Jíst mrkev pro gastritidu

0

936

Hodnocení článku

Žaludek je nejzranitelnějším orgánem trávicího systému, gastritida je zánět sliznice. V případě nemoci se dodržuje vyvážená strava. Chcete-li zjistit, zda je možné jíst mrkev s gastritidou, vezměte v úvahu formu onemocnění a lidskou toleranci zeleniny.

Jíst mrkev pro gastritidu

Užitečné vlastnosti mrkve

Rostlinná kultura má velké množství léčivých látek a užitečných prvků, mezi něž patří:

• vitamíny A, B, C;
• měď;
• fluor;
• proteiny;
• zinek;
• sodík;
• niacin;
• jód.

Mrkev také obsahuje vlákninu, která pomáhá předcházet zácpě a snižuje vysokou hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina zlepšuje kontrolu glukózy v krvi u diabetiků. Lékaři doporučují přidávat do jídla kořenovou zeleninu, která vám pomůže zhubnout bez zhoršení celkového zdraví. Ovoce obsahuje minimální množství tuku a sacharidů.

Díky svému složení je ovoce dobré pro zrak, pokožku a žaludek. Dietní saláty a džusy jsou vyrobeny z mrkve. Přidává se do polévek, dušených pokrmů a hranolků. Jíst zeleninu člověk zlepšuje imunitu. Pozitivně působí na trávicí systém:

• eliminuje křeče;
• posiluje stěny žaludku;
• zmírňuje zánět;
• obnovuje stěny krevních cév;
• čistí střeva.

Přidáním kořenové zeleniny do stravy člověk naplní tělo vitamínovou rezervou. Ale s řadou nemocí může být jeho použití nebezpečné. To je důvod, proč lékaři doporučují individuální přístup ke stravě pacienta. Mrkev s gastritidou má tedy určité vlastnosti, v závislosti na kyselosti.

Působení kořenové plodiny v různých formách gastritidy

Zdravá zelenina snižuje zánětlivé reakce v žaludku. Přidává se do stravy pro nemoci se sekreční nedostatečností. Kořenová zelenina se před konzumací vaří.

Zeleninová kultura zlepšuje metabolismus uhlohydrátů, což jí umožňuje přidávat do stravy vyváženou stravu. Je předepsán pro nemoci trávicího systému, ale zohledňuje se kyselost:

• Hypocidní gastritida má nízkou kyselost. Aby se zvýšila, doporučuje se pacientům konzumovat syrovou mrkev a její šťávu. To stimuluje produkci kyselých sekrecí. To platí také pro anacidovou formu onemocnění.
• Typ hyperkyseliny se vyznačuje zvýšenou kyselostí. Ze stravy jsou vyloučeny všechny potraviny, které vyvolávají zvýšení produkce kyseliny chlorovodíkové. Patří sem mrkev.
• Remise akutní formy onemocnění. Pokud již příznaky onemocnění nejsou pozorovány, je dovoleno začít jíst syrovou, strouhanou kořenovou zeleninu, ale kousek po kousku.

Surová mrkev pro gastritidu s vysokou kyselostí poškozuje tělo. Vařená nebo jakákoli tepelně upravená rostlinná kultura se však konzumuje v malých dávkách. Zachovává éterické oleje a phytoncidy, které vám umožní přidat okopaniny v případě poruch trávení. Díky němu jsou obnoveny poškozené buňky žaludeční sliznice.

Mrkvová šťáva pro gastritidu

Šťáva je důležitá pro správnou přípravu

Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva s hyperkyselinovou gastritidou poškozuje tělo. V případě onemocnění s nízkou kyselostí se poraďte s lékařem o potřebné dávce, aby nedošlo ke zhoršení situace s problémy se sliznicí. Ke zlepšení vstřebávání šťávy tělem se do ní přidává mléko nebo odtučněný krém. Šťáva se užívá měsíc před jídlem v intervalech šesti měsíců. Zajistí, aby nedocházelo k předávkování nebo hypervitaminóze, jinak zbarví pokožku oranžově, výrazně se zvýší kyselost v těle.

Přebytek vitaminu A obsažený v kořenové zelenině způsobuje:

• zvýšení teploty;
• nepřiměřená únava;
• vyrážky;
• špinění na kůži.

Přijatelné dávky šťávy:

• Pro dospělého - 2 polévkové lžíce. denně.
• Pro děti od 5 do 13 let - 150 g.
• Pro děti ve věku 1-4 roky - 4 lžíce. l. Raději se poraďte s pediatrem.

Pro zachování všech vitamínů by měla být šťáva připravena správně. Kořenová plodina se umyje, oloupe, odřízne horní část, která obsahuje velké množství dusičnanů. Nakrájejte na kousky a vložte do odšťavňovače. Pije se do půl hodiny po přípravě. Skladujte mrkvovou šťávu s gastritidou byste neměli pít.

Syrová a vařená mrkev na gastritidu

Surová mrkev pro gastritidu zvyšuje hladinu kyselosti, takže se přidává do stravy za nízkou cenu.

Zelenina se také používá k léčbě hypertenze a aterosklerózy. Za tímto účelem se vtírá a smíchá s rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou, aby se zvýšila absorpce vitamínů. Jablka se také často přidávají do kořenového zeleninového salátu.

Ve své surové formě ovoce uvolňuje tělo toxinů a škodlivých látek. Rovněž posiluje imunitní systém dásní. Používá se k prevenci rakoviny. V tomto případě je zohledněna určitá dávka. Lékaři doporučují ne více než 400 g denně.

Nejužitečnější je v tepelně zpracované zelenině. Musíte však vařit nebo dusit mrkev s pevně uzavřeným víkem.

Oblíbeným mrkvovým pokrmem pro gastritidu jsou bramborová kaše. Obsahuje dostatečné množství stopových prvků.

Kontraindikace užívání mrkve

Rostlinná kultura je kontraindikována, pokud má osoba alergickou reakci na plody rostlinné kultury.

Rovněž poškozuje osobu, pokud má průjem, cukrovku nebo onemocnění tenkého střeva. Pokud má osoba ledvinové kameny, je také vyloučena ze stravy. Při vysoké koncentraci chlorovodíku nebo exacerbaci střevních onemocnění není plod také zahrnut do stravy. Jeho nadměrné množství může způsobit závratě, nevolnost a změnu barvy kůže.

Závěr

Mrkev se do gastritidy přidává pouze v malém množství a po konzultaci s lékařem. U akutních onemocnění je to kontraindikováno. Doporučuje se podrobit jej tepelnému ošetření pro zachování stopových prvků a vitamínů. Krém, sezamový olej nebo olivový olej se často přidává do syrové strouhané kořenové zeleniny, aby byl zajištěn maximální užitek.