Zimní jablka Semerenko

1

575

Hodnocení článku

Jablka Semerenko (nebo Simirenko) jsou lahodné zimní plody, které mnozí znají od dětství. Odrůda byla vyšlechtěna v 80. letech minulého století ve vesnici Mliev v kyjevské provincii. Tvůrce jej pojmenoval po svém otci Platonovi Semerenkovi. Jako základ byla vzata polozapomenutá anglická odrůda Zelenka Vuda, ale chuť nových jablek se výrazně zlepšila.

Vlastnosti odrůdy

Jabloň Semerenko je členem skupiny Renets, je považována za zimu. Oficiálně byla zaregistrována v roce 1947. Nyní je nahrazován lepšími a produktivnějšími průmyslovými odrůdami, ale v domácnostech je stále populární.

Název odrůdy se liší, protože stále není známo, jak přesně bylo napsáno příjmení tvůrce: prostřednictvím „e“ nebo prostřednictvím „a“

Popis stromu a ovoce

Strom je vysoký. Na zahradě zabírá hodně místa, ale je to plně kompenzováno výnosem.

Popis vypadá takto:

• Koruna je hustá, šířící se;
• Roční růst mladých stromů - 50-60 cm, starý - 40-45 cm;
• Listy jsou světle zelené, oválného tvaru.

Plody této odrůdy mají zvláštní vzhled:

• Kůra je zelená, ve vzácných případech se objeví červená ruměnec;
• Charakteristickým rysem ovoce jsou bradavice, které mohou dosáhnout 5-7 mm;
• Hmotnost - 150-180 g, někdy až 200 g;
• Buničina je krémová (méně často nazelenalá), šťavnatá, nakonec se stane jemnozrnnou a drobivou

Chuť

Jablka Simirenko mají zvláštní víno-sladkou chuť, trochu kořeněnou a s výraznou kyselostí. Buničina obsahuje 8-12% cukru, 0,4-0,7% kyselin.

Skóre ochutnávky je poměrně vysoké: 4,6 bodů z 5 možných.

Výhody, poškození a obsah kalorií

Plody obsahují mnoho užitečných látek. 100 g produktu představuje až 8–9 mg kyseliny askorbové, jeho množství se během skladování jen mírně snižuje.

Jablka také obsahují vitamíny E, K, PP, B, které ovlivňují srážení krve, působí jako antioxidanty.

Buničina a kůra jsou bohaté na antokyany, které jsou dobré pro srdce. Ovoce je bohaté na železo, draslík, mangan a další stopové prvky. Ve složení BZHU (bílkoviny, tuky a sacharidy), většina z toho je vláknina a cukr.

Užitečné vlastnosti zelených jablek:

• Zvyšte chuť k jídlu
• Posiluje imunitní systém
• Zlepšuje funkci srdce a cévní zdraví
• V případě anémie zvyšte hemoglobin
• Snižte množství kyseliny močové a šťavelové v krvi (užitečné při revmatismu, dně)
• pomáhají bojovat proti zácpě
• Snižte hladinu cholesterolu díky pektinům
• Zlepšuje funkci jater a odstraňuje toxiny z těla
• Slunečnicová semínka obsahují velké množství jódu, který je nezbytný pro normální fungování štítné žlázy.

Obsah kalorií v jablcích Semerenko je nízký: pouze 37 kcal na 100 g, takže je možné je zahrnout do jídelníčku.

Odrůda je hypoalergenní. Doporučuje se také jíst pro těhotné ženy a zavádí se jako první krmení pro kojence.

Měli by jej používat opatrně lidé s gastritidou a vředy ve stadiu exacerbace. V takovém případě je lepší péct jablka v troubě nebo z nich uvařit kompot, aby nepoškodily vaše zdraví.

Výtěžek

První plody se sklízejí 5-6 let po výsadbě.

Mladý strom ve věku 7-8 let dává až 10-15 kg. Ale po 10 letech se výtěžek zvýší na 100-150 kg.

Produktivita s věkem klesá a výnosy se stávají nestabilními. Strom dobře reaguje na oplodnění. Nejlépe přináší plody v úrodné půdě.

Opelovače

Všichni zástupci druhu mají rys - tyčinky špatně opylují pestíky. Jedná se o přirozenou adaptaci, která zajišťuje genetickou rozmanitost.

Vzhledem k tomu, že odrůdové jabloně mají stejný genom, i pyl z různých stromů stejné odrůdy špatně oplodní pestíky a vytvoří se málo vaječníků.

Aby se zvýšila produktivita, je třeba poblíž umístit opylovače - mohou zvýšit produktivitu o 20–50%.

Vhodné pro toto:

• Idared
• Golden Delicious
• Antonova
• Snow Calvil
• Doněck Kalvil
• Kuban podnět
• Vzpomínka na Sergeev
• Korey

Nejlepší je zasadit jednoho opylovače na 7-8 stromů.

Zimní odolnost

Odrůda jablek Semerenko byla vyšlechtěna v poměrně teplém podnebí střední Ukrajiny. Tato oblast zřídka zažívá tuhé zimy, když teploty klesnou pod -20 ° C. Proto je zimní odolnost stromů průměrná, netolerují teploty pod -25⁰С.

Pozitivní vlastností je schopnost regenerace. I při výrazném zamrznutí výhonků je strom po 2–3 letech zcela oživen a začíná přinášet ovoce.

Aby se zabránilo odumírání větví v chladných oblastech, doporučuje se vytrhnout koruny na zimu. V blízkosti dna kmene je lemována rašelina, sláma a piliny, které chrání kořeny.

Od konce léta přestávají zalévat rostlinu, aby zvýšili její zimní odolnost.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odolnost vůči chorobám není nejlepší vlastností kultivaru. Je náchylný k padlí a chrastavitosti. Tato onemocnění jsou způsobena houbami, ovlivňují plody a listy a mohou snadno zničit celou úrodu. Jabloně by proto měly být pravidelně zpracovávány.

Škůdci také často napadají strom. Nejčastěji je to jablečný můra, mšice, hloh, jablečný weevil, ovocný roztoč, housenka listového červu. U tohoto druhu se nevyvinula zvláštní rezistence. Stupeň poškození závisí na roce. Útokům hmyzu lze zabránit řádnou péčí a včasným ošetřením insekticidy.

V jakých oblastech se pěstují

Semerenko je jižní odrůda, i když se v posledních letech přizpůsobila Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a ještě severnějším oblastem.

Pro průmyslové pěstování se výsadba doporučuje v následujících oblastech Ruska:

• Krasnodarský kraj
• Stavropolská oblast
• Adygea
• Dagestan
• Rostovská oblast
• Severní Osetie
• Čečensko
• Ingušsko
• Astrachaň
• Kalmykia

Na Ukrajině jsou jabloně oblíbené ve Lvově, Ternopoli, Zakarpatsku, Ivano-Frankivsku, Volyňsku a také v blízkosti Sumy, Kyjeva a Černigova. Vhodné pro pěstování krymského pobřeží, oblastí Nikolaev, Cherson, Oděsa.

Výhody a nevýhody

Jako každá jiná odrůda, i Semerenko má své klady a zápory. Před výsadbou řízků byste se s nimi měli určitě seznámit.

Výhody:

• Dobrý výnos
• Brzy plodit
• Tolerance sucha
• Plody pevně sedí na větvích a nespadají z poryvů větru
• Jablka jsou uložena po dlouhou dobu

Nevýhody:

• Nízká odolnost proti mrazu, což neumožňuje pěstování jabloní na severu
• Citlivé na chrastavitost a padlí
• Zesílená koruna vyžaduje časté prořezávání
• Nízké samoopylení a samoplodnost
• Přestává plodit na starých stromech

Nevýhody nebudou tak významné, pokud se o jabloň řádně staráte. Například v severních oblastech je koruna na zimu pokryta a kořeny jsou chráněny mulčováním. Včasné ošetření fungicidy předejde nemocem. Nestabilní výnosy ve stáří jsou plně kompenzovány bohatým plodením mladých stromů.

Přistání

Při výsadbě jabloně Semerenko je třeba mít na paměti, že miluje úrodnou půdu s dobrým provzdušňováním. Kvůli šíření a široké koruně také potřebuje pro růst velkou plochu.

Načasování

Řízky lze vysazovat na podzim nebo na jaře. Výhodou podzimní výsadby je lepší zakořenění a dřívější plodnost. Na jaře je menší šance, že mladá sazenice v zimě zamrzne. Takové výrazy jsou vhodné pro regiony s chladným podnebím a drsnými zimami.

Na podzim se stromy vysazují od konce září do poloviny října. Termín je 2-3 týdny před očekávaným mrazem. Na jaře se výsadba provádí od poloviny dubna do poloviny května. Na jihu je to možné i od posledních březnových dnů.

Příprava na přistání

Musíte připravit jámu a sazenici na výsadbu. Místo by mělo být vykopáno předem - 4-5 týdnů předem. Pro jarní výsadbu se připravuje na podzim.

Velikost jámy závisí na typu půdy a velikosti sazenice. Pokud je půda v zahradě úrodná a volná, stačí udělat díru 80x90 cm. Na jílu je hloubka 90-100 cm a šířka 1-1,5 m. Velké otvory jsou nutné pro velké, 2 -3leté sazenice.

Vykopaná hlinitá půda se mísí s pískem, rašelinou a hnojem a na dno se nalije drenáž z hrubého písku, expandované hlíny a oblázku.

Sazenice jsou pečlivě prozkoumány. Všechny poškozené a shnilé kořeny musí být odstraněny. Zdravé kořeny se zkrátí o 3-4 cm, pokud jsou řízky zakoupeny na podzim a výsadba je plánována na jaře, přidávají se po kapkách.

Za tímto účelem vykopávají výkop 50-60 cm hluboký a 30-40 cm široký. Řezy jsou tam umístěny pod úhlem 45⁰. Poté je posypte až na polovinu zeminou a nahoře je zakryjte fólií nebo slámou.

Technologie přistání

Správná technologie výsadby umožňuje dosáhnout rychlého zakořenění a vysoké míry přežití sazenic. Proces se skládá z několika fází:

• Na dno jámy je zatlačen kůl s výškou 1,5-2 m
• Ve středu se nalije hromada úrodné půdy s hnojivy
• Nahoře je připevněna sazenice, která opatrně rozšiřuje kořeny přes kopec
• Naplní díru půdou, rukama udeří do země, takže poblíž kmene je její úroveň o něco nižší
• Pod sazenici nalijte 2-3 kbelíky vody
• Místo výsadby posypte mulčováním

Při zakopávání sazenice nezapomeňte sledovat kořenový límec. Mělo by to být 3-4 cm nad zemí. Vzdálenost mezi stromy a mezi řadami je 4–5 m. Pokud jsou zasazeny polokrevné podnože, lze ji snížit na 4–4,5.

Péče

Výnos Simirenka do značné míry závisí na tom, zda je o strom správně postaráno - abyste získali chutná jablka, měli byste zajistit:

• Zalévání
• Prořezávání
• Top dressing
• Přístřešek na zimu
• Chraňte před chorobami a škůdci

Zalévání

Odrůda Semerenko je odolná vůči suchu, takže ji není nutné často zalévat. Většina zahradníků souhlasí s tím, že strom potřebuje další vodu nejvýše 3krát za sezónu:

• Na samém začátku léta
• Během období plnění ovoce (konec července nebo začátek srpna)
• Sklizňové pole těsně před mrazem

V chladných oblastech se doporučuje zalévat jabloně naposledy v první dekádě srpna. Tímto způsobem budou mít kořeny menší riziko zamrznutí v zimě. Po posledním zalévání nezapomeňte zem kolem kmene pokrýt mulčováním.

Do 10–12 let se pod jeden strom nalije počet kbelíků vody odpovídající jejich věku. Poté se přidá 10-12 kbelíků pro každou zálivku.

Prořezávání

U odrůdy Semerenko je koruna náchylná k zahušťování, proto je každoroční prořezávání povinným postupem: pokud se tak nestane, jabloň bude bolet a výnos se sníží.

V prvních 2–3 letech se provádí formativní prořezávání. Zkraťte hlavní větve, odstraňte výhonky, které rostou příliš nízko od země nebo blízko kmene.

V budoucnu se korunka ztenčí a provede se sanitární prořezávání.Je třeba poznamenat, že odrůda nese ovoce nejlépe na výhoncích prvního roku. Proto stačí odříznout pouze ty mladé větve, které za sezónu poskytly růst více než 60 cm. Během sanitárního prořezávání je třeba odstranit zlomené a suché větve, „vrcholy“ rostoucí svisle nahoru a větve umístěné blízko země.

Nejlepší je prořezávat strom brzy na jaře, kdy v kmeni ještě nezačala kolovat míza. V létě můžete korunu také ztenčit. V této době jsou odstraněny nemocné větve a mladé výhonky, které neprodukují ovoce a nevyvolávají zahuštění koruny. Pro postup se používají ostré zahradní nůžky nebo jiné nástroje. Body řezu jsou pokryty zahradním hřištěm.

Top dressing

Správné hnojení zvyšuje výnosy. Vrchní oblékání je obzvláště důležité, pokud je zahrada zakládána na půdách s nízkou úrodností. Koneckonců, tato odrůda miluje výživnou půdu, na které roste a lépe přináší ovoce.

Hnojiva se aplikují dvakrát za sezónu - na jaře (duben-květen) a na podzim (září). Jsou rozpuštěny ve vodě a nality do drážek umístěných 1,5 mt hlavně. U dospělých stromů je hloubka drážky 45 cm, u mladých sazenic (do 3 let) - 15 cm.

Pro jarní krmení budete potřebovat hnojiva bohatá na dusík:

• Močovina
• Ledek
• Superfosfát
• Hnůj
• Kuřecí trus

Na podzim by měl být strom připraven na zimní chlad a zajistit položení budoucí sklizně. K tomu musíte přidat draslík a fosfor. Dusík je v tuto chvíli kontraindikován, protože může stimulovat růst.

S nedostatkem stopových prvků se po celou sezónu používají komplexní hnojiva. Kemira Lux, Aquarin a další směsi určené do sadu se osvědčily. Obsahují železo, bór, síru, hořčík, měď, zinek.

Přístřešek na zimu

V teplých oblastech není nutné na zimu chránit jabloně. Přestože se doporučuje pokropit půdu kolem kmene mulčováním. Pokud teplota trvale klesá pod 20 ° C, je nutné zakrýt kmen a korunu. K tomu je nejlepší použít speciální zemědělskou fólii.

Prevence nemoci

Podle svých charakteristik není odrůda vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Často je ovlivněna padlí, strupem, rakem černým, mšicemi, můrami, listovými červy a klíšťaty. Proto je nutné neustále provádět prevenci nemocí a hubení hmyzu. Začíná brzy na jaře a pokračuje až do poloviny podzimu.

Aby se zabránilo chorobám, jabloně jsou ošetřeny močovinou, biologickými produkty Zircon, Agrovertin, fungicidy Horus, Skor, Switch. Pro hubení hmyzu, močoviny, je vhodný Karbofos. Používají také lidové prostředky - roztok mýdla, infuze česneku a tabáku.

Aby škůdci napadli méně jabloní, je kmen vybílený vápnem. Na zahradě je užitečné zasadit hořčici, tansy, cibuli, česnek, měsíček, žito. Tyto rostliny odpuzují hmyz svou vůní. Pokud není strom příliš poškozený, lze brouky a housenky sklízet ručně.

Vlastnosti dozrávání a plodnosti

Plodení odrůdy začíná již za 4–5 let.

Ve věku 7 let lze z jabloně sklízet více než 10 kg ovoce. Výnosy vrcholí po 10 letech. V této době se z jedné rostliny získá 100–150 kg ovoce.

Po dobu 20–25 let je výnos stabilní. Stejný objem produktů lze obdržet ročně.

Starší stromy selhávají. Produkty vyrábějí nejprve za rok a po 35 letech - jednou za 2 roky. Zahradníci proto doporučují takové stromy vykořenit a na jejich místo vysadit nové. Stará jabloň může být omlazena. Chcete-li to provést, odřízněte téměř celou korunu a ponechejte pouze čtvrtinu. Poté se sklizeň začíná stabilizovat.

Strom začíná kvést koncem května. Plody dozrávají celé léto. Velikost se rychle zvětšuje a maximum dosahuje na konci září.

Sklizeň a skladování

Sběr produktů začínají koncem září. Dělám to jen ručně. Venku by mělo být suché a slunečné počasí.

Jablka pevně drží na větvích, zřídka padají, dokonce i při silném poryvu větru a bouří.Po shromáždění jsou pečlivě složeny do krabic. Je vhodné zabalit každé ovoce do papíru nebo posypat hoblinami mezi řádky.

Sklizeň se skladuje v chladné místnosti. Teplota by měla být v rozmezí 1-8 ° C a vlhkost by měla být 85-90%. Je žádoucí, aby toto místo bylo dobře větrané.

Pokud je vše provedeno správně, pak plody budou ležet až do konce dubna. Aby se prodloužila doba, jsou ošetřeni roztokem propolisu.

Jablka během skladování ztrácejí šťavnatost, maso se uvolňuje a zrnitě. Mnoho zahradníků je proto raději recykluje. Šťávy se získávají z ovoce, suší se, připravují se džemy a zavařeniny.

Odrůdy a varianty

Vzhled jabloně, výnos a délka života závisí nejen na odrůdě, ale také na populaci. Semerenko lze naroubovat do několika odrůd:

• Intenzivní nebo klonální. Výška je asi 7 m, žije více než 50 let, začíná přinášet ovoce v 6-7 letech. Vhodné pro oblasti s vysokou hladinou podzemní vody.
• Polotrpaslík. Roste 4-5,5 m, dožívá se až 40 let, první plody se získávají za 4-5 let.
• Trpaslík. Výška - 2,5-3 metry, délka života - 25-30 let. Jabloň začíná sklízet již 2-3 roky.
• Sloupovitý. Dorůstá až 2,5-3 m, má úzkou sloupcovitou korunu, která umožňuje vysazovat stromy blízko sebe. Plodit od druhého roku. Žije 15–20 let, ale vysoká produktivita vydrží až 10–12 let.

Jabloně na energickém podnoži se nejlépe vysazují na malých dvorcích. Poskytují největší produkci. Trpasličí a sloupovité podnože se používají k průmyslové výsadbě. Sbírání jablek z krátkých stromů je mnohem jednodušší.

Recenze zahradníků o odrůdě

Odrůda Semerenko, která je součástí skupiny Renet, se pěstuje již více než sto let. V některých regionech ustoupila modernějším odrůdám, ale v domácnostech svou pozici neztrácí.

Komentáře zahradníků k jabloni jsou pozitivní. Mnoho plodů připomíná dětství, protože rostly v babiččině zahradě. Je pravda, že někdo tvrdí, že chuť je příliš kyselá. Ale to je věc každého.