Mirgorodskaya plemeno prasat
Prasata si lidé dlouho vážili pro svou vysokou produktivitu. Tato zvířata přinášejí velké množství masa, zdravého tuku a jsou také vysoce plodná. Existuje mnoho plemen, které se liší zamýšleným konečným produktem. Mezi masem mastnými druhy artiodaktylů není poslední místo obsazeno Mirgorodským plemenem prasat. Tento druh se objevil relativně nedávno, ale dnes se aktivně používá jak v průmyslovém zemědělství, tak na soukromých farmách. Mirgorodská prasata se vyznačují minimálními požadavky na péči, nenáročným krmením a dobrým přírůstkem hmotnosti.
Mirgorodskaya plemeno prasat
Původ a vlastnosti
Mirgorodské plemeno prasat bylo chováno v roce 1940 v oblasti Poltavy. Toto plemeno bylo založeno na zástupcích ukrajinských hnědých prasat, která byla zkřížena s plemeny Berkshire a Temvor. Hlavním cílem chovatelů bylo zvýšit produktivitu, protože prasata poskytla malé množství konečného produktu.
Mirgorodská prasata se dnes chovají po celém světě, ale největší procento zvířat je na Ukrajině. V této zemi je lze nalézt v jižních oblastech a regionu Poltava.
Vlastnosti těchto zvířat jen zvyšují jejich celosvětovou popularitu.
Mirgorodskaya plemeno prasat se vyznačuje především nenáročnou údržbou a rychlým přírůstkem hmotnosti.
Tyto artiodaktyly se vyznačují vysokou úrovní zdraví, silným nervovým systémem a odolností vůči mnoha chorobám. Prasata se dobře přizpůsobují jiným klimatickým podmínkám a klidně snášejí dopravu.
Mezi výhody tohoto plemene patří následující vlastnosti:
- Vyvážená tělesná konstituce.
- Rychlé přibývání na váze.
- Přizpůsobivost pastvě.
Toto plemeno má však také značné nevýhody:
- Nízká chutnost masa.
- Nízké procento masa.
- Nesnášenlivost vůči chladu a přímému slunečnímu záření.
Vnější znaky plemene
Prasata plemene Mirgorod mají řadu charakteristických rysů. Barva zvířat se pohybuje od černé po pestré odstíny. Skvrny červené barvy jsou povoleny. Tento druh artiodactylů se vyznačuje následujícími znaky:
- Délka těla u mužů dosahuje 180 cm, u žen - 170 cm.
- U divokých prasat je charakteristická hmotnost 330 kg, u prasnic - 220 kg.
- Masivní stavba těla s hlubokým hrudníkem.
- Široké otočení ramen se spoustou svalové hmoty.
- Velké končetiny, které končí malými kopyty.
- Břišní dutina obsahuje velké procento mazových usazenin a silně klesá.
- Tlama zvířete je velká, s dobře vyvinutými ganache a malými ušima.
- Na těle nejsou žádné kožní záhyby, vlasy jsou tvrdé a silné.
Charakteristikou exteriéru je široký postoj nohou a síla kopyt. Díky této tělesné konstituci se prase může přes svoji velikost pohybovat. Za charakteristické rysy také považuje rovný hřbet a mírně konkávní profil.
Produktivní vlastnosti plemene
K hodnocení produktivity artiodaktylů se používají následující kritéria:
- Chuť a konečné množství masa.
- Kvalita mastné vrstvy.
- Plodnost prasnic.
Masové vlastnosti plemene Mirgorod jsou na nízké úrovni. Chuť masa nesplňuje normy. Při správném výkrmu a aktivním životním stylu však lze na výstupu získat 85% masové složky z celého jatečně upraveného těla zvířete. Majitelé průmyslové výroby kompenzují nízkou kvalitu produktu velkými množstvími, čímž zvyšují hmotnost prasat na maximum. V některých případech je prasnice oplodněna mužem s vyšší třídou masa, díky čemuž se selata rodí s průměrnými ukazateli. Takový chov se však nepovažuje za racionální, protože v tomto případě jsou ztraceny vysoké kvality mazových vrstev.
Sádlo plemene Mirgorod je považováno za standard u všech druhů prasat. Výsledný produkt je něžný, čisté chuti a nemá silný zápach. U selat každý měsíc lze pozorovat dobrou vrstvu mazových usazenin a od dospělého můžete získat několik kilogramů vysoce kvalitních produktů.
Mirgorodská prasata jsou považována za velmi plodná ve srovnání s jinými plemeny.
V jednom vrhu je 10 až 11 mláďat. Mezi selaty přežije 95% potomků do jednoho měsíce věku. Tato vysoká životaschopnost je způsobena přítomností zvýšené hladiny globulinu v mléce žen. To kompenzuje průměrnou produkci mléka prasnice: 52 kg na plod.
Mláďata rychle přibírají na váze: za jeden den může kilogram selat vyrůst o 700 g. Do šestého měsíce života váží potomstvo 100 kg.
Povaha plemene
Mirgorodská prasata mají klidnou povahu. Navazují dobrý kontakt s osobou a málokdy projevují agresi. Tento druh není charakterizován rychlým pohybem, zvířata nebudou běhat s mocí a hlavní při pohledu na plné krmítko. Výjimkou je kojící žena, která agresivně chrání potomky. Mirgorodské plemeno prasat preferuje stádový způsob života - samotné zvíře se může stýskat po domově.
Prasata se vyznačují pastevním typem ustájení, potřebují místo pro pastvu. Mirgorodské prasnice se dobře starají o své vlastní potomky, případy opuštění mláďat jsou velmi vzácné.
Podmínky zadržení
Mirgorodské plemeno je považováno za nenáročné ve srovnání s jinými odrůdami prasat. Na obsah však stále existují určité požadavky:
- Stodola, kde jsou zvířata chována, musí být vzduchotěsná a teplá. Mirgorodská prasata nevydrží zima a podchlazení může ovlivnit jejich vývoj.
- Místnost by měla mít stabilní úroveň teploty a vlhkosti.
- Ventilační systém by měl být umístěn tak, aby v perech nebyl žádný průvan.
- Stodola se čistí třikrát týdně, jednou za měsíc se pera ošetřují roztokem sodíku a bělí vápnem.
- V místnosti by neměly být žádné hlasité zvuky nebo silný zápach.
Mirgorodská prasata vyžadují v teplé sezóně každodenní pastvu. U tohoto plemene je nutné zajistit pastvu, protože bez čerstvého jídla a aktivního životního stylu se u zvířat může vyvinout křivice.
Na procházce musí být stín. Bílá prasata netolerují přímé sluneční světlo a mohou spálit kůži.
Dieta
Prasata jsou považována za zisková kvůli jejich jednoduchosti v krmení. Základem každodenní stravy jsou vařené brambory, které se mísí s jinými potravinami. Mezi nimi jsou následující:
- Čerstvá tráva, seno a vrcholy.
- Drcené obiloviny.
- Mrkev a řepa.
- Mléčné a fermentované mléčné výrobky.
- Ovoce.
Pro zlepšení kostní tkáně přidávají zvířata do jídla ryby a masnou mouku. Prasata se krmí dvakrát denně, v zimě můžete v případě potřeby přenést artiodaktyly na 3 jídla denně.
Selata plemene Mirgorod jsou krmena častěji: asi 5krát denně. Prasata by měla mít vždy přístup ke spoustě vody.