Metody tvarování keřů hroznů

0

1089

Hodnocení článku

Jednou z nejdůležitějších manipulací v kultivačním procesu je tvarování hroznů. Za hlavní úkol tohoto postupu se považuje vytvoření kompaktní koruny s racionálním využitím pozemku a získání dobré úrody. Tvorba hroznů se provádí několika způsoby.

Metody tvarování keřů hroznů

Principy formování keřů

Chcete-li získat krásné, silné a produktivní keře, je třeba vzít v úvahu několik důležitých nuancí:

• Na Sibiři a na Uralu potřebuje kultura úkryt, proto stojí za to použít bezchybnou tvorbu keřů. U této metody se ukáže, že tvoří krátké nebo dlouhé rukávy se schopností naklonění k zemi. Tento postup Moser pomáhá chránit vinice před zamrznutím.
• V moskevském regionu a regionech středního pruhu mohou být na odrůdách různých výšek vytvořeny nepokrývající odrůdy.
• V oblastech s teplým podnebím, kde se půda rychle zahřívá, se používá nadstandardní tvorba hroznového keře.
• Na velkých plochách se používá tvorba víceramenného hroznového keře (získá se dvouramenná nebo tříramenná kultura). Na neúrodné a špatně navlhčené půdě se tvoří malé keře.
• Pro silné odrůdy ve východních oblastech a oblastech Černého moře se vyrábí hrozny s více rameny s dlouhými rukávy.
• Západoevropské odrůdy se vyznačují průměrnou intenzitou růstu, proto se pro ně používá postup střední a malé velikosti.

Důležitost správného tvarování

Správná a včasná tvorba hroznových keřů je klíčem k jejich trvanlivosti a úrodnosti. Při provádění takové manipulace je důležité vzít v úvahu nejen oblast pěstování, ale také kultivar, zemědělskou techniku ​​jeho růstu a rozvoje.

Příslušný režim prořezávání vinné révy přispívá k:

• zvýšení ukazatelů produktivity;
• zlepšuje chuť a prodejnost ovoce;
• usnadňuje péči o vinice;
• zabraňuje výskytu patogenní flóry;
• činí tvar koruny kompaktní a dekorativní.

Pohledy

Vinaři používají různé formy hroznového keře: kmen, vějíř, standardní, malý vějíř, capitate a altán.

Správná tvorba hroznového keře v prvním roce po výsadbě sazenice nebo řízků se provádí následovně: silná réva (1-3 ks) se vyvíjí z jednoho nebo dvou párů pupenů. Přes léto dosahují výhonky výšky 1–1,5 m. Příští rok, na začátku jara, se vinice uvolněné z úkrytu prořezávají podle jednoho ze stávajících programů.

Postup se provádí každoročně po dobu 3 až 6 let, v závislosti na zvolené metodě prořezávání. Je dokončena poté, co se na keři vytvoří plodné výhonky, a začne trvale poskytovat dobré výnosy.

Bsstambovy metoda

Tvarování pouzder není obtížné

Standardní vzor formace Guyot je nejvhodnější pro úkryty vinařských oblastí.

To je nejjednodušší a nejdostupnější i pro začínající zahradníky, aby ořezali révu na mladých hroznech.

Fáze

Mladé keře se stříhají v několika fázích:

• V prvním roce se tvorba hroznů neprovádí. Po výsadbě je hlavním cílem pěstovat silný keř. Na podzim se prořezává a ponechává pouze 1 pár pupenů nad úrovní země nebo nad naroubovanou oblastí. Někteří jsou pojištěni a nechávají ne 2, ale 3 ledviny.
• Příští rok ze zbývajících pupenů vyrostou 2 velké výhonky. Na podzim, před nástupem prvního mrazu, jsou ořezány: první větev - na větvičce. Výsledkem je potomek se 2 nebo 3 pupeny. Na druhém je vyříznut pouze vrchol, protože v budoucnu přinese ovoce.
• Ve třetím roce vyroste z dvouletého uzlu další větvička a plodící výhonek.
• V procesu vytváření hroznového keře, který již začal přinášet ovoce, zůstávají nejméně 2 páry pupenů (v ideálním případě by měly být nejméně 3 a ne více než 6 párů). Také od okamžiku plodu se provádí koordinace zatížení pouzdra.
• Při vertikálním růstu jsou úrodné vinné révy připevněny vodorovně k oblouku nebo ke struktuře mřížoví.
• Ve třetím roce se z plodonosných révy tvoří každoroční plodící výhonky. Aby se mladé větve dobře rozvíjely, jsou instalovány svisle a upevněny na oblouku spolu s uzly.
• S nástupem podzimu se provádí prořezávání starých plodných a ročních ovocných výhonků. Výhonky jsou oříznuty na uzel. V důsledku tohoto typu tvorby hroznového keře zůstala větvička a 2 rostoucí šípy. Příští rok se z nich vytvoří nové větvičky a mladé výhonky.

Toto prořezávání hroznů a tvorba keřů se provádí ve všech následujících letech.

U energických a technických odrůd s vysokým zatížením je ovocná vazba posílena podle schématu Guyot. Je ponechán náhradní uzel se 3 očima a plodná větev je upevněna vodorovně nebo svisle. Výsledkem je, že z těchto náhradních uzlů jsou vytvořeny 3 větve. Jeden půjde na vytvoření uzlu, další dva - pro další plodení.

Fanouškovité tvarování

Tvorbu hroznů ve ventilátoru vyvinul Sergey Sidoryaka. Podstatou této metody je umístit ovocné větve na jakoukoli podporu ve vějířovité poloze. Při této metodě se vytvoří 3 až 5 ovocných šípů.

Způsob větrání hroznů má několik výhod:

• usnadňuje péči o vinice;
• vhodné pro skrytí pouzder;
• umožňuje koordinovat počet hlavních větví a plodných výhonků;
• usnadňuje postup omlazení keřů;
• výsledkem je, že vinice produkuje dobré a chutné výnosy.

Tímto způsobem je možné vytvořit:

• poddimenzované a silné keře;
• se stopkou a bez stopky;
• s dlouhými a krátkými šípy;
• jednostranný nebo oboustranný keř;
• s umístěním ovocných větví na několika úrovních.

Krok za krokem diagram

Řezání musí být provedeno správně

Pro standardní tvorbu hroznů se používají nepokrývající odrůdy pěstované v jižní zóně.

V drsném podnebí se častěji používá bezvýrazná formace (napůl ventilátor):

• V prvních 2 letech života se sazenice vytvářejí podle stejného schématu jako v předchozím případě. Ve třetím roce je věnována větší pozornost rukávům. Hlavním úkolem je na každé z nich vytvořit 2 větve.
• Ve 3. roce života začíná taková rostlina vytvářet první shluky s ovocnými vaječníky. Na něm jsou vytvořeny 2 páry ovocných větví o délce asi 1 m. Na podzim jsou zkráceny na délku rukávů - až 50 cm.
• S příchodem jara jsou roční výhonky prořezávány. Pouze 2-3 z nejsilnějších zůstávají na tvorbu nových ovocných vinic a prodloužení rukávů. Na jihu jsou před nástupem podzimních mrazů odříznuty úponky a všechny zelené výhonky, které neměly čas zalesnit. V dobře vyzrálých vinných révách je horní výhonek řezán, aby se zvýšila a zlepšila úroda.
• Ve 4. a 5. roce života se na vyzrálých pažích znovu vytvářejí ovocné větve. U šipky, na které se vytvoří bobule, nakrájejte horní révu o 5-6 pupenů. Spodní větev je nakrájena na 2-3 pupeny stejným způsobem jako náhradní uzel.

V dospělosti se na keři vytvoří 6 až 8 rukávů. Tato metoda zajišťuje nepřerušovaný růst a vývoj délky rukávů.

Pro dlouhodobé plodení jsou keře pokryty jakýmkoli materiálem, který umožňuje průchod vzduchu. Výhonky se používají k nahrazení starých rukávů a používají se k omlazení starých pouzder.

Cordon formace

Tato metoda vyvinutá GV Belikovou zahrnuje kultivaci keřů na svislé mříži. Je vhodný pro regiony, kde se pěstují nepokrývající odrůdy.

Výhody

Tvoření kordonu má několik výhod:

• lepší přístupnost během péče;
• dobrá prodyšnost a osvětlení vinice;
• zvýšená produktivita.

Hlavní nevýhodou je, že hrozny vytvořené podle kordonového typu jsou méně přizpůsobeny kontinentálnímu podnebí než vějířovité formy hroznového keře.

Existují různé typy kordonů:

• horizontální šikmý typ (jedno nebo dvoustupňový);
• vertikální typ.

Možnost 1

Tato metoda od Natálie Puzenko zlepšuje kvalitu a množství hroznových keřů. Po takovém prořezávání se tvorba hroznového keře provádí následujícím způsobem:

• rukávy jsou vodorovně připevněny ke spodním řadám mřížoví;
• horní část rukávů zůstává nedotčená: vytvoří se na ní nové plodné větve;
• všechny dolní ledviny musí být odstraněny, takže spodní část rukávu postupně odumírá.

Možnost 2

Tato metoda se používá pro nepokrývající odrůdy

V prvním roce se tvorba hroznového keře tímto způsobem provádí podle následujícího principu:

• vytvořené hlavní větve jsou připevněny ke mřížce svisle;
• všechny pupeny vytvořené pod nejnižší drátěnou roletou a pod drátem zůstal pouze jeden, nejvyšší z nich;
• v následujících letech, ve vzdálenosti 30-40 cm, zůstanou 1-2 pupeny, umístěné v různých směrech; z těchto pupenů se v budoucnu vyvinou kordonová ramena.

Tato manipulace se provádí na všech úrovních. V případě potřeby prodloužení rukávů ponechá jedno horní očko.

Pro urychlení procesu získávání rostlin s mladým růstem, internodií a omezení růstu nevlastních dětí je nutné použít vertikální schéma.

Při horizontální formaci se nevlastní děti nevyvíjejí tak aktivně, internodia se formují krátce, růst mladých větví klesá.

Moskevský standardní malý ventilátor

Tato tvorba hroznů hned v prvním roce je vhodná pro malou domácí vinici.

Toto tvarování umožňuje vytvořit pouzdra kompaktního tvaru a tím ušetřit místo na místě.

Pěstování hroznů na otevřeném poli podle tohoto systému vám umožňuje umístit keře ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe, rozestup řádků je asi 1,5-2 m.

Pokud budou každé podzimy takové keře opatřeny dobrým úkrytem ze suchého prodyšného materiálu, dožijí se asi 10 let, budou stabilně přinášet plody a rychle se uzdraví. V oblastech středního a severního pásu se používá poloviční ventilátor nebo jednostranný ventilátor.

Capitate

Jedná se o zrychlenou letní tvorbu mladého keře, což znamená dodržování všech agrotechnických opatření pro pěstování plodin: podzimní nebo jarní výsadbu sazenic na dobré ploše s výživnou půdou, včasné hnojení a pravidelné stříhání keřů. Tuto techniku ​​vyvinul vinař A. Mchedlidze.

Podle popisu se pro každou sazenici používají kolíky. Keř je svázán bezprostředně po výsadbě. Svislý růst je ořezáván, jak roste na jaře a na podzim. Dolní výhonky jsou úplně zkráceny a horní jsou zastřiženy, takže několik párů očí ponechává pro další růst mladých výhonků a tvorbu plodonosných vazeb.Výsledkem je, že keř se stává kapitánem.

Altán

Tvorba hroznů na altáncích je velmi oblíbená nejen ve velkém, ale také v soukromém vinařství. Pokud je o tyto keře na jaře a v létě řádně postaráno, zajistí dobrou a kvalitní sklizeň velkých trsů.

Tvarování altánu je dobré pro odrůdy stolního typu s vysokou energií, stejně jako pro dívčí hrozny. Po výsadbě vytváří tento druh hroznů vynikající ochranu před spalujícími slunečními paprsky a nárazovým větrem.

Formace jaro-léto v altánku probíhá v několika fázích:

• vypočítat místo pro výsadbu keřů a určit požadovaný počet sazenic;
• pokud je altán vysoký (na 2, 3 nebo více úrovních), je každá sazenice umístěna na jednu, aby byl zajištěn jednotný růst a tkaní struktury;
• vytvořte podlouhlý účes s tvorbou ovocných spojů.

Závěr

Každá metoda tvarování pouzdra má své vlastní výhody a nevýhody. Je důležité použít metodu, která je vhodná pro konkrétní region a typ rostliny, poté bude práce oprávněná a bude možné pěstovat silnou, zdravou a plodnou vinici.