Výhody sušených mandarinek

0

1266

Hodnocení článku

Mandarinky jsou citrusové plody, které mají mnoho příznivých vlastností. Jsou konzumovány surové i zpracované. Sušené mandarinky jsou jedním z druhů ovocných přípravků, které si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti ovoce.

Výhody sušených mandarinek

Složení a obsah kalorií

V závislosti na odrůdě se obsah kalorií v sušených mandarinkách pohybuje od 270 do 320 kcal na 100 g produktu. Většina z nich jsou sacharidy.

Složení mandarinky sušené (na 100 g):

• sacharidy - 9 g;
• tuky - 2 g;
• bílkoviny - 1,7 g.

Minerální složení:

• zinek - 0,15 mg;
• hořčík - 18 mg;
• draslík - 180 mg;
• vápník - 65 mg;
• Cuprum - 90 mg;
• sodík - 11 mg;
• železo - 1,9 mg;
• vláknina - 7 g;
• kyseliny - 0,1 g;
• voda - 80 mg;
• sacharidy - 9,4 g.

Vitaminové složení:

• A - 14 mcg;
• B1 - 0,05 μg;
• B6 - 0,032 mg;
• B9 - 16 mcg;
• C - 50 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• E - 0,17 mg.

Přínosné vlastnosti

Bohaté složení sušených mandarinek umožňuje jejich použití jako dalšího léčebného prostředku k léčbě jako vitaminové a minerální látky. Produkt také obsahuje nízké množství tuku a cholesterolu, takže je vhodný pro cukrovku a problémy s nadváhou. Při hubnutí se sušená mandarinka konzumuje s čajem, což snižuje chuť k jídlu.

Pravidelné používání produktu jako preventivní opatření zlepšuje imunitní systém a stimuluje tělo k boji proti škodlivým mikroorganismům. Citrusové plody zabraňují rozvoji plísňových chorob a ničí bakterie. Sušená mandarinka má také protizánětlivé vlastnosti. Krusty pomáhají při kašli a bolestech v krku.

Ovoce normalizuje práci gastrointestinálního traktu a stimuluje produkci látek nezbytných v těle a zlepšuje metabolismus. Sušená mandarinka předchází rakovině žaludku.

Sušené a sušené mandarinky pomáhají zlepšit vidění. Produkt také eliminuje kožní onemocnění a chrání před ultrafialovým zářením.

Vaření aplikace

Sun-sušené mandarinky jsou dobré jako svačina

Výhody a chuť mandarinek umožňují jejich použití při přípravě salátů a omáček. Sušené a konzervované produkty se také podávají jako občerstvení.

K přípravě koktejlu se plátky rozemleté ​​v mixéru smíchají s bílým rumem a zázvorem. Tento nápoj je nejen chutný, ale má také léčivé vlastnosti. Také kompot je vyroben ze sušených mandarinek.

Aplikace v medicíně

Pravidelná konzumace sušených mandarinek nahrazuje vitamínové komplexy lékáren. S nedostatkem živin v těle jsou mandarinky předepsány jako adjuvans.

Krusty obsahují spoustu éterických olejů, které pomáhají při běžném nachlazení. Produkt je také předepsán, pokud je nutné odstranit z těla soli a cholesterol. Furakumarin obsažený v přípravku bojuje proti parazitům.

Mandarinky sušené na slunci jsou předepsány pro pravidelnou konzumaci, pokud je nutné očistit gastrointestinální trakt.Pomáhají také při ucpání krevních cév. Expozice produktu zabraňuje mrtvici.

Sušená mandarinka, jako je kumquat (běžný název), se používá k léčbě nervového systému. Jejich použití zmírňuje nervové napětí a neustálou únavu.

Pro stanovení přesné dávky produktu je lepší poradit se s lékařem. Pokud existuje více než 4 ovoce denně, je toto škodlivé pro tělo.

Vaření sušené mandarinky

Sušené mandarinky dostávají své jméno podle způsobu vaření. Jsou vyrobeny tepelným zpracováním.

Chcete-li mandarinku osušit sami, použijte:

• Přímé sluneční světlo;
• trouba;
• sušička na ovoce a zeleninu.

Na ulici se mandarinky suší, pokud je teplota vzduchu vyšší než 25 ° C a vlhkost je nízká. K tomu je ovoce rozděleno na plátky, aniž by vyndalo kosti, a rozloženo na rovný povrch.

Suší se 3-5 dní. Na slunci se nezhoršují kvůli přítomnosti kyseliny citronové a sacharidů v kompozici.

Nejlépe schnoucím povrchem je dřevo. Nepoužívejte hliník nebo měď, protože produkt oxidují.

Pro sušení v sušárně je teplota nastavena na 120 ° C - 150 ° C. Plody jsou také rozděleny na plátky a rozloženy na plech s pergamenovým papírem. Sušení trvá 1–2 hodiny, pak plátky otočte a pokračujte další hodinu. Trouba by měla být mírně otevřená.

Alkoholická tinktura

Ze sušeného ovoce lze udělat zdravou tinkturu

Výhody tinktury ze sušených mandarinek:

• zlepšení imunitního systému;
• normalizace gastrointestinálního traktu;
• antivirový účinek;
• obnova základních minerálů v těle.

Příprava tinktury:

• Výcvik. Sušené ovoce se důkladně umyje. Na povrchu plátků se provádějí malé řezy, aby vydávaly užitečné látky.
• Míchání přísad. Do nádoby přidejte 10 plátků mandarinky, 400 ml medu, 500 ml alkoholu. Pro chuť je přidán také zázvor.
• Infuze. Nádoba je uzavřena a ponechána na chladném tmavém místě po dobu 7 dnů.

Hotová infuze se uchovává v chladničce. Konzumováno 3krát denně před jídlem, 50 ml. K léčbě kašle zahřejte 100 g tinktury a pijte po malých doušcích před spaním. Alkohol je kontraindikací.

Kontraindikace

Poškození způsobené konzumací potravin se objevuje v těchto případech:

• sklon k obezitě;
• nemoc ledvin;
• období těhotenství a laktace;
• individuální nesnášenlivost citrusových plodů.

Abyste se vyhnuli poškození sušenými mandarinkami, začněte je jíst v malých dávkách. Můžete se také nechat otestovat na alergie na citrusy.

Závěr

Díky výhodám sušených plátků mandarinky je produkt dobrým preventivním opatřením. Pokud je budete jíst neustále s mírou, pravděpodobnost onemocnění se sníží.

Pro pravidelnou přípravu sušených mandarinek je rostlina vysazena doma. Existují speciální trpasličí odrůdy, které přinášejí ovoce uvnitř.