Hybridní kachny brojlerů

0

2746

Hodnocení článku

Brojlerové kachny jsou hybridní ptáci, kteří velmi rychle přibírají na váze. Mají jemné a šťavnaté maso s nádhernou vůní a různým stupněm obsahu tuku. Chov kachen je jednoduchý a levný, protože rychle jdou na porážku. Pro dosažení dobrého výkonu krmení musí být brojlery správně krmeny. Mnoho křížení je sterilních, proto jsou pro chov potřebná rodičovská plemena, například Peking a Musk.

Brojlerová kachna

Plemena brojlerových kachen

Všechna plemena brojlerových kachen jsou hybridní. Předky jsou pekingská a americká pižmová kachna nebo indická kachna. Obě mateřské plemena mají své nevýhody. Pekingská kachna je příliš tlustá. Kromě toho jsou tito ptáci nenasytní a hluční. Indické ženy mají specifickou chuť masa, jako je zvěřina, ne každému chutná. Rovněž dobře netolerují nízké teploty. Hybridy těchto plemen částečně nebo úplně postrádají nedostatky rodičů.

Hlavním účelem chovu těchto ptáků byl směr masa, protože brojleři velmi rychle přibývají na váze. Zde jsou nejčastější plemena, stručný popis a popis:

• Francouzští mulardové. K chovu tohoto plemene byl křížen pižmový kačer a pekingská kachna. Ptáci se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti, zatímco mohou jíst jakékoli krmivo. Mulardové jsou sterilní, a proto je k jejich chovu zapotřebí vnitřní a pekingský chov. Tyto brojlery jsou ve Francii velmi populární; zde jsou ptačí játra ceněna ne méně než husí játra.
• Cherry Valley. Jedno z nejběžnějších plemen, zejména v soukromých domácnostech. Ptáci rychle přibývají na váze a váží 3 kg za tři měsíce. Kromě toho dobře snášejí (až 150 vajec ročně) a dávají potomky a nejsou sterilní, jako mularda. Zralá za šest měsíců, produktivní kachna může být udržována až 3 roky stará.
• Medeo. Domácí plemeno brojlerů, které za 2 měsíce získá 3 kg. Kromě toho tato drůbež produkuje asi 150 vajec ročně a reprodukuje se sama.
• Blagovarskie kachny. Kříž brojlerů se objevil velmi nedávno, v roce 1998. Vyznačuje se vysokou produktivitou s minimálními náklady na krmení.
• Super M. Plemeno rychle získává váhu, navíc jeho maso má vynikající vlastnosti masa.
• Černé brojlery. Toto plemeno bylo chováno na Ukrajině, jeho předchůdcem byla pekingská kachna, místní ukrajinština a khaki-kembel. Tento druh se vyznačuje svou nenáročností, jeho údržba není problém, ptáci se dokonale přizpůsobí jakémukoli podnebí. Kromě toho je tato kachna velmi krásná: na pozadí černého těla vyniká jasně bílá hrudník.
• Agidel. Kachny jsou přizpůsobeny k tomu, aby byly chovány v klecích na průmyslových farmách, zároveň se dobře pasou. Jejich maso je velmi cenné, obsahuje mnoho užitečných látek.

Jak vidíte, existuje mnoho plemen brojlerových kachen. Někteří z nich, jako bílí mulardové, nedávají potomky. Jiné lze použít k výrobě nejen masa, ale také vajec a reprodukce je možná i doma. Jak vypadají různá plemena brojlerů, můžete vidět podrobněji na fotografii a videu.Pěstování všech brojlerů má podobná pravidla, o kterých si povíme níže.

Chov brojlerových kachen

Chov brojlerových kachňat doma není příliš obtížný proces, pokud budete postupovat podle doporučení. Aby ptáci rychle přibrali na váze, aby nebyli postiženi chorobami, je nutné řádně vybavit drůbežárnu. Hlavním požadavkem na kachnu je dostatečná plocha (pokud plemeno není určeno pro chov klecí). Na 1 m² můžete vysadit:

• kachňata od narození do dvou týdnů - 18-20 kusů;
• od 15 do 29 týdnů - 10-12 kachňat;
• dospělí ptáci - 8-10 kusů.

Před usazením v kachně je místnost dezinfikována, aby se zabránilo nemoci. Dům by měl být suchý (vlhkost nejvýše 75%), s dobrým ventilačním systémem (6 m³ / kg hmotnosti ptáků v létě a 1 m³ / kg hmotnosti v zimě). Podlaha je vyvýšena 15-20 cm nad úroveň terénu, což zlepšuje hygienu a zabraňuje vlhkosti. Podlaha je posypána načechraným vápnem (0,5 kg na hlavu), které chrání před mikroby, snižuje vlhkost, poté se položí vrstva rašeliny a na ni se umístí vrstva slámy. Jeden pták ročně bude potřebovat asi 10 kg podestýlky.

Je velmi důležité udržovat v kachní místnosti normální teplotu od prvních dnů. V prvních 2 týdnech života potřebují kuřata teplotu 26-28 stupňů, poté se sníží na 18-20 stupňů. Osvětlení v domě s kachňaty prvního týdne života by mělo být nepřetržitě. Bojí se tmy a mohou se navzájem vyděsit. Ve druhém týdnu se doba denního světla postupně snižuje na 16-18 hodin, od třetího týdne - na 10 hodin.

Krmení brojlerových kachen

Správné krmení brojlerů jim umožňuje v krátkém čase vyrůstat plnohodnotné jatečné ptáky. V průměru je ziskové chovat kachnu až 3 měsíce. Spotřeba krmiva dále prudce stoupá a hmotnost se přidává mnohem pomaleji. Doma se nejčastěji používá obilí a jiné přírodní potraviny. Na průmyslových farmách se dává přednost krmivu.

V prvním týdnu se kachňatům podávají vařená vejce, postupně se přidává tvaroh, kaše a nasekaná zelenina. Poté do stravy postupně přidávají obilí a luštěniny, takže do tří týdnů se s přídavkem zeleniny úplně přenesou na pšenici, ječmen a kukuřici. Ve stravě kachňat by měly během prvních dnů převládat bílkoviny (až 20%), poté se jejich množství sníží na 10–11% z celkového množství krmiva. Správné krmení dospělých ptáků doma zahrnuje:

• obiloviny, otruby - 45%;
• hrášek a jiné luštěniny - 10%;
• zelenina - 40%;
• mušle s křídou - 2,5%;
• rybí olej - 1,5%.

Do potravinových směsí lze přidávat štěrk, který pomáhá lépe mlít obilí. Kachnu můžete také nakrmit čerstvým potravinovým odpadem, zeleninou ze zahrady (cuketa, dýně, zelí).

Pokud jsou ptáci chováni na krmných směsích, pak se jim v prvních 3 týdnech podává počáteční, pak se převedou do cílového. Krmení poskytuje následující denní normy:

• První týden - 93 g krmiva (st.).
• Druhý týden - 106 g (st.).
• Třetí týden - 154 g (st.).
• Čtvrtý týden - 206 g (fin.)
• Pátý týden - 215 g (fin.)
• Šestý týden - 240 g (fin.)
• Sedmý týden - 252 g (fin.)
• Osmý týden po porážce - 256 g (fin.).

Při chovu velkého počtu kachen je krmení smíšeným krmivem výnosnější než obilím s přísadami, i když v létě, kdy je zahrada a rybník, lze jídlo částečně nahradit bylinkami a zeleninou a brojlery mohou najít vynikající okřehek na rybníku nebo poblíž řeky, pouze v V této situaci nebude přírůstek hmotnosti tak rychlý a kvalita masa se může snížit.

Chov brojlerových kachen

Stejně jako u všech hybridů mohou být brojlerové kachny problematické. Například maso mulards jsou obecně sterilní: na 100 vajec mohou mít 2 oplodněná, ale je nepravděpodobné, že by se z nich vylíhla zdravá kuřata. K získání tohoto plemene potřebujete bílou pekinskou kachnu a pižmového draka. Mnoho chovatelů drůbeže vytváří doma právě takovou plodnici, ve které je 4–5 pekinů a 1 pižmový pižm.

Mohou se vyskytnout problémy s chovem jiných plemen.Brojlerové kachny si ne vždy zachovávají mateřský instinkt. Vylíhnutí a péče o kachňata je pro ně obtížné, proto je lepší vylíhnout mláďata v inkubátoru. Někdy jsou vejce umístěna pod jinou kachnu, která si dobře zachovala své mateřské vlastnosti. Vejce z Cherry Valley, pekingské kachny a pižmové kachny se líhnou docela dobře.

Šrafovatelnost kachňat u těchto plemen se pohybuje od 60% do 80%. V prvních dnech je velmi důležité udržovat normální teplotu v domě na úrovni 26-28 ° C. Osvětlení v prvním týdnu je nastaveno nepřetržitě, poté se doba denního světla postupně snižuje na 10–12 hodin. Je důležité začít krmit kachňata během prvních 18 hodin, někdy je třeba je naučit jíst. Za tímto účelem nakrmte mláďata na zádech, protože lépe vidí pohybující se objekty. Režim krmení v prvním týdnu je každé 2 hodiny, poté se postupně převedou na šestinásobné a čtyřnásobné krmení. Počínaje třetím týdnem se jídlo podává třikrát denně. Potravinové normy pro kachňata jsou uvedeny výše.

Choroby brojlerů

Mnoho brojlerů je náchylných k chorobám, což ztěžuje jejich chov, a proto je tak důležité je chovat v čistém, prostorném domě s dobrým větráním a správně je krmit. Nejběžnější patologie, které se vyskytují u těchto plemen, jsou:

• Konjunktivitida a vředy na sliznicích. Patologie může být spojena s nedostatkem vitaminu A, pokud je krmení monotónní, zahrnuje malou zeleň a okopaniny.
• Křeče, zpomalení pulzu. Tento stav je charakteristický pro nedostatek vitaminu E, jehož velké množství se nachází v naklíčených zrnech.
• Urovského nemoc. Souvisí s nedostatkem minerálů ve stravě. Kachny začínají trhat peří, snaží se jíst oblázky, piliny a další nepoživatelné věci.
• Cutickulitis. Onemocnění, typické pro mláďata, je doprovázeno průjmem, nechutenstvím, postupným vyčerpáním a může vést k úmrtí. Pro prevenci je strava obohacena o vitamíny A a PP.
• Infekce střev. Mohou ovlivnit malá kachňata i dospělé kachny. Nejčastěji spojené s porušením podmínek zadržení, špinavým a plesnivým krmivem, zatuchlou vodou. Pro profylaxi se kachňatům podává voda mírně zabarvená manganistanem draselným.
• Nachlazení a SARS. Brojlerové kachny mohou být nachladlé, pokud je v drůbežárně zima, z času na čas se mezi ptáky objeví epidemie virových onemocnění. Nejběžnější jsou katar a omfalitida.

V případě jakéhokoli infekčního onemocnění kachen (střevní nebo respirační) je nutné choré jedince okamžitě oddělit, dezinfikovat v drůbežárně. Někdy je nemocná kachna jednoduše odeslána na jatka. V některých případech je nutné zničit celé stádo. Pokud jsou nemoci spojeny s nedostatkem vitamínů a mikroelementů, mělo by být krmení přezkoumáno a upraveno a do stravy by měly být přidány komplexy vitamínů a minerálů.

Výhody a nevýhody brojlerových kachen

Pěstování jakéhokoli ptáka má své výhody i nevýhody, brojlerové kachny nejsou výjimkou. Získávají dobré recenze od chovatelů drůbeže, ale zkušení chovatelé také zaznamenávají nevýhody chovu. Mezi výhody těchto plemen patří:

• rychlý přírůstek hmotnosti;
• schopnost poslat ptáky na porážku za 60-90 dnů;
• dobrou chuť masa;
• jednoduchá péče a údržba;
• není třeba držet kachny poblíž nádrže;
• možnost chovu a chovu klecí na velkých farmách.

Mezi nevýhody patří potíže s chovem a oslabený mateřský instinkt, citlivost na nemoci. Někteří zemědělci si stěžují, že spotřeba krmiva je u některých druhů příliš vysoká. Popularita těchto plemen však každým rokem roste. Při chovu velkého stáda je chov brojlerů vždy výnosný.

Pravidla chovu, krmení a porážky můžete objasnit pomocí fotografie a videa. Takové materiály jsou zvláště užitečné pro začátečníky. Také na videu můžete vidět, jak správně postavit drůbežárnu, vybavit ji krmítky a napáječky.Před spuštěním brojlerů byste měli pečlivě zvážit klady a zápory, vybrat plemeno, aby se investice vyplatila.