Jantarová hrušková marmeláda - lahodná sladkost na zimu

0

491

Hodnocení článku

Tento džem se vaří dlouho, 2-3 dny. Současně však musíte trochu stát u sporáku: nejprve - pouze při řezání hrušek, pak - pouze po dobu 5-10 minut. Proto lze tento recept bezpečně nazvat zácpou pro zaneprázdněné. A zároveň se ukázalo, že výsledný produkt je závidění úspěšný: nejjemnější plátky (nebo kousky, jak byste rádi krájeli) hrušek v hustém viskózním sirupu podobném jantarovému medu.

Klíče s hruškovým džemem

Složení

• Hruška - 1 kg
• Granulovaný cukr - 800 g
• Kyselina citronová - lžička

Příprava

Mimochodem! Spolu s kyselinou citronovou můžete do džemu přidat hrst ořechů, sáček vanilkového cukru. A na začátku posledního vaření vložte do pánve skořicovou tyčinku - ale před zahájením konzervování je lepší toto koření odstranit.