Odrůdové vlastnosti jabloně Antonovka

559

Hodnocení článku

Oblíbené ovocné plodiny zdobí zahrady a malé pozemky. Jabloň Antonovka je starý druh, jehož přesný původ není znám. Používá se k vytváření odolných hybridů. Stromy odrůdy rostou na jakékoli půdě a jsou nenáročné na péči.

Odrůdové vlastnosti jabloně Antonovka

Přínos a škoda

Odrůda Antonovka je známá po celém světě. Jeho chutné ovoce, šťáva, zpracovaná dřeň se používají při dietní výživě. Ovoce je užitečné pro dospělé i děti. Následující vlastnosti Antonovky určují její popularitu:

obsah vitaminu C, který pomáhá posilovat imunitu člověka;
velké množství vitamínů B;
buničina obsahuje železo, draslík a vápník - složky nezbytné pro tělo.

Výhody odrůdy se dostaví okamžitě: pokud budete pravidelně jíst voňavou dužinu, můžete posílit tělo, chránit se před sezónními chorobami a virovými infekcemi.

Plody bílé, červené Antonovky a jabloní na jakýchkoli podnožích jsou užitečné. Méně kalorií je hlavní výhodou čerstvého jídla. Pečená jablka jsou chutná a zdravá: mohou je konzumovat i těhotné a kojící matky.

Kromě výhod má tento druh kontraindikace. Ovoce je škodlivé, pokud je konzumováno nalačno nebo při exacerbaci chronických gastrointestinálních onemocnění. Kromě těchto negativních reakcí ovlivňuje nadměrná konzumace čerstvého produktu stav skloviny.

Také nemůžete jíst více než 5 semen denně, aby nedošlo k přesycení těla kyselinou kyanovodíkovou.

Výhody a nevýhody

Zahradu zdobí kvetoucí strom - tato odrůda vyniká z jiných zahradnických plodin. Jedná se o vysokou jabloň se svěží korunou a krásnými květenstvími. Kvetení odrůdy je mírné, takže strom se pěstuje pro dekorativní účely.

Mezi výhody odrůdy patří následující vlastnosti:

mrazuvzdornost - lze ji zasadit do oblasti s jakýmkoli podnebím: pokud je v zimě příliš chladno, strom je izolován. Zřídka dochází k zamrznutí a na jaře jsou všechny větve obnoveny;
odrůda má několik příbuzných poddruhů - mezi ně patří bílá náplň nebo Papirovka;
vyberte si Antonovku pro její lahodná jablka a odolnost během růstu ve všech regionech Ruska;
odrůda je univerzální. Používá se surový nebo zpracovaný. Z plodů se získávají lahodné džusy, bramborová kaše, kompoty. Jejich chuť je sladká, ale neotevřená - další výhoda druhu;
použijte dřevo na skladě. Posiluje jakoukoli jinou zahradní kulturu. Antonovka prodlužuje období zrání plodů, ale zvyšuje jejich počet. Díky akciím výsledný hybrid netrpí mrazem;
ráznost je výhodou odrůdy. Strom se rychle rozvíjí a vytváří správný odstín pro ostatní plodiny;
kultura netrpí silným větrem nebo nadměrnými srážkami;
zahrada, ve které roste Antonovka, není v chladném období nikdy prázdná: strom je odolný vůči mrazu a suchu;
má dobrou kompatibilitu s jinými hybridy;
má dobrou přepravitelnost;
vylučování plodů z větví je vzácné a ve většině případů tento proces řídí sám zahradník.

Druh má také nevýhody - pokud je to nutné, jsou vyrovnány náležitou péčí. První plody lze vidět pozdě na větvích. Prvních 5-6 let nelze od stromu očekávat žádné vaječníky, květenství ani plody.

Imunita odrůdy je dobrá, ale pouze vůči určitým typům chorob. Chcete-li snížit nebezpečí, vyberte tu správnou půdu pro výsadbu sazenice.

Antonovka trpí můrou. Pokud nechráníte před parazity, strom špatně roste a během roku listy padají, větve křivolaké. Je nemožné povolit reprodukci parazitů, protože celá budoucí sklizeň závisí na stavu kmene.

Pravidelné plodení je také považováno za nevýhodu druhu. Čím teplejší je oblast, kde kultura roste, tím více to vypadá jako podzimní odrůda ve svých vlastnostech a období plodnosti.

Odrůdy

Všechny druhy vyžadují stejnou péči

Antonovka je odrůdový typ. Zahrnuje několik podobných odrůd. Většina jablek pěstovaných na stromech v průmyslovém měřítku je tohoto druhu. Tyto odrůdy jabloní se pěstují na území Ruska:

obyčejný. Odrůda na podzim a na začátku zimy. Přesná doba zrání závisí na klimatických podmínkách. Má silnou korunu, kterou je třeba každý rok formovat. Barva ovoce je žlutozelená, často se objevuje ruměnec. Obsah cukru v jablkách je více než 9%;
dezert. Isaev se stal tvůrcem hybridu. Průměrná zimní známka. Strom je středně velký. Tvar koruny je kulatý. Plody jsou tmavě zelené. Červenat se zdá blíže k dozrávání. Výnos jednoho stromu je 120 kg. Vysoké degustační skóre;
zlato. Hybrid, který přináší ovoce ke konci léta. Nejlepší území s vhodným podnebím pro pěstování plodin je Krym. Plody jsou středně velké až velké. Hmotnost jednoho jablka je 170 - 200 g. Chuť je sladká a kyselá.

Podobnou péči vyžaduje i poddruh. Velikost stromu je regulována podnožími, které se používají ke zlepšení vlastností Antonovky.

Charakteristický

Zpočátku má odrůda vlastnosti divoce rostoucí jabloně. Životnost Antonovky je až 40 let, při splnění všech agrotechnických požadavků. Má stabilní kvetení a plodnost. Pokud je odrůda naroubována na jinou plodinu, přináší plody déle a více.

Klíčem k dlouhé životnosti stromu je jeho kořenový systém. Poskytuje silné kořeny a stabilní plody. Zrání plodů závisí také na kořenovém systému: jejich kvalitu reguluje zásoba a hlavní druh sazenice. Hloubka oddenku je nejméně 70 cm.

Popis výnosu: z jednoho dospělého stromu lze sklízet až 200 kg jablek. V tomto ohledu je zlatá Antonovka nejproduktivnější a z jednoho takového stromu se ročně sklízí až 500 kg. Belaya Antonovka je méně produktivní - sklízí se z ní až 250 kg jablek.

Odolnost proti běžným chorobám v zahradě je průměrná. Pokud začne epidemie chrastavitosti, mohou jabloně Antonovka ztratit všechny listy a plody. Aby se zabránilo těmto negativním změnám, provádí se pravidelná profylaxe.

Popis stromu

Popis stromu přímo závisí na podnoži - to je hlavní faktor, který určuje výšku jabloně a zesílení koruny. Průměrná výška stromu je 6 m. Kvůli popularitě „trpaslíků“ na takovém podnoži dorůstá kultura až 3–4 m.

Koruna je mocná se silnými, robustními větvemi. Kultura nemusí být podporována. Strom vyrůstá ze slabého výsadbového materiálu: sazenice mají tenký kmen a malý, dosud nezarostlý kořenový systém.

Kvetoucí Antonovka se vyskytuje pouze v přítomnosti správného sousedství - křížové opylovače mohou zvýšit počet a kvalitu plodů. Belaya Antonovka potřebuje opylovače, které od nich nerostou dále než 50 m. Jabloně anýzu nebo welsey jsou dobrou volbou pro křížové opylování.

Popis ovoce

Jablka Antonovka jsou zelená. Čím blíže je doba zrání plodiny, tím více se mění základní odstín - plody zbarvují žlutě a po stranách je vidět charakteristická ruměnec. Pouze zlatá Antonovka tuto barvu nezíská a plody jsou až do doby sklizně žluté. Díky krásnému vzhledu jablek se zahrada promění.

Ovoce chutná dobře

Průměrné ukazatele odrůdy, která obdržela všechny druhy a poddruhy:

hmotnost jednoho ovoce se pohybuje od 150 do 300 g, ovoce o hmotnosti půl libry může vážit až 600 g;
kůra je středně tenká, ale hustá;
chuť je nasycená sladká a kyselá - pokud jsou plody sklizeny předem, jejich dužina je kyselá a koláčová;
buničina je pevná, ale něžná, její barva je bílá nebo krémová;
dezert Antonovka má hodnocení ochutnávky až 4,5 bodu;
vůně je silná a kořeněná.

Chuť jablek je doplněna jejich blahodárnými vlastnostmi. 100 g čerstvého produktu obsahuje pouze 49 kcal. Tento obsah kalorií se používá k vytvoření vyvážené stravy. Jablko vypadá atraktivně, takže je často nabízeno k prodeji. Bílá Antonovka netrpí dlouhodobým transportem a zlatá Antonovka začíná ředit příjemnou kořeněnou vůni.

Chuť všech poddruhů je vynikající - degustační skóre nikdy není nižší než 4 body.

Plody můžete odstranit uprostřed podzimu a před zimou. Neztrácejí chuť ani vzhled. Odrůda jablek Antonovka se doma udržuje čerstvá nebo zpracovaná.

Rostoucí region

Od roku 1947 byla kultura regionalizována po celém Rusku. Na severozápadě se odrůda udomácnila v Leningradské a Riazanské oblasti. Strom rychle roste v Moskevské oblasti a netrpí časnými mrazy. Všechny druhy Antonovky se pěstují v centrálních oblastech.

Mírné mrazy a sucha, jasné přechody mezi ročními obdobími vytvářejí vhodné podmínky pro plodinu. V oblasti Vitebsk (Bělorusko) se Belaya Antonovka dobře zakořenila - také se jí říká Mogilev. Cibulový poddruh také roste na území Běloruska.

Vylodění

Chcete-li správně zasadit jakýkoli poddruh odrůdy, musíte:

připravit pozemek - kvalita půdy není pro kulturu důležitá, ale čím úrodnější je půda, tím rychleji se oddenek zakoření a kořeny poskytují stabilní a velkou úrodu;
zasadit jabloň na otevřeném terénu, připraví se výsadbový materiál - jedná se o 2letou sazenici, jejíž výška není menší než 1,5 m;
příprava výsadbové jámy - bude zdrojem výživy pro sazenici.

Ihned po výsadbě je sazenici poskytnut úkryt a je zajištěna péče. Do 6. roku se na větvích objeví jablka, jejichž počet každým rokem poroste.

Načasování

Jako každý jiný ovocný strom se odrůda vysazuje na jaře nebo na podzim. Vyzvedněte si teplý den, kdy nedojde ke srážení nebo zamrznutí půdy. Pokud práce probíhají na jaře, musíte zkontrolovat stav půdy. Pro další výsadbu je vhodná vrstva zahřátá na 10 cm.

Poté zahradníci sledují procesy na dospělých stromech: nesmíte nechat ujít okamžik výskytu vaječníků - poté nelze provést výsadbu.

Podzimní výsadba se řídí stejným vzorem. Kontrolují kvalitu půdy - za tímto účelem je odstraněn celý pozemek. Zahradník nejprve vezme úrodu a teprve poté provede jinou práci. Podzimní výsadba je kombinována s přípravou ovocných plodin na zimu. Sazenice je pokryta a chráněna před hlodavci speciálními sítěmi.

Pokud se výsadba provádí na jaře, jáma je připravena na podzim - tento přístup umožní zahradníkovi správně zasadit sazenici.

Technologie

Sazenice potřebuje krmení

Přistání se liší z hlediska přípravy jámy. Pokud u standardního schématu takové období netrvá déle než 2 týdny, pak u Antonovky trvá nejméně měsíc.Na vytvořenou díru se předběžně aplikují hnojiva - to je hlavní podmínka pro klíčivost kořenového systému. Použijte směsi, usazený humus nebo kompost.

Při výběru pozemku je vhodnější hlinitá půda: vyžaduje méně hnojiv. Vrstva organické hmoty je zavedena nejméně 3 cm, výška podzemní vody by neměla přesáhnout 3 m.

Vylodění probíhá v tomto pořadí:

vytvořit jámu. Vzdálenost mezi plodinami by měla být nejméně 3,5 m. Vytvoří se jáma s hloubkou a průměrem 1 m;
když "stojí", vykopat jeho horní vrstvu;
je do ní umístěna sazenice - dvouletý materiál se lépe zakoření. Jeho kořeny jsou srovnány;
sazenice je pokryta čerstvou půdou a kolem kmene je vyroben válec;
strom je napojen.

Nejprve sazenice přijímá živiny z výsadbové jámy. Pravidelná péče je zavedena do měsíce.

Péče

K dispozici jsou zimní a letní procedury. Jedná se o dva různé systémy. Berou v úvahu stav stromu a jeho vnitřní procesy. Péče o plodiny zahrnuje neustálé odplevelení půdy. Jakékoli cizí rostliny čerpají vlhkost z oddenku.

Uvolnění půdy pomůže zlepšit běžnou údržbu. Čím tvrdší je půdní vrstva, tím těžší je pro oddenku získat vlhkost. Uvolňování zvyšuje průchodnost půdy.

Mezi povinnou péči patří zalévání, krmení a prořezávání, doplnění prevencí. Veškerá energie vynaložená zahradníkem se vyplatí lahodnou sklizní. Zimní péče je minimální: napájení a krmení se neprovádí. Na zimu je strom zakryt a chráněn před nízkými teplotami.

Zavlažovací práce

Zalévání se provádí ve dvou fázích - zavádí se kapalina a poté se kontroluje, do jaké hloubky byla absorbována. V tomto případě není množství vody hlavním ukazatelem. Správná péče předpokládá, že zalévání se nezvýší ani během sucha, ani v chladném období. Optimální hloubka pravidelného zavlažování je nejméně 15 cm.

Zalévání Antonovky se provádí tímto způsobem:

první zavlažování se shoduje se začátkem kvetení - je lepší zalévat jabloň týden předtím, než začnou kvést vaječníky;
druhé zalévání - když se tvoří jablka;
třetí zavlažování - 2 týdny před sklizní;
příště bude jabloň po sklizni napojena;
poslední (páté) zalévání nastane poté, co je strom ponechán bez listí.

V létě se provádí další zalévání, protože vrstva půdy vysychá. Zatímco je strom rozkvetlý, je nejlepší ho nezalévat. Nejlepší způsob zavlažování je kapání. Používá se po celý rok. Během období, kdy je jabloň nemocná, kultura není napojena. Takové akce situaci jen zhorší.

Oplodnění

Péče zahrnuje hnojení půdy, ale ne příliš často - v prvním roce se strom musí přizpůsobit, jinak nebude růst. První krmení se provádí ve druhém roce. K tomu se používá kal.

Hnojiva zvyšují výnos stromu

Organická hmota se rozpustí ve vodě v poměru 1: 5. Pomocí kapaliny se snižuje koncentrace účinných látek. Směs nechte 5 dní fermentovat a teprve poté ji přidejte ke kořeni stromu. Po krmení se půda uvolní.

Příště se strom oplodní v květnu. Používají se kapalná hnojiva. Přidané dobití umožní pupenům rychlejší tvorbu. Doba plodení je vhodná doba na oplodnění. Použijte alespoň 50 g superfosfátu na strom. Fosfor má příznivý účinek na jabloň, ale pouze před začátkem plodení.

Postřik jako metoda hnojení se provádí během období aktivního růstu stromu. Obvaz na list je užitečný pro kmen, listy a teprve poté pro kořeny. Použijte dusík, směs fosforu s draslíkem. Listové hnojení se kombinuje se zavlažováním.

Prořezávání a tvarování koruny

Antonovka potřebuje časté prořezávání. Je lepší postup provádět dvakrát ročně - v jarním a podzimním období. Po zimě se všechny procesy uvnitř kmene ještě nezotavily a blíže zimě opět zpomalují. Během tohoto období je riziko poškození jabloně minimální.

Zahradníci provádějí první postup od druhého roku. Každá třetí větev je odstraněna z kmene. Takové postupy pomohou zvýšit plodnost.

Na podzim se provádí sanitární prořezávání jabloně. Aby jabloň Antonovka měla příležitost přežít zimu, jsou odstraněny staré, pomalé a nemocné větve - nebudou čerpat vlhkost z kmene. Zahradní hřiště se používá k ošetření míst řezů tak, aby se nezačali škůdci.

Ihned poté je kultura připravena na zimu. Mulčování se provádí. Pokrytí sena, trávy a rašeliny ochrání jabloň před prudkým studeným prasknutím.

Pomocí prořezávání se vytvoří stupňovitý, fusiformní a sloupovitý tvar koruny. Pravidelné odstraňování větví zajišťuje omlazení kultury - na jaře rostou nové výhonky, na kterých se o rok později vytvoří nové plody. Prořezávání je zárukou dlouhého života kultury.

Preventivní práce

Lahodná jablka se tvoří pouze na zralém a zdravém stromě. K posílení kultury provádějí prevenci. Pokud je jabloň nemocná, musí být okamžitě ošetřena. Nemocné větve jsou odstraněny a půdní vrstva je vykopána.

Pro prevenci se používají fungicidy. Zvyšují přirozenou obranyschopnost plodiny. Před výsadbou jsou kořeny sazenice namočeny v roztoku "Fitosporinu". Zakoupený produkt zvyšuje imunitu rostlinného materiálu.

Roubovací kultura

Očkují se různé druhy Antonovky. Chcete-li to provést, použijte jednu z populárních metod:

s rukojetí. Nejjednodušší a nejběžnější metoda. Používají se řízky s 2-3 pupeny. Naočkuje se pouze vyzrálý materiál. Pokud jsou stopy hniloby nebo je stopka slabá, je nebezpečné ji používat;
páření. Metoda je rozdělena na dva typy - jednoduchý a vylepšený. U malých pozemků je zvoleno zjednodušené očkovací schéma;
pomocí kůry. Tato metoda se také nazývá „pod kůrou“. Očkování probíhá v teplé sezóně a pouze s vyzrálým zpracovaným materiálem;
s okem. Procedura se provádí na jaře a v létě. V chladném období se vakcína neusadí. K pučení dochází ledvinami nebo scutellem.

Čisté zahradní nářadí je připraveno k očkování, aby nedošlo k infikování stromu infekcí. Nejpohodlnější jsou zahradnické nůžky, které vám umožní provést postup za půl hodiny.

Vlastnosti dozrávání a plodnosti

První plody lze získat za pět let.

Obyčejná jabloň Antonovka má pozdní období zrání: sklizeň bude možné získat pouze po dobu 6-8 let. Načasování je částečně ovlivněno péčí - zaléváním a hnojením půdy. Ale dříve než v 5. roce nebude kultura kvést. Doma si můžete naroubovat kulturu: klony přinášejí ovoce dříve.

Kvetení odrůdy je středně pozdě. Netrvá déle než měsíc. Plody dozrávají v různých dobách v závislosti na klimatických podmínkách. Strom nese ovoce od konce léta do konce září. Stabilní plodení nastává až v 10. roce.

Sklizeň a skladování

Obyčejná Antonovka má chutné a voňavé ovoce. Snadno se přepravují. Skladování jablek také nebude způsobovat problémy. Pokud sbíráte jablka v září, je lepší je okamžitě umístit do stálých podmínek.

Skladování ovoce probíhá s určitým teplotním režimem. Jablka budou „stát“ celou zimu a nezhorší se, pokud v místnosti nebude teplejší než 2-4 ° C. Plody se skladují až 90–120 dní.

Populární poddruh

Strom přežije mrazivou zimu a stabilně plodí - takové podmínky přetrvávají, pokud si vyberete správnou populaci, na které bude strom růst. Populární poddruh jabloně Antonovka:

na trpasličí podnoži. Výnos je až 120 kg na strom. První plody se tvoří v 8. roce;
na polotrpasličí podnoži. První plod se vyskytuje ve věku 4-5 let. Výška stromu není větší než 3 m;
jeden a půl libry. Jabloň s plodem šest set gramů roste v jižních oblastech. Částečně samoplodná;
sloupovitý. Nejvzácnější odrůda. Jablka se těžko sbírají a rostou. U malých pozemků je metoda příliš nákladná.

Recenze zahradníků

Obyčejná Antonovka a jakýkoli z jejích dalších poddruhů mají mnoho obdivovatelů.Zahradníci milují odrůdu - má chutné ovoce a vysoké výnosy. Mezi nevýhody patří pozdní výskyt první sklizně. Ovoce od Antonovky můžete očekávat nejdříve za 6 let.

Střednědobé skladování ovoce, ale jsou zdravé a velmi chutné. Doma lze odrůdu použít k naočkování dalších ovocných stromů.