Proces zakládání a pěstování okurek

0

2375

Hodnocení článku

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin známých pro svoji potřebu světla, tepla a živin. Nezáleží na tom, jak rostou okurky - ve sklenících nebo venku. Pokud budete dodržovat standardní pravidla zemědělské technologie, můžete získat bohatou úrodu.

Proces zakládání a pěstování okurek

Hlavní fáze růstu a vývoje

Během vegetačního období rostlina vytváří nové buňky, tkáně, orgány, čímž zvyšuje svůj objem a hmotnost. Růst a vývoj kultury probíhá postupně a je doprovázen tvorbou listů, výhonků, pupenů, vaječníků a plodů.

Vznik sazenic

Aktivní absorpce vlhkosti semenem, jeho bobtnání a zvětšení objemu.

V této fázi díky silné aktivitě enzymů dostává embryo organické živiny a kyslík.

U okurek za příznivých podmínek dochází ke klíčení při teplotě 12-16 ° (proto se při výsadbě na otevřeném terénu doporučuje půdu zahřát). V podmínkách nedostatku tepla existuje riziko hniloby semen.

Proces růstu

Tvorba listů kotyledonu a vyčerpání zásob potravy obsažené v semeni. Listy přijímají oxid uhličitý, kořeny přijímají živiny z půdy.

Doba klíčení závisí na teplotě: 4–6 dní po setí při 25–30 °, 6–10 dní při 20–25 °, 8–12 dní při 17–20 °.

Pro plnohodnotný vývoj v této fázi potřebuje kultura soubor příznivých podmínek - dostatečné množství světla, tepla, vody a jídla. Nedostatek kterékoli z těchto položek může vést ke smrti rostliny.

Nejprve dochází k rozvoji a posílení kořenového systému, poté k rychlému nárůstu objemu zelené hmoty. U odrůd rané zralosti se tvoří 4-6 listů, pozdní zrání 5-8. Po jejich vytvoření se na hlavním stonku začnou objevovat boční výhonky.

Hnojení a tvorba vaječníků

Pupeny se začínají tvořit po zpomalení tvorby listů a kořenů. Kvetení se vyskytuje u odrůd s časnou zralostí 30. - 40. den, u odrůd s pozdním zráním - 45. - 60. den při teplotě 20 - 28 °. První, které kvetou, jsou pupeny na hlavním stonku, pak zdola nahoru podél něj, pak se přesunou k výhonkům prvního a následujících řádů.

Odrůdy okurky se dělí na:

• self-opylovány (s pestík a tyčinka v jednom květu);
• opylovány včelami;
• parthenocarpic (hybridy s pouze samičími květinami, které nevyžadují opylení).

Bez ohledu na stupeň má každá květina asi 3-5 dní na oplodnění, poté okvětní lístky vyschnou.

Spodní část pestíku (ovocný vaječník) po oplodnění rychle roste do délky a šířky a vytváří zelenou okurku. Optimální teplota pro vývoj vaječníků je 22-28 °.

Růst a zrání plodů

Doba plodnosti závisí na odrůdě.

7-12 dní po oplodnění se objeví ovoce technické zralosti (zelené). Současně s růstovým procesem se v něm tvoří semena a hromadí se živiny.

Cyklus od fáze technické až po fyziologickou zralost (úplné zrání semen okurky v plodu) je dán podmínkami pěstování a rozmanitostí zeleniny. V průměru je to 30-45 dní. Okurka přináší ovoce po dlouhou dobu, v souladu s vlastnostmi konkrétní odrůdy trvá od první do poslední sklizně asi 20-90 dní.

Obyčejné chyby

Okurky vyžadují dostatek tepla, světla, vzduchu, živin a vody. Nedostatek kterékoli z těchto složek může plodinu vážně poškodit a vést ke sníženému výnosu.

Důvodem ztráty výnosu jsou následující chyby zemědělské technologie:

1. Nedodržení pravidel střídání plodin. Nejlepším předchůdcem okurek je květák, cibule, česnek, luštěniny a kukuřice. Neměli byste vysazovat okurky na místě předchozího setí, stejně jako po bílém zelí, rajčatech, mrkvi, tuřínu, paprice a lilku.
2. Výsev semen na otevřeném terénu počátkem května. Při setí je vždy nutné se zaměřit pouze na povětrnostní podmínky; půda se musí zahřívat nejméně dva týdny. Výsev ve studené půdě může vést k hnilobě semen.
3. Výsadba přerostlých sazenic (více než 20–35 dní). Čím starší je sazenice, tím horší je její zakořenění v nových podmínkách a tím snazší bude její poškození během transplantace.
4. Příliš těsně přiléhající (zesílení). Rostliny v takových podmínkách pociťují nedostatek světla a vzduchu, což vede k jejich oslabení a zvýšení šance na rozvoj nemocí.
5. Odmítnutí používat hnojiva. Ideální režim krmení je jedna porce týdně (můžete použít komplexní minerální hnojiva se zvláštní pozorností na přítomnost dusíku a draslíku).
6. Vzácná sbírka ovoce. Výnos kultury přímo závisí na frekvenci sběru zelených rostlin, dokonce i několik přerostlých plodů může oddálit tvorbu nových vaječníků na celé rostlině.

Problémy s tvorbou vaječníků

U všech odrůd okurky zajišťuje tvorba plnohodnotných vaječníků dobrý výnos vysoce kvalitního ovoce.

Na tvorbu ovocných vaječníků mohou mít vliv různé faktory: podnebí, nemoci, chyby v zemědělské technologii. Poruchy vázání jsou rozděleny do následujících typů:

• tvorba neplodných květů (výhradně samčích květů);
• nedostatek vaječníků;
• jejich vadnutí.

Tvorba neplodných květin

Na tvorbu neplodných květů má vliv několik faktorů.

Okurky opylované včelami mají mužské a ženské květenství. Neplodná květina je samčí (tyčinkovitá) květina, u které nedochází k opylení a oplodnění, na rostlině se tvoří především. Důvodem pro nepřítomnost vaječníků u těchto odrůd je to, že nejsou k dispozici žádné samičí (pestíkové) květiny potřebné k plodení.

Vznik neplodných květů může být způsoben následujícími faktory:

• nedostatek prostoru pro tvorbu povrchového kořenového systému (umístěného v hloubce 15-20 cm od povrchu) a výsledný nedostatek živin;
• nedostatek vlhkosti;
• absence opylovaného hmyzu;
• nadbytek obvazů (výkrm), ve kterých se samičí květy netvoří příliš dlouho.

Nedostatek vaječníků

Příčiny nedostatku ovocných vaječníků:

• přebytečné teplo, zvláště důležité pro skleníkové okurky (teploty nad 35 °);
• vysoká vlhkost vzduchu;
• prodloužený pokles teploty vzduchu (vede ke snížení populace opylovaného hmyzu);
• nedostatek živin v půdě;
• zpoždění sklizně;
• sušení vaječníků.

Důvody vadnutí květin a tvarovaných vaječníků:

1. Zanedbání tvorby rostlin, které vám umožní přesměrovat výživu z extra výhonků na vývoj ovocných vaječníků.
2. Nadměrné zahušťování výsadby a nedostatek výživy.
3. Nedostatek vlhkosti v půdě (ve fázi usazování a tvorby zeleně vyžaduje rostlina zvýšenou úroveň zavlažování).
4. Výsadba odrůd opylovaných včelami v oblastech nepřístupných hmyzu (skleník nebo skleník).
5. Předčasný sběr zralých plodů (výsledné vaječníky vysychají kvůli nedostatku výživy).

Metody pro eliminaci problémů s vaječníkem

Jakékoli odchylky ve tvorbě vaječníků a plodů mohou vést ke snížení výnosu nebo dokonce k jeho úplné nepřítomnosti.

Boj proti poruchám růstu:

• regulace podmínek, ve kterých kultura roste (nejdůležitější ve skleníkových podmínkách);
• ukončení zavlažování po dobu 2-3 dnů a zavedení komplexních obvazů (stimuluje tvorbu ženských květů);
• hnojení půdy malými porcemi organických hnojiv a močoviny (eliminuje nedostatek živin);
• zavedení listových obvazů s přidáním přípravků „Ovary“, „Epin“, „Kemira“ nebo „Zircon“;
• mulčování půdy pilinami, jehlami nebo sušenou trávou (pomáhá regulovat denní teplotu půdy, zadržovat v ní vlhkost a zabraňovat klíčení plevelů);
• sběr zelentů (v závislosti na odrůdě lze plodinu odstraňovat jednou za pár dní nebo dokonce každý den).
• preventivní akce.

Prevence poruch vázání

Aby se zabránilo problémům při tvorbě ovocných vaječníků, jsou nejúčinnější následující pravidla:

1. Shoda s optimálním výběrem odrůd pro výsadbu na otevřeném nebo chráněném terénu (samoopylený, včelí opylovaný nebo partenokarpický hybrid).
2. Instalace kapkové závlahy ke zvýšení účinnosti režimu hnojení a zavlažování. Kapkové zavlažování je nejvhodnější, protože nezpůsobuje ničení půdních vrstev a snižuje mzdové náklady na kypření půdy.
3. Provádění přípravy půdy v souladu s technologií pěstování kultury. Půda, na které okurka roste, by neměla být příliš obohacována vrchním obvazem, ani by v nich neměl být nedostatek.
4. Provádět pravidelné kontroly rostlin, provádět preventivní ošetření ke zvýšení imunity a prevenci infekce plodin chorobami nebo hmyzími škůdci (listové krmení a postřik rostlin).

Závěr

Okurka je termofilní kultura citlivá na hladinu vlhkosti a včasný sběr ovoce. Kombinace metodické implementace všech bodů péče a preventivních opatření zajistí vytvoření stabilních vaječníků a bohatý výnos vysoce kvalitních zelených.