Kaviár ze zelených rajčat - letí nejprve v zimě
0
2840
Hodnocení článku
Pokud používáte nezralá rajčata ke sklizni na zimu, získáte velmi zajímavé jídlo. Zelený rajčatový kaviár vás překvapí svou kořeněnou chutí a jasným vzhledem - může to být chutný předkrm, stejně jako salát nebo omáčka na maso. Kombinace zeleniny, koření a rostlinného oleje je nejen úžasně chutná, ale také zdravá.
Kaviár ze zelených rajčat "Lízejte prsty"
Složení
- Zelená rajčata - 1 kg
- Mrkev - 500 g
- Cibule - 500 g
- Česnek - 10 ks (hřebíček)
- Sůl - 1 polévková lžíce l.
- Granulovaný cukr - 4 lžíce. l.
- Ocet - 2 lžíce. l. (9%)
- Mletý černý pepř - 1,5 lžíce. l.
- Paprika - 1 lžička
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce l.
- Rostlinný olej - 100 ml