Proč zelí praská

0

848

Hodnocení článku

Zelí při pěstování často praská. Někdy je poškozena pouze horní část její hlavy a někdy celá vidlice. Slimáci, housenky, spóry hub pronikají dovnitř. V takovém případě nelze zeleninu skladovat. Můžete je použít při vaření, ale výtěžek je výrazně snížen.

Důvody praskání hlav

Důvody praskání

Problémy mohou nastat v různých fázích vývoje. Faktory, které vyvolávají praskání zelí:

• nerovnoměrná vlhkost půdy;
• predispozice odrůdy na genetické úrovni;
• nedodržení termínů přistání - ve výjimečných případech;
• příslušnost k rané a střední sezóně;
• náhlé změny teploty při nalévání vidlic;
• prodloužené období silných dešťů;
• předčasná sklizeň.

Bílé zelí je kultura milující vlhkost. Proces zvlhčování vyžaduje dodržování některých pravidel: pravidelnost a hojnost. Pokud vynecháte několik zalévání, rostlina začne tvořit hustou vrstvu krycích listů. Tok mýdla je pozastaven. A když je voda přivedena znovu, zelí ji intenzivně absorbuje. Vnitřní listy nadále rostou, zatímco horní listy s nimi nedrží krok. To se často stává během období zrání kultury, kdy jsou vidličky již plné, ale plná zralost nepřišla. Poté se růst zastaví a kořeny nadále konzumují vodu. A zelenina praskne zevnitř.

Méně často praskne zelí pozdně zralých druhů, časné a střední - častěji. Hlava zelí pozdních odrůd roste pomaleji a stále se tvoří v letním vedru. Nalije se koncem léta - počátkem podzimu. Během této doby jsou pro proces vytvořeny vhodné povětrnostní podmínky, které zabraňují praskání. Existují odrůdy, které jsou méně náchylné k praskání: Amager, Snow White, Winter Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Gift atd.

U solených druhů kapustní hlavy praskají kvůli náhlým změnám denních a nočních teplot.

Pokud je počasí založeno na dlouhou dobu s ukazateli pod 20 ° C, kultura zpomaluje svůj růst. Když teplota stoupne zpět na 25 ° C, listy začnou růst a hlava praskne. Pokud ovoce není sklizeno déle než 20 dní po zrání, prasknou i odolné odrůdy. Za těchto podmínek může být zelenina na vinici nejvýše 15 dní.

Profylaxe

Držte se pravidel

Abyste zabránili praskání hlávek zelí, měli byste dodržovat následující doporučení:

1. Druhy odolné vůči rostlinám. Je to obzvláště důležité, pokud na webu není možné být každý den.
2. Při pěstování jiných odrůd mulčujte vrstvu 5-10 cm, jako mulč se používá sláma, která pomáhá zadržovat vlhkost v půdě.
3. Ovládejte vlhkost půdy. Za tímto účelem je země odebrána lopatou z hloubky 10 cm, pokud po stlačení nedrží hrudku, stojí za to přidat vodu. Vyhněte se dlouhým přestávkám mezi zaléváním. Pokud zvlhčování nebylo prováděno delší dobu, musíte jej úplně zastavit. Zalévání se také upravuje podle počasí. V horku se stávají častějšími, během období dešťů se snižují nebo úplně zastavují.
4. Odřízněte hlavy dříve, vyhněte se přezrálosti. Čas sklizně můžete určit podle vzhledu vidlic. K tomu je odstraněno několik horních listů, zbytek by měl být ze slonoviny (pro většinu odrůd).
5. Pěstujte plodinu v určitou dobu, s přihlédnutím k období nástupu déšť.
6. Použijte hydrogel nebo zajistěte kapkovou závlahu, která zeleninu nasytí vodou pravidelně a ve správném množství. Pokud to není možné, je lepší pěstovat plodinu na místech s vysokou vlhkostí: v blízkosti studní, rybníků atd.
7. Při nadměrné vlhkosti vypusťte vodu z místa.
8. Nenasyťte arogantní půdu dusíkatými hnojivy. Neměli byste je přinést pozdě, pouze během období růstu a naplnění vidlic.

Je možné uložit zelí

Popraskané zelí lze zachránit. K tomu jsou rostliny mírně zvednuté nebo rolované kolem své osy. Lze několikrát sklopit na jednu stranu. Tyto akce povedou k poškození části kořenového systému, v důsledku čehož dojde k narušení přístupu vlhkosti.

Pokud je jedna vidlice prasklá, stojí za to shromáždit všechny zástupce této odrůdy ze zahrady. Pokud to není možné, musíte je procházet pomocí výše uvedené metody.

Závěr

Pokud budete dodržovat pravidla péče o plodiny, zelí nebude praskat. Zvláštní pozornost je třeba věnovat napájení a krmení. Ale za deštivého počasí ne všechno závisí na zahradníkovi. Proto je v této situaci nutné snížit průtok vody k rostlinám.