ošetření je třeba dodržovat pravidla střídání plodin. Česnek by neměl být vysazován v oblastech blízko místa loňského napadení. Uličky je třeba mulčovat rašelinou a pískem.
Pokud jsou nalezeny vaječné spojky, měly by být výsadby ošetřeny popelem a vápnem v poměru 1: 1. Výsadby je třeba několikrát zpracovat po dobu 4 týdnů. Zkažené rostliny by měly být okamžitě odstraněny a spáleny, aby se zabránilo šíření škůdců.
Kontrola plevele
Kontrola plevele pomocí různých metod
Herbicidy
Plevel velmi často vyvolává výskyt houbových chorob a škůdců. Plevel je někdy velmi obtížné zvládnout ručně. K tomu je určena samostatná skupina léků zvaných herbicidy. Účinně ničí kořeny plevelů, aniž by ovlivňovaly samotnou plodinu. Ke zpracování zimního česneku se často používají následující přípravky: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Pravidla postřiku
Působení těchto léků lze zaměřit pouze na plevel nebo na všechny rostliny. Před použitím finančních prostředků stojí za to pečlivě si přečíst pokyny, abyste mohli řádně provést všechny postupy a nezůstali bez úrody. Postřik by měl být proveden, když rostliny již mají 2 listy nebo na podzim před setím. Tyto produkty účinně odstraňují plevel a některé škůdce.Je důležité si uvědomit, že po použití herbicidních přípravků se budete muset postarat o včasné zavedení hnojení.
Lontrel Grand se používá k odstraňování jednoročních a vytrvalých plevelů. Pokud se česnek pěstuje na zeleném peří, je jeho použití kontraindikováno. Zpracování se provádí, když plevel dosáhne výšky 15-20 cm. Optimální teplota vzduchu pro procedury je 10 - 25 ℃.
Stomp se používá k ničení ročních plevelů.
Zpracování se provádí na mokré půdě. Vysazený česnek by měl být v půdě v hloubce nejméně 5 cm. Působení herbicidu trvá 3-4 měsíce.
Targa Super se používá k efektivnímu ničení jednoročních plevelů. Po leptání nevylévejte záhony 1,5 měsíce. Při použití výše uvedených prostředků by se česnek neměl jíst jeden měsíc.
Fungicidy
Fungicidy se dělí na:
- organický;
- anorganické (pesticidy).
Česnek je ošetřen pesticidy, aby se zbavil výsadby z infekčních a jiných druhů chorob, zničil plevel a škůdce. Jedná se o chemikálie, které mohou léčit rostliny v krátké době. Pokud je to možné, je samozřejmě lepší zkusit to udělat bez nich, protože pesticidy mají tendenci se hromadit v hlízách. Mezi nejsilnější léky patří: Galigan, Gezagard, Goal.
Mezi organickými fungicidními látkami si mnoho farmářů všimlo drogy Maxim. Je navržen tak, aby chránil hlízy před hnilobou během skladování a před výsadbou. Použití fungicidního prostředku v období před výsadbou umožňuje vytvořit bariéru v oddenkové zóně, která zůstane po celou sezónu. Kromě ochranné funkce stimuluje aktivní růst rostlin.
Závěrečná část
Důležitým bodem pro získání dobré sklizně česneku je včasné zpracování semen a půdy ze všech druhů bakterií. Postup dezinfekce by neměl být opomíjen, protože spory hub a larev škůdců mohou uvnitř hřebíčku přetrvávat po dlouhou dobu, zatímco kořenová plodina zůstane zdravá. Dodatečné zpracování zimního česneku navíc pomáhá udržovat hřebíček neporušený po celou zimu.
Z preventivních důvodů je důležité dodržovat pravidla střídání plodin. Neměli byste pěstovat plodinu několik let za sebou na jednom místě. Česnek dobře reaguje na zavedení dalších hnojiv do půdy. Zavádění kuřecího hnoje nebo hnoje se provádí v rámci předchozí plodiny, je to vynikající prevence výskytu některých škůdců.