Popis odrůdy zelí Kamenná hlava
Některé z nejnáročnějších odrůd zelí jsou odrůdy pozdního dozrávání. Zástupcem této kategorie je bílé zelí Stone Head.
Popis odrůdy zelí Stone Head
Popis odrůdy
Zelná odrůda Stone Head je odolná vůči chladu, extrémnímu teplu a suchu. Krycí listy jsou zelené. Rostlina vyžaduje světlo. Nedostatek světla negativně ovlivňuje kvalitu ovoce. Produktivita od 1 m2 m - 8-11 kg.
Popis ovoce
Plody odrůdy hlávkového zelí mají následující vlastnosti:
- hlava zelí má kulatý tvar a hustou strukturu;
- zralé ovoce dosahuje při dobré péči hmotnosti 3–4 kg nebo více;
- tržní zralost ovoce nastane za 119-126 dnů;
- ovoce obsahuje hodně cukru.
Zelí je univerzální při přípravě a skladování. Jí se syrový, fermentovaný, vařený. Uloženo do konce zimy, pokud jsou splněny nezbytné podmínky. Do této doby se chuť změnila, ale jen k lepšímu. Při dodržení podmínek zrání a skladování hlava zelí nepraská.
Díky svému názvu je tato odrůda často zaměňována s Kamennaya Golovaya 447. Jedná se o červené zelí, není tak odolné proti popraskání a používá se pouze čerstvé.
Pěstování a péče
Příprava semen
Před zasazením zelných semen je Kamenná hlava vytvrzena a dezinfikována. Pro vytvrzení se semena nejprve vloží do horké vody na 15-20 minut.
Teplota vody by neměla překročit 50 ° C. Poté se semena ochladí ve studené vodě při teplotě ne nižší než 18 ° C. Tento postup také zabíjí většinu bakterií nacházejících se v semenech.
Přistání
Semena mohou být vysazena jak ve skleníku, tak na otevřeném terénu. Doba setí je duben nebo začátek května.
Semena se vysazují ve skleníku v dávce 3-4 g na 1 čtvereční. m. V otevřeném terénu se semena vysévají v množství 0,15-0,20 g na 1 m2. V chladném počasí je půda pokryta filmem. Hloubka výsadby - 1-2 cm.
Sazenice se přesazují, když se vytvoří prvních 5-6 listů. Může být přesazen do skleníku nebo přímo do otevřeného terénu ve vzdálenosti 0,7 x 0,7 m.
Rostlina se pravidelně uvolňuje a schoulí. Uvolňování se provádí do hloubky 10 cm, sazenice se oplodní roztokem 1 polévkové lžíce. l. superfosfát a 1 polévková lžíce. popel na 10 litrů vody.
Zalévání
Rostliny potřebují pravidelné zalévání
Přestože je plodina přizpůsobivá teplu, potřebuje pravidelné zalévání. U domácí odrůdy zelí Stone Head vypadá popis zavlažovacího schématu takto:
- První 2 týdny je zelí hojně napojeno: každé 2 dny, 8-10 litrů na 1 čtvereční. m přistání.
- Po 2 týdnech se zálivka sníží na jednou týdně. Spotřeba vody zůstává stejná: 10 litrů na 1 čtvereční. m. Nalijte 1 litr pod keř.
- V době vaječníku hlávek zelí se množství vody pod keřem zvyšuje na 3-4 litry.
Z důvodu prevence se zavlažování zastaví 2 týdny před sklizní.
Horní obvaz se přidá s vodou. Rostlina zasadená do země je krmena až třikrát. První vrchní obvaz se aplikuje 2 týdny po výsadbě do země.
Při prvním krmení se rostliny zalévají roztokem dusičnanu amonného v množství 10 g na 10 litrů vody. Po 10 dnech se rostliny krmí divizí 0,5 litru na 10 litrů vody.K posílení rostlin se do roztoku přidá 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu draselného a 10 g močoviny.
Pro vaječník hlávek zelí na konci června jsou rostliny krmeny draslíkem (40 g na 10 l vody) a fosforem (20 g na 10 l vody). Zelí je velmi citlivé na přítomnost hnojiv v půdě, proto je nutné přísně dodržovat doporučené dávky.
Úložný prostor
Zelí se sklízí pro skladování před nástupem mrazu za suchého počasí. Průměrná denní teplota by se měla pohybovat v rozmezí 4–7 ° C. Období sběru je konec září a začátek října.
Pro skladování zvolte středně velké zelí. Malé a střední jsou okamžitě spotřebovány. Při přípravě na skladování je hlava zelí očištěna od listnatých listů, zbývají 3-4 listy, pařez je řezán rovným řezem.
Skladovací teplota - 0-5 ° С. Doba použitelnosti je 7-8 měsíců.
Škůdci
Popouštění a dezinfekce nechrání před hmyzem. Hlavy zelí milují slimáky, housenky, mšice a mouchy.
Popis preventivních opatření a kontroly škůdců:
- V boji proti slimákům se kolem hlávek zelí sypou rozdrcené vaječné skořápky nebo hrubý písek. Pokud jsou již na rostlině, jsou shromažďovány ručně. Lze stříkat slaným solným roztokem, čpavkem (1 díl až 6 dílů vody) nebo silnou kávou.
- Housenky se zelím se ve dne sbírají ručně. Nastříkejte roztokem "Bankol" v množství 8 ml na 10 litrů vody.
- Zelná mšice. Larvy se sklízejí ručně. Poté jsou rostliny ošetřeny roztokem dřevěného popela. Pro jeho přípravu se 250 g popela smísí s 10 litry vody.
Proti škůdcům se také používají alternativní metody. Hlavy zelí jsou posypané infuzí cibule a česneku. Můžete použít rajče, pelyněk, tansy, vlaštovičník, feferonky a citrusové plody. Při přípravě tinktur se vybrané činidlo rozdrtí a nalije teplou vodou. Roztok se infunduje 2-3 dny a poté se filtruje, zředí vodou a postříká rostlinami.
Nemoci
Prevence nemocí začíná ošetřením semen. Špatná kvalita a nezpracovaná semena jsou hlavní příčinou všech chorob budoucích rostlin.
Popis hlavních metod tlumení nemocí:
- Padlí nebo hnědé skvrny. Listy postižené nemocí jsou odstraněny. Rostlina je ošetřena 1% roztokem kapaliny Bordeaux.
- Kořenová hniloba nebo černá noha. Aby se zabránilo rozvoji tohoto onemocnění, sledujte vlhkost půdy. Choré rostliny jsou odstraněny. Rostliny se zalévají tinkturou z dřevěného popela v množství 1 polévkové lžíce. popel na 1 litr vody.
- Rhizoctonia. Listy se stávají průhlednými, pak hnědé, kvetou a hnijí. Pro prevenci semen a sazenic použijte lék "Fitolavin". U dospělých rostlin se léky používají s hlavní účinnou látkou - oxychloridem měďnatým.
- Keela nebo hnědé výrůstky na kořenech. Mrtvé rostliny jsou zničeny. Půda se ošetří roztokem koloidní síry v množství 40 g na 10 l vody.
Pro prevenci nemocí se také používají lidové prostředky, ale používají se hlavně u odrůd s časným dozráváním, aby se zabránilo toxicitě ovoce. Pozdně zralé druhy tolerují těžké agrochemikálie.
Závěr
Kamennaya zelí je vybráno pro pěstování na letní chatě, protože je odolné vůči nepříznivým podmínkám a je dlouhodobě skladováno. Při dobré péči a správném zalévání se chuť zelí může výrazně zlepšit.