Charakteristika odrůdy zelí Cukrová křupka

0

1183

Hodnocení článku

Zelný cukrový křup je raná odrůda bílého zelí bohatá na mikroelementy.

Charakteristika odrůdy zelí Cukrová křupka

Charakteristický

Cukrová krize - časně zralé bílé zelí. Podle popisu je doba zrání od vyklíčení do sklizně až 105 dnů. Má stoprocentní klíčivost. Produktivita od 1 m2 m je 2,3 - 3,7 kg. Má pozoruhodnou chuť: sladká, šťavnatá a křupavá, bohatá na užitečné látky: vitamíny A, B, C, K, PP, U, stejně jako draslík, hořčík, vápník, zinek, mangan, síra, jód, železo, fosfor.

Popsaná odrůda zelí je dietní produkt.

Popis hlavy

Odrůda Sugar Crunch se vyznačuje malými a středními zelími.

Struktura hlavy:

• kulatý tvar;
• hmotnost - od 700 do 1300 g;
• průměrný průměr - 35 cm;
• povrch je hladký;
• průměrná hustota;
• světle zelená barva;
• barva řezu - bílá se žlutým odstínem;
• tenké žíly;
• pařez je krátký.

Listy zelí jsou světle zelené, listnatá růžice je kompaktní.

Aplikace zeleniny

Growing Sugar Crunch je určen k prodeji a domácí spotřebě. Díky své vynikající chuti a vysokému obsahu stopových prvků se doporučuje používat čerstvou zeleninu. Je vhodný k přípravě salátů, letní zelné polévky.

Vysoký obsah kapaliny (šťávy) ve struktuře hlavy zelí neumožňuje dlouhodobé skladování zelí.

Rostoucí technologie

K získání stoprocentního výnosu se používá metoda sazenice pěstování zelí. Semena jsou také okamžitě zaseta na otevřeném terénu, záleží na podnebí a půdě regionu.

Výsev semen pro sazenice

Na začátku března už můžete zasadit zelí pro sazenice

Období setí semen pro sazenice pochází ze začátku března a trvá do začátku dubna.

Nejprve jsou určeny s kontejnery pro pěstování budoucích sazenic. Může to být cokoli, od krabic po plastové kelímky. Hlavní věc je, že nádoba je čistá nebo dobře vysušená (pokud je nádoba dřevěná).

Připraví se směs z půdy: půda trávníku se smísí s humusem v poměru 1: 1, přidá se popel (na 1 kg směsi, 1 polévková lžíce. L. popel). Směs je napojena, semena jsou zaseta. Ihned po zasetí by neměla být půda zalévána, aby semena nešla ke dnu. Na jižní straně místnosti jsou umístěny kontejnery se sazenicemi.

Osvětlení

Když se objeví první výhonky, rostliny potřebují 12 hodin dalšího osvětlení, k tomu používají zářivky. Pokud je místnost dobře osvětlena slunečním světlem, stačí 6 hodin jasného slunečního světla.

Teplotní režim

Během období zrání semen před objevením sazenic by měla být pokojová teplota 20–22 ° C. Po vyklíčení se teplota po dobu jednoho týdne sníží na 8–10 ° C, což pomůže zabránit vytažení sazenic. Zbytek času před začátkem kalení sazenic zůstává teplota konstantní: během dne - 13-14 ° C, v noci - 10-12 ° C.

Vychystávání

Sbírání probíhá ve fázi děložních listů, během období zrání embryí listů, prvních 7 dnů po objevení sazenic. Sazenice se přesazují do samostatných nádob. Sazenice se při vybírání prohlubují do vzdálenosti na začátek děložních listů. První 3 dny po transplantaci se teplota udržuje na 17-18 ° C. Po sklizni se růst rostlin pozastaví na 2–3 týdny.

Zalévání

Zalévání sazenic by mělo být mírné. Nesmí být povoleno vysychání nebo podmáčení půdy. Půda se před zaléváním uvolní. Teplota vody by měla být při pokojové teplotě.

Kalení

2 týdny před výsadbou sazenic se rostliny postupně připravují na venkovní klima. Sazenice jsou vzaty venku na několik hodin a čas strávený na čerstvém vzduchu se každý den prodlužuje.

Vylodění

Jakmile rostlina získá 4-5 silných listů, jsou přesazeny do otevřeného terénu. Pokud k vylodění dojde na konci dubna, bude pro sazenice vyžadován filmový obal. Začátkem května již nejsou nutné výsadby rostlin. Schéma výsadby by mělo odpovídat 50 x 30 cm. Po 45-55 dnech můžete sklízet.

Škůdci a nemoci

K získání vysoce kvalitní sklizně potřebují zeleninové plodiny včasnou prevenci chorob a škůdců. Mezi nejčastější nemoci a hmyz, které značně poškozují zeleninové plodiny, patří:

• Zelná mšice. Saje šťávu z listů, po které zožltnou, hlávky zelí rostou malé a drobivé.
• Ukřižovaná chyba. Usazuje se v listech, vysává šťávu, v důsledku toho rostlina uschne.
• Housenka bělobradá kousá na okrajích listnaté dužiny.
• Keela je houbové onemocnění, které postihuje kořenový systém; v důsledku toho se netvoří hlávky zelí.
• Peronosporóza ovlivňuje listy sazenic a dospělých rostlin, v důsledku čehož se na listech objevují žluté skvrny a šedý květ, po kterém odumírají.
• Černá hniloba (bakterióza) - vodnaté, malé, šedé skvrny, které způsobují rozpad.

V boji proti hmyzu pomáhá postřik rostlin biologickými přípravky, včetně přípravků "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin". K prevenci nemocí existují léky „Oxyhom“ a „Abiga-Peak“.

Ovlivněné listy a hlávky zelí jsou zničeny.

Závěr

Cukrová křupka je druh časně zralého bílého zelí s vynikající chutí. Není vhodný pro dlouhodobé skladování, nevyžaduje zvláštní pozornost a péči, má stoprocentní klíčivost a výnos. V boji proti škůdcům a chorobám je hlavní věcí včasné zpracování rostlin.