Laura brambory
Na pozadí rychle se měnících povětrnostních podmínek v zemích střední Evropy a bývalého SSSR čelili chovatelé naléhavé otázce šlechtění odrůdy brambor, která má vysoký výnos a odolnost vůči drsnému podnebí. Chovatelé z Německa dosáhli v této věci významného pokroku. Zejména na základě výsledků šlechtitelských studií zaměstnanci vyšlechtili odrůdu, která byla pojmenována brambor Laura. Z hlediska svých kvalit a charakteristik Laura plně vyhovuje požadovaným standardům.
Laura brambory
Popis odrůdy Laura
Tato odrůda se zpočátku rozšířila mezi zemědělskými producenty v Evropě - Litvě, Lotyšsku, Estonsku, Polsku a Německu. Brzy však brambory Laura zaujaly i obyčejné zahradníky v Rusku, kde se tato odrůda rychle a úspěšně zakořenila, dokonce vytlačila šarlatovou odrůdu brambor. Odrůda Laura má však jednu vlastnost - brambory nerostou dobře na půdách, kde je nízké procento černé půdy, stejně jako v oblastech s neustálým suchem.
Vzhled brambor
Bush je středně velký, šířící se. Uspořádání listů na keři je střední, typické pro tuto kulturu. Struktura a povrch listu jsou zvrásněné. Samotné listy jsou středně velké, zelené barvy. Výhonek má mnoho květenství. Květy rostliny jsou bílé a světle fialové barvy. Odrůda brambor Laura má oválné a mírně podlouhlé plody. Samotná hlíza je pokryta hustou tmavě červenou slupkou, což je její vnější vlastnost.
Odrůda je jednou z nejoblíbenějších červeně loupaných odrůd (jak víte, klasifikace hlíz se provádí podle barvy slupky).
Buničina odrůdy Laura má bohatou žlutou barvu, což naznačuje vysokou hladinu obsahu škrobu v ovoci, v průměru asi 16,4-16,5%. Tento indikátor naznačuje, že Laura patří k vysoce škrobnatým plodinám, což má pozitivní vliv na chutnost. Oči odrůdy Laura jsou středně velké. Průměrná hmotnost ovoce je 80-150 gramů. Na délku má brambor plody nejméně 70 mm.
Použití laura brambor
Pro použití v potravinách smažených nebo vařených lze odrůdu laura použít před stanovenou technickou zralostí - po přibližně 65-70 dnech, kdy velikost kořenových plodin dosáhne významných objemů (téměř 60-70 mm). Plody lze použít k jídlu, pouze pokud je během čištění bez námahy oddělena slupka od hlízy. Shromážděná zemědělská praxe pěstování zeleninových plodin po celá léta naznačuje, že jsou vysazovány středně rané a rané odrůdy, aby bylo možné používat mladé plody k jídlu v domácnostech a soukromých farmách. V tomto případě musíte při pěstování odrůdy Laura dodržovat určitá pravidla.
Jedním z nejdůležitějších je nepoužívat plody, které mají na povrchu nebo po loupání takzvané zelené skvrny. Tyto plody nejsou vhodné pro lidskou spotřebu ani pro technické použití. Hlavním důvodem porážky hlíz se zelenými skvrnami je nesprávné skladování okopanin na přímém slunečním světle a odpovídajícím způsobem zvýšená teplota vzduchu.
Pokud si podrobně prostudujete popis odrůdy brambor Laura, je jasné, že indikátor zelených skvrn indikuje tvorbu solaninu v hlízě, jedovaté látky pro zvířata a lidi. A i když je tato látka obsažena v hlízách v malém množství, ale když se tyto příznaky objeví, nedoporučuje se konzumovat zeleninu. Vystavení hovězímu masu může negativně ovlivnit celkovou pohodu člověka. Nejpříznivějším klimatickým pásmem pro pěstování takové zeleninové plodiny jsou střední a severozápadní oblasti Ruské federace. Výnos této odrůdy je poměrně vysoký - z jednoho keře můžete získat od 15 do 20 velkých plodů. Z jednoho hektaru lze sklízet až 330 centů zralého ovoce.
Pozitivní vlastnosti
- Na rozdíl od většiny středně raných odrůd, které nevydrží dlouho, lze odrůdu laury skladovat a uchovat si její prospěšné vlastnosti po poměrně dlouhou dobu. Asi 95% hlíz je zpravidla perfektně skladováno po celý rok, při teplotních podmínkách od 1 do 3 stupňů na tmavém, větraném místě.
- Uvažovaná odrůda má ve svých buňkách významnou přirozenou rezervu rezistence na různá virová onemocnění, jako je například: virus Y, hlístice a listová rolka. Laura má zvýšenou odolnost vůči plísni (hlízám i výhonkům). Obecně je charakteristika odrůdy Laura pouze pozitivní.
- Odrůda je docela odolná vůči různým druhům chorob, které se mohou objevit během zrání plodů.
- Plody během tepelného zpracování nemění svou chuť a barvu.
Chuťové kvality
Plody mají léčivý účinek
Brambory Laura jsou stolní odrůdou a jsou klasifikovány jako potravinářské "B", což znamená, že ovoce je vhodné pro lidskou nebo zvířecí spotřebu. Vzhledem k poměrně velkému procentu škrobu ve struktuře kořenové plodiny je Laura vhodná k výrobě bramborové kaše a zejména hranolků, které jsou tak oblíbené většinou Evropany a obyvateli zemí bývalého SSSR. Hranolky vyrobené z laury jsou obzvláště červené a křupavé, s vynikající chutí a vůní.
Lauru producenti oceňují pro její chuť; odrůdu lze pěstovat nejen pro osobní potřebu, ale také pro prodej v průmyslových objemech.
Popis naznačuje, že taková odrůda má spektrum léčivých vlastností pro lidské tělo. Vzhledem k vysokému procentu obsahu škrobu poskytuje tato odrůda při konzumaci v rozumném množství antivirový účinek na celé tělo. Šťáva ze žlutého ovoce v kombinaci s červenou slupkou pomáhá snižovat arteriální krevní tlak a také snižuje hladinu cukru v krvi, což je velmi důležité pro lidi s diabetes mellitus. Laura obsahuje celou řadu vitamínů a užitečných mikroelementů, včetně fosforu, vápníku, vitamínů B a C.
Příprava hlíz na výsadbu
Výsadba této odrůdy zpravidla začíná v dubnu, kdy se půda dostatečně zahřeje. Chcete-li zasadit hlízy, musíte pečlivě připravit semenný materiál. K tomu je nutné roztřídit dostupná semena a odstranit hlízy nevhodné pro výsadbu. Jak deformované, tak malé vzorky, shnilé nebo postižené chorobami, mohou být nevhodné.
Další fází je vernalizace hlíz, což znamená klíčení klíčků po dobu 10-12 dní na slunci nebo na světle.Poté je nutné ošetřit výsadbový materiál speciálními prostředky na bázi mědi, zinku, boru nebo manganu a také provést leptání speciálními fungicidními přípravky. Nebude nadbytečné ošetřovat semena roztokem giberelinu.
Výsadba brambor
Existuje několik způsobů výsadby brambor, ale zpravidla se používají dva hlavní - jedná se o hřebenovou nebo hladkou metodu. U hřebenové metody musíte nejprve připravit půdu - opatrně vykopejte vybranou oblast, poté očistěte půdu od plevelů a vyrovnejte ji pomocí hrábě (drcení velkých kusů zeminy). Pokud půda není příliš úrodná, a také pro zvýšení výnosu je vhodné ji hnojit humusem nebo hnojem.
Pak byste měli půdu oříznout pomocí hrábě. Pak je nutné udělat otvory pro výsadbu hlíz pomocí lopaty nebo kultivátoru. Podle této technologie je nejlepší vysadit 5 až 7 hlíz na jeden běžný metr. S touto výsadbou lze získat maximální výnos z odrůdy Laura. Po umístění hlíz do půdy můžete přidat trochu vody (pouze pokud je půda suchá). Po zalévání by měla být půda také oříznuta.
Správná péče o brambory
Když klíčí první výhonky, začíná postemergentní ošetření keřů. Za tímto účelem se používá metoda zavlačování. V této fázi je důležité, aby výsadby nebyly porostlé plevelem, ze kterého je třeba brambory pravidelně oloupávat. V této fázi je důležité krmit keře dusíkatými látkami. Dalším důležitým opatřením péče je doplnění hnojiv obsahujících draslík, protože to v půdě často nestačí, což znamená, že růst plodiny se může výrazně zpomalit, což ovlivní výnos.
Jako nejoblíbenější hnojivo na potaš lze k tomuto účelu použít draselný hořčík, který má dobrý vliv na výnos a kvalitu plodů ve fázi zrání, zvyšuje hladinu škrobu v nich, a tím i chuť. Výsadbu můžete také ošetřit několikrát za sezónu různými léky proti pozdní plísni, jako je měďnatý. Postřik pomocí kinmixu lze použít k potlačení bramborového bramboru Colorado.