Sladké dýňové odrůdy a péče

0

1814

Hodnocení článku

Sladké dýňové odrůdy miluje mnoho zahradníků. Mají příjemnou chuť, lze je přidat do cereálií nebo jednoduše vařit. Některé odrůdy lze do salátů přidat syrové.

Sladké dýňové odrůdy a péče

Kultura se pěstuje v jižních a mírných oblastech, ale čím více tepla a slunce přijme, když jsou zralé, tím více cukru bude v buničině.

Vlastnosti sladkých odrůd

V klasifikaci dýňových odrůd neexistuje samostatná položka „sladká“. Jsou rozděleny na:

• Hardcore
• Muškátový oříšek
• Velkoplodé
• Dekorativní

Ty jsou nepoživatelné, plody mají silnou slupku a suchou dužinu. Jsou ale uloženy velmi dlouho, mají originální tvar a slouží jako dekorace interiéru.

Nejčastěji je tvrdá dýně stolní, univerzální nebo pícninářská plodina. Má silnou dřevnatou kůru. Dlouhodobě se nezhoršují, jsou skladovány až rok.

Nejsladší odrůdy dýně, muškátového oříšku a velkoplodých odrůd. V některých z nich dosahuje obsah cukru 15%.

V tomto případě se obsah kalorií ve výrobku mírně zvyšuje. Butternut squash roste nejlépe v jižních oblastech.

Mají tenkou slupku, vnitřek je měkký, bohatý oranžový odstín. Šťávy, pěna, bramborová kaše jsou vyrobeny ze šťavnatého ovoce, lze je konzumovat i syrové. Druhy muškátového oříšku jsou bohužel skladovány na krátkou dobu, přibližně 2–3 měsíce.

Mezi velkoplodými druhy jsou skuteční šampióni jak ve velikosti, tak v obsahu cukru. Některé plody jsou sladší než vodní melouny.

Mají podlouhlý nebo kulatý tvar, žluté nebo oranžové šťavnaté drobky. Kůra má střední hustotu, plody dlouho neztrácejí své kvality. Velkoplodá roste dobře v mírných zeměpisných šířkách.

Oblíbené sladké odrůdy

Sladké dýně mají vysoký obsah cukru.

Při výběru byste se měli podívat na dobu zrání: je vhodné zvolit střední nebo pozdní zrání. Rané nemají čas akumulovat v buničině dostatek jednoduchých sacharidů.

Ujistěte se, že zjistíte, jaký je výnos, funkce péče a trvanlivost (muškátové dýně jsou skladovány méně, velkoplodé mohou ležet až do jara).

Zjistěte také, zda je vhodné pro vaše klimatické pásmo. Mějte na paměti, že odrůdy určené pro jižní oblasti nezískají deklarovaný obsah cukru ve středních zeměpisných šířkách.

Chcete-li vybrat nejvhodnější odrůdu sladké dýně, musíte si pozorně přečíst jejich popis.

Odrůda Pyshka

Odrůda Butter Pyshka F1 je hybrid vyšlechtěný v USA. Dozrává 90-100 dní. Druh ovoce „žalud“: jsou žebrované, krémově zbarvené se zelenkavými pruhy. Kůže je tenká, ale pevná. Střed je jasně oranžový, měkký. Semenná komora je velmi malá. Zelenina dorůstá do 7-8 kg, její chuť je jemná a sladká. Cukr v buničině je asi 10%.

V teplých oblastech se odrůda pěstuje přímo ze semen a 10. dubna je vysazuje do zahrady.Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat plodinu ze sazenic. První výhonky lze vidět po 6-7 dnech a za 2-3 týdny se přenesou do otevřené půdy.

Odrůda Sladký heřmánek

Odrůda má mnohostrannou přípravu

Sladký heřmánek má plody vážící 3 až 8 kg. Jsou zaoblené, u pólů zploštělé, s dobře výrazným žebrováním. Kůže je tenká, ale pevná, s jasně oranžovou barvou. Buničina je masitá, hustá (až 10 cm), sladká chuť.

Dýně se běžně přepravuje, skladuje se prakticky až do jara. Vhodné pro vaření obilovin, vaření kandovaného ovoce, pečení, dětské výživy.

Heřmánek je dobře přizpůsoben chladnému a suchému podnebí. Jakmile se zahřeje na 10-12 ° C, okamžitě ji zasejte do volného terénu. Rostlina je dlouhosrstá, proto se po nasazení 3-4 plodů doporučuje sevřít ji. Pro zvýšení výnosu se minerální a organické obvazy nanášejí 2-3krát za sezónu.

Odrůda kaštanu

Kaštan sladký F1 je hybrid s kompaktními plody (do 600 g). Shora jsou skvrnité, tmavě zelené, zaoblené, se špatně ohraničenými žebry. Dýně má speciální škrobovou a sladkou dužinu.

Po upečení se drobí, podobně jako jedlé kaštany. Doporučuje se plnit ovoce kaší nebo plnit soufflé a pak je pečeme v troubě.

Pěstuje se sazenicemi. Výhonky semen v uzavřené místnosti při teplotě 20–30 ° C se objevují po 6–7 dnech. Musíte vysadit rostliny na zahradě ve věku 2-3 týdnů. Ve středním pruhu je optimální doba pro přenos sazenic na otevřenou půdu polovina května, kdy již nehrozí mráz.

Odrůda Medový dezert

Medový dezert se skládá z velkých dýní s charakteristickou příchutí a vůní koláče.

Popínavé keře, plody jsou ploché, s nepravidelnými žebry a velkými laloky. Kůra a střed jsou jasně oranžové. Buničina je sladká, šťavnatá a měkká. Hmotnost dýně je největší ze všech druhů medu.

Dorůstají až 6 kg, ale existují i ​​vzorky 10–11 kg, malé hlavičky 3–4 kg jsou vzácné.

Můžete zasadit zeleninu jak přímo do země, tak na sazenice. První možnost je vhodná pro teplejší oblasti, druhá pro severnější oblasti. Odrůda potřebuje neustálé krmení, pravidelné zalévání, netoleruje přímé sluneční světlo.

Pod velkými hlavami se doporučuje podložit prkna, překližku nebo slámu, aby nehnilo. Dýně dozrává za 95-100 dní. Při správné péči dosahuje výtěžek 10–12 kg / m².

Odrůda Volžskaja šedá

Volžskaja šedá je plodná odrůda s průměrnou dobou zrání. Z jednoho metru zahradní postele se sbírá až 15 kg produktů.

Doba zrání - 3,5-4 měsíce. Plody jsou velké, asi 10–20 kg.

Tvar je správný, zaoblený, laloky jsou špatně vyjádřeny. Kůra je jednotně šedé barvy, někdy se zelenkavým odstínem. Střed je nažloutlý, se sladkou chutí.

Semena jsou velká, zabírají většinu dýně (dužina až 5 cm). Je lepší pěstovat rostlinu ze sazenic. Uvnitř jsou semena vysazena na konci března a klíčky se přenesou do půdy, když se dobře zahřeje. Plody dozrávají rovnoměrně a jsou dobře skladovány.

Odrůda Sladká zima

Ovoce lze uchovávat čerstvé až do jara.

Sladká zima je pozdně zralá odrůda, která dozrává 140–150 dní po výsadbě.

Plody jsou kulaté, na koncích mírně zploštělé, se středně výraznými laloky. Kůže je tmavě šedá, pružná a pevná.

Střed je hustý, drtí, má jasně žlutooranžovou barvu, sladkou chuť (až 11-12% cukru) a hodně šťávy. Ve stínu a při příliš velkém zalévání obsah cukru klesá.

Pěstujte sladkou zimní dýni ze sazenic nebo přímo ze semen v záhonech. Sklizeň se sklízí ve druhé polovině září, hmotnost plodů do té doby je 10-12 kg, z metru se získá až 30 kg produktů. Dýně jsou skladovány po dlouhou dobu, téměř až do jara.

Odrůda Žluté středové

Nejchutnější sladkou dýňovou odrůdou je Yellow centner. Plody váží asi 50 kg a na dobré půdě mohou dosáhnout hmotnosti 100-200 kg.

Na jednom keři dozrává až 5-7 dýní.Jsou kulaté, na koncích zploštělé, segmentové struktury. Kůže a měkká část jsou jasně oranžové. Hladina karotenu a cukru v ovoci láme všechny rekordy.

Semena jsou velká, až 800 kusů je svázáno v jednom plodu. Mohou být vysazeny v dubnu pro sazenice. Na konci jara lze semena zasít přímo do země. Zelenina dozrává 98-100 dní. Skladuje se beze ztrát po dobu 4–6 měsíců, často se pěstuje v průmyslovém měřítku, na prodej nebo ke krmení zvířat.

Odrůda Gribovsky

Existuje několik poddruhů Gribovské tykve - tvrdé, zimní a keřové.

Plody tvrdé a keřové plody jsou vejčité nebo oválné, váží 3–5 kg. Kůra je zpočátku zelená a po zrání zezelená. Někdy zůstávají úzké zelené pruhy. Obě odrůdy dozrávají 85-100 dní.

Winter Gribovskaya má plochý kulatý tvar, šedou kůži. Plodinu lze sklízet pouze 140–150 dní po výsadbě.

Maso jakékoli dýně Gribovskaya je oranžové, šťavnaté, pružné. Obsahuje zvýšené množství cukru - 8–12%. Plody jsou skladovány po dlouhou dobu, zejména u zimní odrůdy. Semena můžete zasadit přímo do země. Nejlepší data jsou koncem jara nebo začátkem léta (na zimu - polovinu května).

Odrůda pařížského zlata

Pařížské zlato je hybrid odolný proti suchu a v polovině sezóny. Plody jsou velké, kulaté, 5-10 kg, se zlatou slupkou a oranžovou dužinou.

Chuť je příjemná a sladká, pokožka se snadno odstraní. Dýně leží až do konce zimy nebo brzy na jaře, dobře snáší mrazy. Tato odrůda se často používá k přípravě dětské výživy.

Semena můžete vysazovat do země v poslední dekádě května a pro sazenice - od začátku dubna. Péče je standardní, nemůžete zalévat keře příliš hojně. Hnojiva se aplikují 2-3krát za sezónu. Plodina se objeví 105-115 dnů po objevení prvních výhonků.

Pěstování dýně

Sladké odrůdy jsou oblíbené

Bramborová kaše, dětská výživa, kandované ovoce, džemy jsou vyrobeny ze sladké dýně, takže je docela možné zahájit její průmyslovou kultivaci.

sladké odrůdy na trhu jsou nejoblíbenější díky své příjemné chuti, vysokému obsahu cukru a karotenu.

Na malé zahradní posteli můžete vypěstovat tolik ovoce, že je velká rodina bude jíst celou zimu.

Příprava půdy

Je lepší zasadit sladké dýně na jižní straně místa. Pokud jde o dlouhověkou kudrnatou odrůdu, měla by být umístěna v blízkosti sítě nebo plotu. Nejlepší předchůdci jsou luštěniny, brambory, cibule, kořenová zelenina, zelí.

Zelenina miluje úrodnou půdu, špatně roste na jílu a písku. Pokud máte na zahradě jílovitou půdu, před výsadbou na zahradě by měl být přidán kompost v poměru 1: 1 k základní půdě. Aby se půda načechrala, přidává se do ní rašelina nebo říční písek.

Hnojiva se aplikují 2-3 týdny před výsadbou (na m²):

• Superfosfát - 20 g
• Dusičnan amonný - 10 g
• Draslík - 10 g
• Popel - 250 g

Pro písčité půdy potřebujete:

• Humus - 0,5 kbelíku
• Superfosfát - 40 g
• Popel - 500 g

Po vyrobení je zahradní postel vykopána, aby se hnojiva dobře promíchala se zemí.

Příprava semen

Semeno by mělo být čerstvé, sklizeno loni. To platí především pro hybridní odrůdy. Pro setí jsou vhodná zdravá semena přibližně stejné velikosti. Měly by být namočeny po dobu 20 minut ve slabě růžovém roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci. Hotová semena z výroby takové zpracování nepotřebují.

Pro bobtnání je materiál ponořen do teplé vody s teplotou 50-60 ° C po dobu 3 hodin. Druhou možností je máčet po dobu 2-3 dnů na teplém místě. Do vody lze přidat popel nebo stimulanty růstu, jako je Epin. Bezprostředně před setím se semena trochu suší na vzduchu, aby slupka nebyla kluzká.

Přistání

Můžete pěstovat dýně přímo na otevřeném poli nebo ze sazenic. Uvnitř jsou semena vysazována koncem března nebo začátkem dubna.

Sazenice se pěstují ve speciálních rašelinových nebo kartonových květináčích. Půda je univerzální, pro zeleninu. Půda je také připravována samostatně.

Jsou smíchány následující komponenty:

• Rašelina - 2 díly
• Shnilé piliny - část 1
• Humus - část 1
• Nitrophoska - lžička na 1 kg substrátu

Pro každou rostlinu je přidělena samostatná nádoba o velikosti 6 × 6 cm, která se vysadí do hloubky 1–2 cm do vlhké půdy. Dokud se neobjeví výhonky, zakryjte květináče fólií nebo sklem. Voda zasychá.

Po výsadbě je třeba rostliny zalévat

Na jižním okně je lepší dát krabici se sazenicemi. 6-7 dní po vzejití sazenic se krmí nitrofosfátem (1 lžička / 10 l vody). Rostliny jsou přemístěny na otevřenou půdu, když jejich výška dosáhne 15-20 cm a objeví se 4-5 skutečných klíčků.

Na zahradní posteli před výsadbou vykopávají otvory o hloubce 4 cm a stejné šířce. Vzdálenost mezi otvory by měla být 80-100 cm, sazenice jsou spuštěny do otvoru, posypány zeminou a napojeny. Hotová semena jsou zasazena do stejných otvorů. Doba setí je koncem května nebo začátkem června.

Péče o dýně

Chcete-li získat dobrou sklizeň, je třeba se o sladké dýně řádně starat. Během léta doporučují:

• Krmte rostliny 2-3krát
• Voda zasychá
• Uvolněte zem
• Formujte keře

První krmení se provádí 7-10 dní po výskytu zeleně (nebo 5-7 dní po výsadbě sazenic. Nejvhodnější je divizna (1 litr na kbelík s vodou). Směs dusičnanu amonného (3-5 g) , superfosfát (5-8 g) a draselná sůl (3-5 g) Stejná hnojiva se aplikují podruhé, když se na keři objeví první květy, potřetí po týdnu a půl.

Dýně musíte zalévat, protože půda vysychá, kultura nemá ráda příliš vlhkou půdu. Než listy úplně pokryjí půdu, musí se jednou týdně uvolnit. Kudrnaté odrůdy je třeba zaměřit na podpěry. Ujistěte se, že máte pod kontrolou počet vaječníků, na jedné větvi by neměly být více než tři. Pokud existuje mnoho druhů ovoce, budou malé a bez chuti.

Nemoci a škůdci

Nemoci a škůdci mohou zničit celou dýňovou úrodu. Je třeba je včas rozpoznat a je třeba přijmout opatření.

Hlavní nemoci

• Bakterióza. Na listech a plodech se objevují hnědé vředy, které v průběhu času rostlinu úplně zničí.
• Bílá hniloba. Způsobené houbou. Na všech částech rostliny se objeví bílé skvrny, pak začne hnít, skvrny zhnědnou.
• Kořenová hniloba. Na kořenech a stoncích se objevují charakteristické hnědé zúžení. Růst keře se zastaví, listy zežloutnou a spadnou.
• Padlí. Listy jsou pokryty bílou vrstvou připomínající mouku. Nejprve jsou ovlivněny malé oblasti, pak houba pokrývá všechny zelené orgány rostliny.
• Anthracosis nebo Copperhead. Na listech se objevují tmavě hnědé nebo černé polygonální vředy.

Profylaxe

Pro prevenci nemocí jsou semena před výsadbou ošetřena manganistanem draselným, namočeným v síranu zinečnatém a speciálních antifungálních látkách. Je důležité se o dýni řádně starat, ne ji příliš hojně zalévat, včas ji nakrmit.

Rostlinu nemůžete zasadit na stejné místo po dobu 2-3 let za sebou. Pokud již došlo k onemocnění, jsou keře ošetřeny síranem měďnatým, kapalinou Bordeaux, fungicidy. Ovlivněné orgány jsou odstraněny a spáleny.

Hlavní škůdci

• Spider roztoč. Usazuje se na spodní ploše listů a skrývá se pod pavučinou, což si při zkoumání keře snadno všimnete. Ovlivněné listy získávají mozaikovou barvu a časem vysychají.
• Meloun mšice. Malý zelený hmyz zabírající listy a květy. Vysávají šťávy z rostliny, což nakonec vede k její smrti.
• Klíčení mouchy. larvy hmyzu se usazují ve stoncích, což vede ke smrti celého keře.

Dichlorvos, karbofos a další pesticidy se používají k hubení hmyzu. Účinné jsou také alternativní metody - od ručního odstraňování škůdců přes zpracování infuzí česneku a tabáku a mýdlové roztoky.