Houbová místa
Před „tichým lovem“ byste se měli rozhodně zamyslet nad vaší trasou. V každém lese jsou houby a okraje, kde jsou houby extrémně vzácné. Musíte také vědět, že každá houba roste v určitém typu oblasti.
Houbová místa
Houbová místa
Mnoho začínajících houbařů se mylně domnívá, že pro sklizeň budou muset jít hluboko do lesa. Většina hub však roste na lesních okrajích a maloplošných výsadbách. Rodiny hub se často nacházejí na okraji lesa. Milují také břehy mělkých proudů a rýh. Ti, kdo prozkoumají jižní okraj lesa, pravděpodobně naleznou houbařskou mýtinu. Na cestách se často objevují houby. Lidé, kteří neočekávají, že je na těchto místech uvidí, si prostě nevšimnou houbových čepic v trávě.
Nestojí za to prozkoumat oblast v blízkosti parkoviště. Houby absorbují vše z okolí, včetně výfukových plynů automobilů. Je nežádoucí takové kopie používat.
Irina Selyutina (biologka):
Již dlouho si všimli, že houby jsou náchylné k „životu“ v blízkosti vedení vysokého napětí. To je vysvětleno zcela jednoduše - stromy v zóně přenosu energie jsou pravidelně řezány, aby se předešlo nehodám, což vytváří příznivé podmínky pro vývoj hub. Při výběru pokynů pro provádění „tichého lovu“ nezapomeňte, že mycelium se v nížinách vyvíjí aktivněji, tj. vlhká místa. Bažiny k tomu nijak nepatří. Teplota vzduchu je také důležitým faktorem při tvorbě plodnic. Houbová sezóna proto začíná později než v jižních oblastech.
V deštivých létech houby raději rostou ve slunných pasekách, daleko od stromů. Pokud je v létě málo srážek a teplota vzduchu je vysoká, stojí za to hledat masité klobouky poblíž stromů. Měli byste se také blíže podívat na jalovcové keře a místa, kde rostou lesní plody. Často je možné najít dobré rodiny hub.
Houby rostou na území takzvaných „kravských“ stezek. Půda bohatá na hnůj, která je jedním z nejlepších organických hnojiv, je považována za nejúrodnější. Boletus je zde častější. Lišky také žijí podél kravských cest.
Místa bez hub
V lese jsou místa, kde se houby objevují extrémně zřídka nebo se nevyskytují vůbec:
- Neměli byste hodovat na kořisti shromážděné poblíž dálnic. Houby zde dobře rostou, ale jsou zřídka organické. V žádném případě není vždy možné během tepelného zpracování zbavit se všech látek škodlivých pro lidské zdraví, které mycelium vysává ze vzduchu.
- Některá houbařská místa jsou zakázána; jsou na mapě označena zvláštním znakem. Jsou zde kapsy hub a teoreticky se zdá, že je možné sklízet úrodu. Ovšem buďto jsou vzduch a půda v takových oblastech extrémně znečištěné, nebo se zvyšuje záření pozadí.
- Neměli byste hledat houby v lesních houštinách hluboko do lesa. Tam jsou místa pobytu lesních darů zřídka.
Nesbírejte houby, jejichž název nebo vzhled není známý.Ovocné tělíska nepoživatelných vzorků jsou často pestrobarevná. Některé jedlé druhy mají také neobvyklé zbarvení. Modré stehno a kuřecí houba jsou jen několika příklady. Ovocné tělo prvního má výrazný modrý odstín a druhé je zbarveno žlutě.
Vlastnosti hledání houbových míst
Než se chystají sbírat houby, přemýšlejí o cestě. Aby neztráceli čas, zjistí, kde najdou místa, kde je obzvláště hodně hub. Poprvé na „klidném lovu“ musíte jít se zkušeným houbařem. Vzhledem k tomu, že těla hub vycházejí z mycelia, které poskytuje plodiny po dlouhou dobu, umístění míst hub se zřídka mění. Podobné informace o těchto oblastech lze získat v místních novinách nebo na příslušných stránkách na internetu.
Když jedete do lesa, nezapomeňte si pořídit mapu oblasti. Místa, kde se houbaří, jsou označena na mapě. Ve výsledku získáte mapu houbových míst, která bude v budoucnu vhodné použít. Navíc bude 100% spolehlivý, což je důležité. Budete také potřebovat kompas, pomocí kterého můžete přesně určit souřadnice místa.
Na mapě by měla být zakreslena místa dalších houbařů. Zároveň je důležité, aby informace byly získány ze skutečně spolehlivého zdroje.
Mapu houbových míst si můžete vytvořit sami
Ze všech druhů hub roste jen několik samotných, aniž by se vytvořila skupina. Pokud pečlivě prozkoumáte místo, kde byla nalezena alespoň jedna houba, budete moci na malé ploše shromáždit celý koš. Hlavní věc je zvolit správný směr trasy. Je lepší hledat plodnice, pohybující se ve spirále. To je způsobeno skutečností, že mycelium (mycelium) roste ve všech směrech. Používají také schéma zvané „hřeben“. Funguje dobře v lesích zasazených člověkem, kde stromy rostou v řadách. Hřebenová metoda zahrnuje studium oblasti mezi každou dvojicí stromů ve stejné řadě. Poté, co prozkoumala všechny stromy z předchozí řady, se houbař přesune do další řady. Pole je také zkoumáno metodou cikcaku. V jednom průchodu bude možné zkontrolovat 2 řádky najednou a pohybovat se ve směru od prvního stromu jedné řady k druhému stromu druhé řady, poté ke třetímu stromu první řady atd. Hlavní věc je, že jste s touto metodou vyhledávání spokojeni.
Důležité body
Než začnete hledat místa s houbami, je lepší určit, které exempláře se nacházejí v určitých lesích. Některé z nich rostou výlučně v jehličnatých lesích, jiné bude nutné hledat v listnatých. Existuje také řada odrůd, které se nacházejí poblíž určitých stromů (hřib, hřib, bílý, smrk atd.). Medové louky se nacházejí poblíž pařezů. Medové houby se nejlépe shromažďují v oblasti kácení.
Aby se vrátili s velkou úrodou hub, nejpozději v 6 hodin ráno se vydávají na „tichý lov“. V této době jsou čepice hub pokryty rosou, která se na slunci leskne a zvyšuje jejich viditelnost. Jakmile rosa zmizí, houby, které se skrývají v trávě, budou méně viditelné.
Ovocná těla na myceliu opět rychle rostou, takže houbová karta se používá po celou sezónu. Vracejí se na stejná místa každé 2-3 týdny. Nejlepší je sklízet po dešti.
Irina Selyutina (biologka):
Pokud se ukázalo, že léto nebo podzim je suchý, neměli byste okamžitě jít na houby, jakmile se objeví po prvních deštích: je vysoce pravděpodobné, že vegetativní tělo houby (mycelium) absorbovalo toxické sloučeniny, které se dostaly do půda s dešťovou vodou. Počkejte na další déšť.
Chcete-li získat plný koš lesních zdrojů, musíte jít do lesa v druhé polovině léta nebo blíže na podzim. Některé odrůdy se začínají sklízet již koncem jara. Během této doby jsou rodiny hub velmi vzácné. Někdy nemůžete najít vůbec nic.
Než vyrazíte do lesa, měli byste se zásobit ostrým nožem, ale neberte si velké kuchyňské. S nožem můžete houbu opatrně odříznout, v případě potřeby očistit nohu od poškození nebo posypat místo růstu plodnice, aby byla chráněna před vyschnutím.
Lidová znamení
Chcete-li sbírat konkrétní druh hub, měli byste poslouchat lidová znamení:
- Chcete-li hodovat na hříbcích, budete muset jít do borovic nebo listnatých lesů. Hřib roste častěji v březových hájích. Objevuje se na začátku května. Podle folklóru začíná hřib hromadně růst 10-14 dní po objevení lišek.
- Motýli se nacházejí v jehličnatých lesích. Jehličnaté jehly jsou jejich oblíbeným stanovištěm. Nejchutnější plodina je považována za sklizenou v polovině září. Výsadby mladých borovic preferují hřib.
- Jistým znamením, že je čas jít do lesa, je výskyt pakomárů na okrajích lesa. Pokud se během procházky lesem najdou místa s velkým množstvím plísní, stojí za to se sem za 7-12 dní vrátit a sbírat plný koš hub.
- Neměli byste obcházet stranu pahorků, kde najdete muchomůrky. Často je poblíž místo s hříbky.
- Bude možné určit, zda bude možné získat lesní zdroje v létě ještě před zahájením sezóny. Pokud je pro Epiphany vydána klidná noc a na obloze je vidět velké množství hvězd, pak se v létě ukáže, že se hoduje na všech odrůdách hub, zejména na bílých.
- Stojí za to jít nebo jít do lesa, i když se nad poli rojí motýli.
Závěr
Shromažďování hub je nutné pečlivě, před odesláním do košíku pečlivě zkontrolujte každý nový exemplář. Dokonce i jedna nepoživatelná houba představuje pro člověka smrtící hrozbu. Než se vydáte na „tichý lov“, budete muset zjistit, kde roste největší počet hub. Na území Ruska jsou všechny lesy bohaté na houby a bobule. Chcete-li shromáždit plný koš lesních zdrojů, nemusíte chodit daleko od stanice nebo parkoviště. Někdy stačí prozkoumat okraje lesa jižním směrem.
