Způsoby, jak správně oloupat grapefruit

0

903

Hodnocení článku

Grapefruit je ovoce, které vyvolává otázku, jak loupat, krájet a servírovat. Pouhé oříznutí pokožky někdy nestačí. Vyjmutí dužiny lžící je nevhodné, pokud je ovoce nutné k ozdobení misky nebo stolu. To je důvod, proč je důležité pochopit, jak správně loupat a jíst grapefruit.

Způsoby, jak správně oloupat grapefruit

Zbavit se hořkosti

Hořká chuť ovoce dává film mezi plátky dužiny. Je neodmyslitelnou součástí mnoha citrusových plodů, většinou je bez chuti. Obsahuje speciální látky: kyselinu chinovou a glykosyl, které jsou užitečné, ale mají nepříjemnou pachuť.

Abyste se zbavili hořkosti, měli byste citrusy důkladně umýt: látky, kterými je ovoce postříkáno, se mohou dostat na dužinu. Poté je grapefruit rozřezán na polovinu, vodorovně nebo, jak se říká, „podél rovníku“. V tomto případě je buničina, stíněná fólií, pečlivě vybrána a konzumována z buněk.

Správné loupání grapefruitu bude stejné jako loupání mandarinky: rozdělení na plátky. Každý je jednoduše odstraněn z filmu. Zralé plody silně posypeme sladkým džusem.

Loupání grapefruitu

Je důležité grapefruit řádně očistit. Záleží na tom:

• chuť;
• vzhled;
• množství šťávy.

První způsob

Toto je nejpopulárnější a nejjednodušší způsob. Vše, co potřebujete, je deska, samotné ovoce a ostrý nůž, který bez námahy odřízne slupku.

Při loupání ovoce opatrně odřízněte vrch, aniž byste se dotkli dužiny. Kůra je pečlivě nakrájena podél citrusů. Ve výsledku by se měl při řezu snadno odloupnout. Pokud se tak nestane, pokusí se kráčet po řezu nožem podruhé: nemusí to být dostatečně ostré.

Oloupání ovoce není obtížné

Další je film. Je lepší ho jemně zaháknout špičkou nože a zatáhnout dolů. Oloupané ovoce je rozděleno na 2 stejné poloviny, přičemž dávejte pozor, abyste plátky nepoškodili. Uprostřed každého z nich je vystřižen film. To umožňuje jeho oddělení od buničiny. Je lepší použít malou sílu k oddělení filmu od spodní části.

Zbývá jen odstranit semena a můžete jíst grapefruit.

Druhá cesta

Budete potřebovat nůž, desku a ovoce. Odřízněte vrcholy a poté zbývající slupku shora dolů, snažte se, aby nedošlo k poranění masa. Poté ji očistí od zbývajícího filmu, poté se jeden lalůček na obou stranách očistí od membrán a snadno jej odlepí, aby se uvolnil. Přejít na další plátek a udělat to samé s ním. Membrána se z každého snadno vytáhne a sklopí do mísy, kde se po vytlačení šťávy ze zbytku.

Třetí cesta

Tato metoda je vhodná pro lidi, kteří mají na farmě prodejní automat, jehož účelem je zbavit ovoce a zeleniny kůže. Vše, co je potřeba, je umístit do něj ovoce a vyjmout ho již oloupané, poté ho rozdělit na plátky a odstranit film mezi plátky dužiny.

Způsob podávání šťávy na stůl

Podávání je důležitý krok.

Šťáva je neobvyklá volba. Malý životní hack, který rychle a snadno oloupe grapefruit, pomůže zvládnout tento úkol.

Ovoce se umyje v horké vodě, kůra se suší.Poté, co ji poslali do hluboké nádoby, opatrně odřízli vršek nožem a vystavili dužinu. Musíte být velmi opatrní, abyste jej nepoškodili. Odstraňte jádro lžící posouváním. Výsledkem je malý otvor se spoustou šťávy uvnitř, který se nalije do sklenice. Poté trochu přitlačili na dužinu, vytlačili z ní další šťávu a nalili ji do sklenice. Nápoj se podává chlazený, cukr je volitelný.

Aplikace Citrus

Je lepší zvolit těžké ovoce: obsahuje nejvíce šťávy. Citrusy doma nedozrají, proto ovoce vybírejte zodpovědně. Je vhodný pro:

• přílohy;
• dezerty;
• občerstvení;
• marmeláda;
• džem.

Závěr

Citrusy jsou skvělým doplňkem mořských plodů. Často se přidávají do salátů s mušlemi a krevetami. Samozřejmě existují pokrmy, ve kterých hraje tento citrus hlavní roli, ale je nejužitečnější čerstvý. Pokud grapefruit oloupete správně a nakrájíte na klínky, můžete se zbavit hořké chuti.