Co se houba učí

0

1287

Hodnocení článku

Po dlouhou dobu byly houby připisovány rostlinné říši, proto byla věda o houbách součástí botanických věd. Věda o houbách se nazývá mykologie, jako samostatná věda vynikla ve 2. polovině 19. století. Účelem studia těchto dvou oblastí je určit prospěšné vlastnosti, příležitosti pro cílené použití a toxicitu hub.

Věda o houbách

Předmět studia

Houby jsou úplným zdrojem potravy pro lidi a zvířata. Snadno se udomácňují a rychle rostou.

Přeloženo ze starořeckého slova „mykologie“ znamená „houba“. Vědecké studie:

• eukaryotické, heterotrofní organismy charakterizované špatně diferencovanými tkáněmi, jejich strukturou, vitální aktivitou, cyklickými procesy;
• taxonomie hub;
• ekologie, fyziologie, genetika a biochemické vlastnosti hub;
• negativní a pozitivní účinky plísňových spor na potraviny;
• reakce lidského těla na toxické látky vylučované heterotrofy a eukaryoty.

Houby podobné mikroorganismy vstupují do království Fungi seu Mycota. Sami si nemohou najít vlastní potravu, proto jsou nuceni hledat zdroj potravy v kořenovém systému stromů nebo jiných živých organismů (například hmyzu). Na rozdíl od rostlin jejich vývoj nezávisí na fotosyntéze, která jim umožňuje normální růst ve stinných oblastech.

Mnoho zástupců hubového království není parazit, ale žije v plné interakci se stromy. Černý lanýž tvoří kolem zdroje energie čarodějnický kruh. Plevel neroste poblíž stromu, na jehož kořenovém systému byl vytvořen, protože houba je ničí. Zvyšuje schopnost kořenů absorbovat kyslík, vodu a živiny z půdy.

Rozvoj vědy

Mykologie úzce souvisí s mnoha odvětvími ekonomické vědy, konkrétně s fytopatologií, medicínou, veterinárním lékařstvím, farmakologií, půdní vědou atd.

Irina Selyutina (biologka):

Jako každá věda má i mykologie svou vlastní historii. Konvenčně je rozdělena do několika období a v roce 1940 L.I. Kursanov, sovětský botanik, určil hlavní období ve vývoji mykologie:

• První nebo starý: od starověku do poloviny devatenáctého století.
• Za druhé, nebo nové: od poloviny do konce devatenáctého století.
• Třetí nebo nejnovější pokračuje dodnes.

Moderní období rozvoje mykologie si nelze představit bez prací a úspěchů vědců z jiných epoch.

Věda, která studuje houby, se neustále vyvíjí, objevují se nové směry.

Kromě výše uvedených aspektů mykologie studuje stabilitu životních cyklů hub s cílem využít jejich vlastnosti k interakci s ostatními zástupci flóry.

Tento přístup je ovlivněn několika faktory:

1. Basidiomycety nejsou jen parazity, ale slouží také jako nástroj ke zlepšení kvality života rostlin.
2. Absorbují toxiny z prostředí a čistí je.

Houby jsou v medicíně široce používány

Používání hub vyřeší problémy s nedostatkem výživy, vyčerpáním půdy a znečištěním životního prostředí.

Mnoho heterotrofních organismů má silné antioxidační a antibiotické účinky. Některé látky, které tvoří jedovaté zástupce království, pomáhají snižovat nádory různého původu a zvyšovat tonus těla.

Využití znalostí

V průběhu času je jakákoli půda vyčerpána, což vede ke zhoršení kvality produktů, vyvolává šíření chorob, které jsou nebezpečné pro zvířata a lidi. Při studiu struktury a interakce houbových organismů s vnějším světem vědci vytvářejí hnojiva z řady mikroorganismů, včetně hub.

Irina Selyutina (biologka):

Výrazným příkladem potenciálu hub jako zdroje nových sloučenin je cyklosporin, látka izolovaná z půdní houby. Tato cyklická molekula se skládá z 13 aminokyselin, z nichž jedna byla poprvé objevena ve složení látky. Cyklosporin potlačuje imunitní reakce, ke kterým dochází během transplantace orgánů, aniž by měl nežádoucí vlastnosti jiných léků, které se pro tyto účely používají. Zabíjejí buňky kostní dřeně - zdroj všech krevních buněk, který je plný vývoje leukémie. Účinek cyklosporinu na imunitní systém byl objeven 31. ledna 1972 v laboratoři farmaceutické společnosti Sandoz v Basileji (Švýcarsko) a již v roce 1979 byla tato látka získávána touto společností v průmyslovém měřítku. Objev drogy umožnil počátkem 80. let transplantaci srdce a dalších orgánů.

Vyvíjejí se vakcíny a séra k eliminaci parazitů. Bylo zjištěno, že spóry hub doprovázejí člověka po celý život. Na pokožce člověka žijí mikroorganismy, které jsou zcela neviditelné, poskytují mu ochranu před negativními vlivy prostředí. Pokud je narušena normální funkce těla, je narušena rovnováha prostředí těla (na povrchu kůže a v těle samotném), jejich počet rychle roste, což vede k různým chorobám.

Lékaři - mykologové

Studium nemocí vyvolaných houbami provádí mykolog. Diagnostikuje, provádí preventivní a terapeutická opatření proti houbovým chorobám: různé druhy lišejníků. Pokročilé diagnostické techniky vám umožní rychle identifikovat houbu, určit její povahu a původ.

Nemoci léčené mykologem se nazývají mykózy. Mohou být několika typů:

1. Dermatomykóza: patogen ovlivňuje kůži a nehty.
2. Kandidóza: houba „zabírá“ sliznice a tkáně vnitřních orgánů.

Závěr

Mykologie jako věda se zabývá studiem houbových organismů v různých směrech. Celkově bylo do dnešního dne popsáno více než 100 000 druhů hub a mykologové hovoří o dalších nejméně 250 000. Všechny jsou nedílnou součástí přírody a životního cyklu člověka. Mezi nimi jsou užitečné a jedovaté mikroorganismy, stejně jako houby, které jsou nám známé a které fanoušci a milovníci "tichého lovu" rádi shromažďují v lesích.